Tradizionalki, eclairs errea edo proteina krema batekin prestatzen dira. Pastelak, hala nola, haurrak ez ezik, helduek ere maite dituzte. Baina, gaur egun, esango dizugu nola oso zaporetsua eta aire krema krema eclairs egiteko.
Errezeta gaztaren gazta krema eclairs egiteko
osagaiak:
- gaztanbera gantz gutxikoa da - 150 g;
- edateko jogurta - 100 ml;
- gurina - 70 g;
- azukre hautsa - 30 g.
prestaketa
Beharrezko beharrezko produktuak giro-tenperaturan egon behar dute. Landa-gazta ontzi batean jarri dugu, hautsa azukrea bota eta ondo irabiagailuan irabiatu leuna arte. Ondoren, jogurt edan eta nahastu. Azkenean, gurina krematsua leundu eta irabiatu berriro. Amaitutako krema estalkia estaltzen du eta hozkailuan ordu batzuk garbitu. Estutu ondoren, gurina-jogurtak gurutzatu arretaz gozogilearen poltsa pitaarekin eta bete eclairs guztiak.
Nola krema egiteko eclairs?
osagaiak:
- gaztanbera gantz gutxikoa da - 200 g;
- azukrea - 1 elementu;
- krema - 200 ml;
- Vanilla azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Hartu behe-gantz cottage gazta, jarri ontzi batean eta beharrezko azukre zenbatekoa pour. Sekreturako guztia bota ezazu edo irabiagailua molde homogeneo batera bota. Ondoren, krema bota eta azukre bainila bat bota. Arretaz nahastu edo hobeto, nahastailea nahastu. Ondoren, eclairs prest krema aire leuna eta improbably bihurtuko da.
Ijurtxoak izozkailurako krema
osagaiak:
- masaren zikina - 400 g;
- fruta-jogurta jogurtak - 300 ml.
prestaketa
Landa-gazta ontzi sakonetan, irabiagailuan eta pixkanaka-pixkanaka pour jogurtak fruta-zatiekin. Guztia, nahitaez, nahastu eta betetako krema jasotzearekin.
Krema garratz kremazko krema egiteko
osagaiak:
- cottage gazta gantz gutxikoa da - 400 g;
- ura beroa da - 100 ml;
- krema garratza - 200 ml;
- gelatina berehala - 1.5 tbsp. koilarak;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- bainila - 0, 5 koilarakada;
- fruta freskoa dastatzeko.
prestaketa
Pour gelatina ur epeletan, koilara batekin nahastu eta utzi erabat desegin arte. Nahastaileko ontzi batean, gazta birrindu eta krema garratzarekin, bota azukrea eta bainila zaporea. Ondoren, astiro-astiro konbinatu gelatina masa curd eta ongi nahastu. Amaitutako kremazko krema hozkailuan sartu eta ordubete inguru izoztu egiten da. Fruitu xehatua gehitu nahi izanez gero.