Prestatu gozoak ogitartekoak izokina (adibidez, gazituak, edo hobeak - gazi) - jai taula, asteburuko menua eta harrerak antolatzeko ideia bikaina. Hala nola ogitartekoak merienda bikain bat edo gosaltzeko aukera ezin hobea dira (gutxienez, breccast, gutxienez bazkaria). Izokinekin ogitartekoak diseinatzea erraza da, nahikoa nahia, irudimena eta zehaztasuna.
Ogitartekoak izokina eta pepinoarekin errezeta
Izokin gaziaren zaporea ezin hobeto uztartzen da ogia, gurina eta pepino freskoa. Dill osagaien harmonia osatzea. Halako ogitartekoak ondo zerbitzatzen dira vodka, gin edo garagardo argiarekin.
osagaiak:
- izokina beteak saltatu;
- gurina natural;
- pepinoak freskoak;
- baguette edo fourchette ogia (preferably zekale);
- aneta freskoa.
prestaketa
Prestatu ogia, nahi izanez gero, txigorgailua labean edo labean apur bat lehor egon daiteke labean.
Izokin xerra txikitu egingo dugu 0.5 cm inguruko lodiera duten xerratan. Freskoak pepinoak xerra xehatu gabe txikituta daude.
Ogia frijitu eta xerra bakoitza gurina geruza batekin zabaldu.
Erdi bat izokin zati bat jartzen du, bestetik - pepino xerra bat. Erdi erdian aneta sprig bat jarri dugu.
Izokina eta limoia dituzten ogitarteko pikantea
Limoi modu berezian izokinaren zaporea, piper beroa eta cilantro espeziea gehitzen ditu. Ogitartekoak, batez ere, tequila, mescal eta cachate bezalakoak dira.
osagaiak:
- izokina beteak saltatu;
- gurina, natural krematsua (edo krema gazta, beraz delicious);
- baguette edo fourchette ogia;
- limoiak (edo limo);
- piperbeltza gorri freskoa;
- Cilantro freskoa.
prestaketa
Ogia hobea da txikituta hartzea. Nahi izanez gero, xerra apur bat lehorrean txigorgailu batean edo labean erretilu lehor batean labean egon daiteke.
Izokin xerra xerra 0,5-0,7 cm-ko lodierarekin moztu dugu. Arraina bat, nolabait esateko, ogi xerra bat errepikatu behar da ia guztiz estaltzeko.
Ogia frijitu eta pieza bakoitza gurina edo krema gazta geruza batekin zabaldu.
Goitik, izokina jartzen dugu, eta horren gainean xerra bat da, hau da, limoi-erdi bat (edo karea). Txipiroi beroa eraztun txiki bat moztu eta goiko edo alboko gainean ipini. 1-2 cilantro hosto apaindu dugu.
Izokin eta gazta sandwichak
osagaiak:
- izokina beteak saltatu;
- gazta gogorra da, adibidez, "holandarra";
- baguette edo fourchette ogia;
- olibak hobi gabe;
- Berdeak freskoak dira.
prestaketa
Ogia moztu eta lehorki lehortu arte txigortuan edo labean labean labean.
Izokinaren xerra 0,6 cm-ko lodiera duen zatitan moztu da. Gazta xerra lodiera bera izan behar da, eta forma, esate baterako, ogi xerra erdia eta izokina ondoan jarrita. Olibak eraztunak moztu ditugu.
Ogi xerra beroan gazta xerra jarri dugu - fusionatzeko.
Gazta ondoan, izokina jarri eta goiko oliba zirkuluak banatuko ditugu. Berdetasuneko hosto batzuekin apaintzen dugu.
Ogitartekoak hauek dira jangela argia edo sendoa ardo bereziak, garagardo ilun edo gorria.
Urdaiazpikoekin aguakatearekin eta apur bat gazitutako izokina
osagaiak:
- izokina saltsa xerra - 200-300 g;
- baguette edo fourchette ogia;
- aguakatea - 2 pieza;
- karea - 1 tbsp. koilara;
- piper beroa;
- oliba olio birjina estra - 1-2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 1-2 ale;
- Berde freskoak (martorri, perrexila).
prestaketa
Ogi xerra apur bat lehor batean edo labean labean lehorrean. Izokina xaboiarekin moztuko dugu, 0.5-0,7 cm-ko xerra xerra batekin. Aguakateak moztuko ditugu, harria kendu eta haragia azala moztuko dugu.
Ogi xerra krema hau zabalduko dugu. Goiko aldean sandwich bakoitzeko izokina xehatu egingo dugu, berde hosto apainduko dugu. Ardo argiekin, brandy, tequila, ronarekin zerbitzatzen dugu.
Zertxobait praktikatu ondoren, hausnarketa hauei nola prestatu behar duzue eta haiek apaintzeko onena, beraz, ez bakarrik zaporetsua, baina baita ederki aktibatuta ere.
Pintxoak hauen fanek ere ogitartekoak arrain gorriekin gomendatzen dute. Zaporetsua eta azkarra da.