Sagar tarta frantseseko sagar tarta, tarten taten bezala ezagutzen dena, agian sagar-pasteurizarik ezagunenetakoa da.
Frantziako sagar tarta-errezeta - errezeta
Tartetxo klasikoaren oinarria laburra da. Errezeta horren aldaeretan, lehenengo aukeran geldituko gara eta gazi-krema nahasketa eta gurina nahasietan oinarrituta.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 175 g;
- azukrea - 55 g;
- gatz pixka bat;
- gurina - 165 g;
- krema garratza - 75 ml.
Betegarria:
- gurina - 115 g;
- azukrea - 155 g;
- sagarrak - 6 piezak;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Sagar tarta frantses zuzena oinarri zuzena hasten da - shortcake. Proba honetarako, irina azukrea eta gatz kopuru txikiarekin konbinatzen da eta, ondoren, osagai nahasketa lehor bat irabiatu olio kuboekin. Irina eratu ondoren, gehitu krema garratza eta irabiatu orea. Biltzeko orea latza batean, biltzeko film batekin eta utzi hotza ordu pare batez.
Sagar zuritu xerra xerra handi batean eta gurina urtuarekin zartaginean jarri. Gehitu azukrea eta simmer karameluetan 20-25 minutuz. Pasta freskoa bota eta frijitu zartaginean karameluekin estali. Jarri pastela preheated labean 220 gradu ordu erdi, azalera tinta aurrezten arrautza irabiatua. Prestaketa ordu erdi inguru beharko da.
Frantziako sagar tarta tarta karameluarekin - errezeta
Oinarri alternatiboak tarta tatena - hostozabalarekin, legamiarik gabekoak. Proba hau prestatzeko orduak hartu ahal izango dira, eta, beraz, denda kontratazioak prozesua azkartuko du.
osagaiak:
- ahosabaiak - 400 g;
- azukrea - 115 g;
- ura - 65 ml;
- sagarrak - 6 piezak;
- gurina - 55 g;
- kanela pixka bat.
prestaketa
Azukrea nahastu urarekin hozten zartagin batean. Kristalek desegiten dutenean, gurina eta xerra ebaki sagar zuritu bat jarri. Utzi sagarrak karamelatan 6-8 minutuz gainerakoean, kanela pixka bat osatuz.
Pasta-geruza bota eta frijituaren edukia estali, ertzak zertxobait estutuz. Egin orea erdian gurutze bat eta 20-25 minutuz labean 220 graduko labean bidaltzeko. Sagar tarta frantsesez ibiltzen da izozkiarekin.