Gazta tarta errusiar lehen deitu daiteke. Gazta betetako gazta betetako txokolate zabala zabaldu egin da bere aldakortasunari, sukaldaritzaren sinpletasunari eta erraztasunari esker.
Gazta dumplings mugurdiekin
Gazta-pastillaren bihotzean, pasta arina da, mugurdi pureak betez beteta. Fruitu gozo nahikoa baduzu, ez ezazu azukrea gehitu, bestela, koilaratxo bakoitzeko koilaratxo bat izango da mugurdiak estaltzeko.
osagaiak:
- legamia - 1 TSP;
- esnea - 125 ml;
- irina - 275 g;
- azukrea - 75 g;
- gurina - 65 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- mugurdi - 480 g.
prestaketa
Legamia diluitzeko esnea epela hiruhilekoan, azukre pixka batekin gozotu aurretik. Legamia aktibatu ondoren, bota gainerako esnea, berotu ere egin eta gero nahastu dena irina erdiarekin. Lotu lodi eta likidoa napkin batekin estali eta beroa utzi bolumena bikoiztu arte. Prestatu ondoren, oratu orea gurina urtuarekin, gainerako irina hautsez, 10 minutuz. Eman proba berriro.
Zatitu orea zati berdinetan, bola bakoitza bota eta beiraren behealdean behera sakatu. Ondoko notxian, jarri mugurdiak, eta ertzak estali koilarakada bat ur koilarakada batekin. Utzi beroan ordu erdi.
Gaztak mugurdiekin labean 180 gradutan 25 minutuz labean.
Gazta, mugurdiarekin eta krema garratzaz egindako opilak - errezeta
Aurreko errezeta ikus daitekeenez, gazta egiteko proba prestatzeko denbora asko behar da, eta, beraz, gorde ahal izateko, legamia ore bat erabiliz gomendatzen dugu.
osagaiak:
- legamia pasta ;
- gurina - 15 g;
- gaztaina - 175 g;
- arrautza - 1 pieza;
- krema garratza - 45 g;
- azukrea - 30 g;
- irina - 15 g;
- mugurdiak - 135 g.
prestaketa
Proba aurretiazko prestaketa bere desizozketa murrizten da. Orea desizoztu ondoren, bete betegarria, gazta birrindua, arrautza eta krema garratza gehienez homogeneizatuta. Ondorengo gozagarrien masa, gehitu irina pixka bat.
Pasta-geruza diskoetan banatu. Zentroa sarritan labana batekin sardexka batekin estali eta zuritutako espazio guztia estali ezazu gaztaz beteta. Mugurdi zabaldu. Gazta prestatu 210 graduko 15-17 minutuz.
Errege gazta gaztaren gazta eta mugurdiekin
Errege "Gazta" izenburua jaso zen, zapore harrigarriaz gain, tamainaz gain, gazta hau mugurdi tarta oso bat da. Egia esan, gazta klasiko batekin, jaki hori ia ez da inolaz ere.
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 235 g;
- azukrea - 95 g;
- irina - 375 g;
- hautsezko gozogintza - 5 g.
Betegarria:
- azukrea - 85 g;
- gaztanbera - 420 g;
- krema garratza - 55 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- mugurdi jam - 370 g;
- almidoia - 5 g.
prestaketa
Oinarri hareatsu baterako, nahastu osagai guztiak zerrendako zerrendatik eta nahasketa freskoa utzi 30 minutuz. Beat gazta birrindutako gazta arrautza, krema garratza eta azukre zati txiki batekin. Mugurdi jam dagoeneko gozoa bada, azukrea zenbatekoa murriztu ahal izango da. Kaltzadaren masa estali ezazu harea oinarri batekin, goiko xamur eta almidoi nahasketa batekin, eta jarri formularioa 180 graduko labean preheated ordu bakoitzeko.