Arraina zure betegian nola aurkeztuko den azaltzen den arabera, orea aukeratu beharko zenuke. Arrainak, osorik edo zati batean, zerealak eta barazkiak legamia airy edo arruntarekin nahastu ohi dira, baina saltsa edo saltsa zuzenak ingelesez egosi behar dira, pot batean, harea edo hostoz estalita. Arraina piezako ore mota desberdinak nahasteko ñabardura guztiei buruz gehiago hitz egingo dugu.
Buztinezko pastela erretako pasta errezeta
Legamia orea hau unibertsala da eta egokia da betetako edozein betegarri egitea, baita pizza egiteko ere.
osagaiak:
- irina - 225 g;
- legamia - 10 g;
- azukrea - 10 g;
- oliba olioa - 55 ml;
- ura 155 ml.
prestaketa
Produktu horren nahasketa-eskema erraza da. Urez beteriko urarekin, lehenengo diluitu azukre-kristalak, eta, ondoren, nahasketa legamia batekin nahastu. Legamia irtenbidearen azalera espumoi bihurtzen denean, oliba olioan bota eta ondoren orea irina bota. Bainatu elkarrekin homogeneotasuna lortzen duzun arte, eta, ondoren, utzi produktua froga bat ordubete inguru. Pixka bat igaro ondoren, ateratzen den orea bere diskrezioan moldatu daiteke.
Fast pasta pasta kefir gainean
Tartekorik azkarrena eta errazena "likatoa" deiturikoak dira, likido ore batetik prestatuak. Horrelako orea ez da inolako belaunaldi luzea behar, ezta froga egiteko denbora gehigarria ere.
osagaiak:
- irina - 255 g;
- kefir - 385 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- olioa - 45 ml.
prestaketa
Arrautzak irabiatu eta gatza eta azukre pixka bat gehituz. Ondoko arrautza masa kefir eta gurinarekin whisk. Errezeta honetan olioa krema edo landare gisa erabil daiteke. Nahasketa likidoa prest dago irinarekin eta orea nahiko lodi baina orekagarria da, koherentzia krematsua ordezkatu.
Arraina-tarta egiteko ore gozoa
Oro har, legamia oinarritutako legatzekin orea askoz samurragoa da. Adierazpen hau egiaztatzeko, praktikan bakarrik egiaztatu dezakezu beheko errezetaaren arabera.
osagaiak:
- irina - 510 g;
- esne - 295 ml;
- legamia - 10 g;
- azukre pixka bat.
prestaketa
Gehitu esne epela gatz pixka batekin eta legamia hautseztatu. Nahasketa egin ondoren, utzi legamia konponbidea aktibatzeko, ondoren pour irina sartu eta oratu orea. Utzi bustia berotu arte legamia berrerabiltzeko, ordubete inguru arte. Ondoren, oratu orea, formulatu eta utzi berriro hornitzeko.
Shortbread orea arrain-pastela
Arrain tarts edo british tartean, legamia gabeko arrain-pastillarekin ore soil bat erabilgarri egongo da. Prest-prestatutako opil edo pastelezko orriak erabil ditzakezu, baina testura kurruskari eta trinkoak gustatzen bazaizkizu, aukeratu hondar-proba.
osagaiak:
- irina - 520 g;
- gurina - 165 g;
- ura 165 ml.
prestaketa
Hondarrezko orea azkarrago prestatzeko eta hotz tresnen laguntzarekin egiten da, ahalik eta goxoa izaten jarrai dezan. Egokiena, irina olio eta irina nahastailea irabiagailuan mozteko, baina ezean, dena moztu dezakezu eskuz. Gurina eta irina mamia biltzen direnean, izotz-urarekin (batzuk esnearekin ordezkatzea nahiago dute), eta, ondoren, dena bildu. Ez duzu orea labur nahastu beharrik, prest dago, haurtxo osoa elkartzen den bezain laster. Ondoren, filma atera eta atseden hartzen utzi, gutxienez ordu erdi. Gainerako orea arretaz bota eta moldeetara eraman da, laminaren inguruan biltzeko, geruza finak ez baitu lehertzen.