Artikulu honek ez daki oraindik behi-gibela prestatzeko goxoak eta leunak prestatzeko edo sukaldaritzako esperientzia zabaltzeko, errezeta berri batzuk probatuz. Produktu honen zapore eta elikadura ezaugarri bikainak parametro guztietako harrigarria lortzea ahalbidetzen du.
Nola gozoak behi gibel egosten?
Beef gibela, errezeta errugabea bezain sinplea eta sinplea eta konplexua izan daitekeena da, eta bikainak eta osagai asko dituena, hurbilketa egokiarekin beti izugarri goxoa izateaz gain, dudarik gabe.
- Prestatu baino lehen, azpiproduktuak egokiro prestatzen ditu: odoljarioak eta filmak ezabatzea, desintegratzea eta ezabatzea.
- Ez gibeleko tratamendu termikoaren denbora gainditu. Frijitu edo sukaldaritza luze egiten du gogorra, gomazkoa eta ez zaporetsua.
- Behi gibelaren marinade onena esne edo kefir da. Esnekiak irmotasuna gutxitzen du bereziki produkzioaren arabera, eta hautsagoa eta leuna bihurtzen da.
Okela gibela tipula frijituak
Gehiago behi-gibela prestatzeko goxoa eta biguna egosten gainetik, tipulak gain, piquancy eta usain berezia xerratan emango. Nahi izanez gero, produktu hori gainera gehitu daiteke beheko intxaur muskatua, belar usaintsu edo provençal nahasketa bat, eta esnean bustitako sukaldaritza aurretik.
osagaiak:
- gibela - 500 g;
- Tipula - 2 pieza;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- olioa - 50 ml.
prestaketa
- Gibela zatil bat baino zertxobait luzeagoa da.
- Irina moztu, zartagin batean olio beroarekin hozten, frijitu 3 minutu alde bakoitzean, ontzi batean jarri.
- Olioa, jarri tipula, pasabidea biguna arte, gehitu gibela, gehitu gatza, piperbeltza eta espeziak batera denboraldian.
- Minutu gutxiren buruan, behi-gibela tipula prestatzeko prest egongo da.
Gibeleko gibel gibel - errezeta
Behi-gibeleko txuletoiak - errezeta oinarrizkoa da eta ez du sukaldaritzako espezialistak trebetasun berezirik edo esperientzia aberatsa izatea eskatzen. Kasu honetan, azpiproduktu gogorra lortzeko arriskua murriztu egiten da, forma bihurrituan eta beste osagaiekin konbinatzen denean propietateak modu ezberdinean erakusten ditu, nahiz eta lehenago, ez da frijitu behar.
osagaiak:
- gibela - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- manga - 6 tbsp. koilarak;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- olioa - 50 ml.
prestaketa
- Frijitu tipula olioan eta, gibelarekin batera, irabiagailuan edo haragi-moldean bihurritu.
- Gehitu baratxuria, gatza, piperbeltza eta semola purean, irabiatu.
- Eman 30-40 minutuz prestatzeko oinarria, eta ondoren frijitu patatak krepe gisa, haragi xehatuaren zatiak koilarakada bero eta marroi bi aldeetatik aplikatuz.
Behi gibel txuletak
Ondoko errezeta: behi gibel goxoa eta biguna nola egin, txuletak ateratzen. Errendimendu horretan, azpiproduktua oso delikatua da eta beti gustatzen zaizkizun testura atsegin du. Beat prestatutako xerra arretaz, elikagaien bi geruzen artean jartzea.
osagaiak:
- gibela - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- manga - 6 tbsp. koilarak;
- gatza eta piperra dastatzeko;
- olioa - 50 ml.
prestaketa
- Gibela zatituta dago, 2 cm-ko lodiera duena, kefir betea eta hozkailuan utzi ordu pare batez.
- Eztabaidatu napkinekin egindako bustitako piezak, gehitu baratxuri gatza, piperbeltza eta utzi beste 20-30 minutu.
- Irabiagailuak, irina arrautzak, arrautza zipriztinduak eta gatzak dipped eta preheated olio sartu zabaldu.
- 7-10 minutu ondoren, frijituak behi gibela prest egongo da.
Okela gibel goulash
Gozogintzan eta ahuntz goiztiarrek behi gibelarekin gatzarekin prestatzen da, behean deskribatutako gomendioak kontuan hartuta. Plater lodia egin daiteke edo, bestela, likidoaren zenbatekoa handitu egiten da urarekin edo salda gehiagorekin eta osagai batzuen osagai desberdinak erabiltzen ditu, elikagaien zaporea zehazteko.
osagaiak:
- gibela - 700 g;
- Tipula - 2 pieza;
- azenarioak eta kanpai piperrak - 1 pc;
- baratxuri - 3 hortz;
- irina - ½ kopa;
- esne - 200 ml;
- krema garratza - 100 g;
- tomate saltsa - 100 g;
- gatza, piperra, espeziak - dastatzeko;
- olioa - 50 ml;
- ura edo salda - 150 ml.
prestaketa
- Dekada gibela esnea bustita dago eta irina izozten da eta 5 minutuz utzi.
- Olioa gainean, tipula eta azenarioak bota, gehitu gibela eta frijitu 5 minutu.
- Pour piperbeltz bulgariera, krema garratza, tomatea, ura edo salda bota, zapore denboraldian, baratxuriak finkatu eta irakiten utzi.
- 7-10 minutuz labour ondoren , behi gibeleko saltsa prest egongo da.
Beef Stroganoff behi gibelarekin, krema garratzarekin
Hau beheko gibela gozo eta biguna nola egin jakiteko errezeta originala da. Subproduct-tik beherako delicious behi-haragia ez da haragirik baino zaporetsuena, eta ahalik eta ondoen, patata, arroza, buckwheat, pasta-ko albo osagarria osatzea. Nahi izanez gero, krema garratza tomate saltsarekin osa daiteke.
osagaiak:
- gibela - 700 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azukrea - ½ tbsp. koilarak;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza - 200 g;
- gurina - 50 g;
- ura - ½ kopa;
- gatza, piperbeltza, gozagarri. dastatzeko.
prestaketa
- Gibela estratuetan moztuta dago, eta jipoitu eta moztu egiten dira.
- Prybryvayut byproduct gatza, piperra, azukrea eta espeziak, frijitu beroa zartagin batean jarri, frijitu 4 minutu.
- Gehitu gurina, tipula eta frijitu beste 5 minutuz.
- Irina osagaiak hautseztatu, gehitu krema garratza, espeziak, bota ura, egosia irakiten utzi, sua murriztu.
- 5-7 minutu igaro ondoren, behi-gibeleko behi-stroganoff prest egongo da zerbitzatzeko.
Okela krema garratz eta tipula gibelean
Ez gutxiago goxoa izango da eta behi-gibela gazi-krema gisatua . Aurreko errezetaarekin alderatuta, plater hau soberakina prestatzen ari den denbora aurrezteko prestatzen da. Sukaldaritza amaieran, txikitutako berde fresko eta baratxuriak gehitu ditzakezu pikanterako.
osagaiak:
- gibela - 700 g;
- Tipula - 250 g;
- irina - 2-3 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 200 g;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
- Gibela zati txikitan moztuta dago, irina nahastuta.
- Fry tipula olioan, gehitu azpiproduktu xerrak eta frijitu 5-7 minutuz.
- Pour krema garratza, egosita ezazu platera, nahastu eta estutu 7-10 minutuz.
Behi gibeleko esnea
Esnean, ezin duzu gibelean beratzen bakarrik, baina baita gisatua ere. Egia esan, hurrengo errezeta hau da, zeinaren emaitza alderdi gastronomiko harrigarriak izango baitira. Arrazoi nagusia bolumenaren arabera aukeratzea da, edo esne kopurua egokitzea, frijituaren azpiproduktuak guztiz estaltzen baititu.
osagaiak:
- gibela - 600 g;
- Tipula - 2 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- esnea - 300 ml;
- baratxuri - 2 hortz;
- gatza, piperra, espeziak, berdeak - dastatzeko.
prestaketa
- Behi gibelaren prestaketa xaboiarekin hasten da, xukatutako produktua esnearen edukiontzi batean eta 1-2 orduz utzita.
- Piezak bustitakoak lehortu egiten dira, irina panifikatuta eta olioz minutu pare bat bota.
- Gehitu tipula, 2 minutu igaro ondoren esnean, denboraldian eta 5 minututan.
- Mortison krema garratza, baratxuria, berdeak, 2 minutuz berotu.
Nola irakiten du behi gibela biguna izateko?
Gehiago jakiteko, behi-gibela prestatzeko goxoa eta leuna egosten. Ondoko produktuak osagai gisa erabil daitezke entsaladak, patatak, okindegiak betetzeko edo osagarrietarako zerbitzura. Gibel hori gutxieneko kaloria dauka, batez ere dietariaren aldekoek estimatzen baitute.
osagaiak:
- gibela - 500 g;
- ura - 1,5 litro;
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Gibela bustita dago ordubete inguru, eta ondoren ura eta egosia isurtzen da.
- Piezaren lodieraren arabera, sukaldaritza denbora 15 eta 40 minutu bitartekoa izan daiteke.
- Behi beteak gibela prest dago, zukua sartzen uzten badu zuku gardena igortzen badu.
Behi gibeleko multivasar batean
Behi gibela erraz prestatu daiteke multivariate gailu batekin. Produktua "Bakean" moduan frijitu daiteke edo itzali egiten da, krema garratz krema-tomatea erabiliz edo errezeta krematsua saltsan proposatutakoan. Plater osagarria da berde eta baratxuriak prestatzeko.
osagaiak:
- gibela - 700 g;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- krema - 200 ml;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 200 ml;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- Katilu batean "Bake" frijitu tipula, azenarioekin tipula biguna arte.
- Gehitu gibela, zerrendako gainerako osagaiak, telefonoa "Quenching" moduan transferitzeko 1 orduz.
- Seinale baten ondoren, behi gibeleko krema prest egongo da.