Macaroni txerriarekin

Egun hotzetan, jende askok, batez ere eskulanak, kirolariak eta abar luze eta askok dihardutenek batez ere elikagai handiko elikagaiak behar dituzte.

Adibidez, txerriki pasta (gehiago, pasta edo pasta, beste herrialde batzuetan esaten duten bezala) - delicious egosi daiteke janari trinko eta nutritiboa.

Hemen daude txerriki pasta errezeta batzuk.

Aukeratzen dugu pasta gariaren dastatze-denda ("A taldea" izeneko paketeen etikaren bila, hau da, ona eta kalitate handiko itsatsia). Pasta irakiten ura gatz pixka bat al dente ("hortzak" bezala itzul daiteke), hau da, paketean adierazitako batez besteko denbora, normalean, 8 minutu inguru. Ez dugu garbitu itsatsi, tira berriro kolanderrera. Itsatsi itsatsi ez dadin, koilarakada bat gehitu dezakezu ur gaziarekin. Pastak edozein kasutan, txerriki dagoeneko egosi edo dagoeneko ia prest dagoenean egosi.

Jakina, txerri-pasta hobeto xurgatzen da, saltsa behar duzu. Hobe da gantz gutxiko eta saltsa beroa (hau da, adibidez, ardo eta barazki saltsa krema eta krema krema garratzak).

Pasta txerriki prestatua

osagaiak:

• gantz gutxiko txerri - 600 g inguru;
• txerri txiki bat (oilaskoa dezakezu) gantz edo landare olioa;
• Tipula - 1-2 pieza;
• piper gozoa - 1-2 pieza. kolore desberdinak;
• ardo argia zuria edo arrosa (vermouth edo martini erabil dezakezu) - 80 ml inguru;
• baratxuri - 2-3 ale;
• Espezia lehorrak zure gustura;
• piper beroa;
• limoi edo karea;
• soja-saltsa (aukerakoa);
• Berdeak freskoak dira.

prestaketa

Wok edo frijitu batean egosten egingo dugu.

Tipula hiruhileko eraztunetan mozten da eta haragi moztu egiten da zerrendatan. Txipiroi piper txikia mozten dugu. Kalabazin pixka bat (gramo 200 - thin lauza laburrak) sartu ditzakezu.

Koipea urtu edo zartagin batean olioa berotu. Frijitu ondo berotu behar da. Bero handiko haragiarekin frijitu barazkiekin batera, frijitu zartagina aktiboki eta espatula batekin irabiatuz. Urrezko itzala eta usain atsegina zegoenean, murriztu egiten dugu sua eta frijitu esnea eta ardo lehorra gehitu. Tushim, nahasketa aktiboa, 12-15 minutu inguru (haragi moztuaren arabera). Proportzio bereko eta sukaldaritza sekuentzien bidez, motozikleta multzidunarekin txerriki prestatu dezakezu, "tenperatura" modua hautatuta eta tenporizadorea gutxienez gomendatutako gailuaren denbora argibideak gomendatzen du.

Pasta prestatu dugu (hau da, pasta) eta txerriki gisatua plater edo zopa edalontzietan. Denboraldia soja saltsarekin, piper beroarekin eta baratxuriarekin. Belar txikituta hautseztatu.

Plater honen azpian garagardoa izan ezik, edari alkoholdun edaririk edaririk edango dezakezu.