Produktu erabilgarria, hala nola, gaztaina, bai helduek zein umeek gozatzen dute. Esperientziadun etxekoandreak ohikoak dira rogueliki labean erretegiko gaztarik, eta ez bakarrik baliagarriak direnak, baizik eta goxoak, leunak. Horrelako gozogintza etxea usain izugarriarekin beteko du eta gorputzera onuragarriak ekarriko ditu.
Nola prestatu gaztainak?
Sukaldaritza errezeta prestatzeko lehenik erabaki zutenek interesgarria izango lukete gaztaz egindako gaztak nola egin ikasteko. Horretarako, edozein sukaldeetan aurki daitezkeen osagaiak behar dituzu: gurina, irina, arrautza gorringoa, azukrea eta bainillina. Bagels betetzeko edozein izan daiteke. Gozogintza goxoak lortzeko, jarraitu ekintza algoritmo hau:
- Landa-gazta eta gurina nahastailea nahastu, beraz erosoa izango da.
- Gainerako osagaiak beste ontzi batean konbinatzen dira eta beste zati bati atxikia.
- Bota orea eta hozkailuan jarri ordu erdira. Leuna eta elastikoa bihurtzen da.
- Denbora pasa ahala, orea kendu eta pastela handi batean botako da, pieza txikiak moztu egingo baitira. Fusio bakoitzak hazten ari den moduan.
- Olioarekin gozogintza plater bat osatzeko eta gaztaz egindako gazta jarri. Arrautza gorringo batez beteak daude. Labean labean 190 gradu inguru 20 minutuz.
Landa-gazta croissants orea - errezeta
Postre hau prestatzen da eta beterik gabe, baina ez da hain zaporetsua eta mamitsua bihurtzen. Horregatik, gozogintza gozoak lortzeko, gazta birrindu gazta prestatzeko ohitu behar duzu. Zalantzarik gabe, abantaila da harea edo ponpa baino kaloria gutxiago dagoela. Nahi izanez gero, orea osatu egingo da.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- gurina - 100 g;
- irina - 3 edalontzi;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- azukrea - 2 kopa;
- vanillin.
prestaketa
- Gazta eta gurina nahastu.
- Gainerako osagaiak nahastu eta produktu guztiak konektatu.
- Utzi ezazu orea hotzean 30 minututara.
- Pasatu orea eta moztu birjina gaztarik. Bake horiek 20 minutuz.
Landa-gazta azukrearekin
Gozogintza postrea, hau da, tea handia da - cottage gazta bagels, eta horrek errezeta zestoan du. Horrela, azukrea azukre bihurtzen da. Gailetak azkar eta erraz prestatzen diren produktuetatik etortzen dira beti. Esperientziadun sukaldariek ohartuko dute gaztanbera gantzagoa dela, postrerako goxoagoa dela.
osagaiak:
- gaztanbera - 400 g;
- gurina - 150 g;
- irina - 2 edalontzi;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- gatza - 1/3 tsp;
- azukre - 0,5 cup.
prestaketa
- Azukrerik gabeko gurina, gaztanbera mistoa da.
- Nahasketan gehitu sifted irina gozogintza hautsa eta gatza. Bota orea.
- Amaitutako orea azukrearekin hautseztatuta dago, eta ijeztaketa batek pasatzen du. Ebaki triangeluetan eta tolesten.
- 200 gradu inguruko tenperatura 20 minutuz labean, gazta birrindua gaztarekin.
Landa-gazta jam batekin erroiluak
Postre klasiko bat, haurtzaroaren zaporea gogorarazten duena, gaztarekin egindako jam bagels dira. Apple-ren betetzeak etxekoandreak bere maiteak gozatzea ahalbidetuko die gozoki gozo-gozoak urte osoan zehar, udan ez ezik, neguko denboraldian ere. Marmeladak triangeluan ezartzen dira, eta gero tolestu egiten dira.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- gurina - 100 g;
- irina - 3 edalontzi;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- azukrea - 2 cups.
- jam - 300 gr.
prestaketa
- Mix cottage cheese and butter, and then attach the remaining ingredients to them.
- Freskatu orea ordu erdira.
- Bota orea triangelu bihurtzeko, marmelada gainean markatu eta gazta etxeko gaztarekin egindako bagels. Bake 20 minutuz.
Landa-gazta malutak
Postre oso bitxia eta jatorra rogaliki izango da. Dastatze-konbinazio hau ez da familiako helduek bakarrik izango, baizik eta haur txikiek ere. Marmolekin gozogintza bezalako printzipio berberaz egina dago, barruan bakarrik mermelada bat jarri.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- gurina - 100 g;
- irina - 3 edalontzi;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- azukrea - 2 cups.
- jujube - 300 g.
prestaketa
- Egin orea, lehenbailehen gaztanbera eta gurina nahastuz eta gainerako osagaiak gehituz.
- Ordu erdi hotzetan bidaltzeko.
- Proba honetatik, triangeluak egin eta marmelada batekin egin. Gazta etxeko gazta poltsak labean 20 minutuz.
Gozotegien errotak sagarrarekin
Udako denboraldian, aukera ezin hobea da sagarrondoekin egindako gaztarekin. Fruta betetzeko, kubo txikiak moztuta edo erretiluan zatitu egiten dira, azafraiaren hobespenen araberakoa. Eskaeran, sagarrak Kaike edo beste fruitu edo baia ordezkatu daitezke, adibidez, gereziak edo mugurdiak.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- gurina - 100 g;
- irina - 3 edalontzi;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- azukrea - 2 cups.
- sagarrak - 300 g.
prestaketa
- Bota orea, gazta birrindua eta gurina eta beste produktu batzuk pixkanaka gehituz.
- Ordu erdi hotzetan bidaltzeko.
- Egin triangeluak, bete sagarrak. Gazta-gazta erroiluak, 20 minutuz beteta.
Landa-gazta kaneloarekin erroiluak
Postre gozo bat egiteko, ez duzu bete behar. Ogi txigortuak labean egiten dituzu, kanela gainean botata. Gozogintza horiek usain gozoak eta zapore harrigarriak dituzte. Kasu honetan, probako errezetaaren bertsio klasiko gisa aplikatu dezakezu eta harea edo legamia oinarritzat hartuta egongo zara.
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- gurina - 100 g;
- irina - 3 edalontzi;
- hauts gozogintza - 1 maskarada;
- azukrea - 2 cups.
- kanela.
prestaketa
- Bota orea, cottage gazta eta gurina konbinatuz, eta, ondoren, beste produktu batzuk gehituz.
- Ordu erdi hoztu behar den orea.
- Egin triangelu eta hautseztatu kanela. Gazta krematsua labean frijitu 20 minutu.
Gailetak shortcake-ko gaztako gaztarekin
Gozogintza bikaineko beste aukera bat gaztaz egindako ogitarteko sandwichak dira . Produktuak bere propietate erabilgarriak gordetzen ditu beroa tratatzen denean, beraz, bagels egokiak dira gosaltzeko, arratsaldean prestatuta egonez gero eta goizean mikrouhin-hotzean bakarrik berotzen bada. Sukaldaritza azukrea har daiteke triangeluaren barruko harea markatuz. Azukreraz gain, betegarria edozein izan daiteke, adibidez, jam edo esne kondentsatu egosia.
osagaiak:
- gaztanbera - 400 g;
- gurina - 400 g;
- irina - 2.5 betaurrekoak;
- soda - 1 tbsp;
- azukrea - 100 g.
prestaketa
- Gazta eta gurina nahastu, zatitu.
- Konbinatu irina eta soda, lehen zatiari gehitu.
- Osagaiak nahastu eta orea oratu.
- Egin triangelu bat dastatzeko betegarri batekin.
- Bake postrea 20 minutuz.
Gaileta gaztainarekin egindako gazta
Etxeko etxekoei, pasta prestatzen ari direnean, mahatsak mahatsarekin gaztaz egindako gazta errotak egiteko errezeta batekin maite. Sukaldaritza hau prestatzeko berezitasuna da gaztanbera ez dela orea gehitzen, baina betegarri gisa erabiltzen da. Gozokiak azukrea gehitzen zaizkio.
osagaiak:
- esnea - 300 ml;
- gaztanbera - 400 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 80 g;
- azukrea - 100 g;
- irina - 600 g;
- gatza - 0,5 tsp;
- legamia lehorra - 10 g.
prestaketa
- Irina legamiarekin nahasten da, esnea apur bat berotu arte. Gurina urtu eta arrautzak irabiatu.
- Esnean, azukrea desegiteko, arrautza eta gurina nahastu. Gehitu irina eta oratu orea gutxienez 20 minutuz.
- Kendu orea leku lasai batean 1.5-2 ordu. Orduan berriz ere oratu egiten dute, poltsa osatzen dute.
- Bake 15 minutu inguru.
Gailetak puff pastry cottage gazta
Deliciously zaporetsua eta crumbly out bagelak puff gozogintza betetako curdekin. Horiek sortzeko, ez duzu osagai edo trebetasun berezirik behar. Housewives lanpetuta, ez duzu orea zeure burua prestatu beharrik, prest dagoeneko erosi ahal izan delako. Guztia egin nahi dutenek errezeta berezi bat erabili beharko lukete.
osagaiak:
- margarina - 250 g;
- irina - 2 edalontzi;
- gorringoak - 3 pieza;
- sagar sagardo ozpina - 5 ml;
- krema garratza - 1 beira;
- azukrea - 1.5 cups.
prestaketa
- Margarina leundu egiten da, mamia eta irina nahastuta.
- Gatza eta ozpina gorringoak nahastu. Gehitu krema garratza, nahastu berriro. Konektatu guztiak.
- Bota orea eta hotza jarri ordu pare batez.
- Sugar proteinak askatu, hau krema izango da.
- Egin triangelu, krema laranja.
- Bake 20 minutuz.