Badakigu platerak lurrunetan direla, kaloria gutxiko edukia eta gustu delikatua dituztela. Era berean, gorputzerako baliagarriak dira. Gaur egun, errezeta sinple batzuk eskaini nahi dizkiegu oilasko-xerretan bateria anitzeko bikote batean.
Oilasko xerra lurrunetan multivariatean
osagaiak:
- oilasko xerra berria - 750 g;
- gatza oso ondo dago dastatzeko;
- edateko ura - 665 ml;
- piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
- Oilasko xerra lehortu egiten da eta beharrezkoa denean garbitu.
- Ondoren, lehortu eskuoihal batekin eta kubo txikitan moztu.
- Haragi guztiak igurtzitzen ditugu espeziak eta gatza.
- Multivarka olioan, ura bota dugu, "Varka na stei" bota eta itxaron irakiten.
- Bitartean, jarri oilasko piezak lurrunezko saskian eta instalatu aparatuan.
- Programa berdina piztuko dugu, tapa estekan itxi eta 15 minutu markatu.
Oilasko txuleta lurrunetan
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- espeziak ;
- ura iragazi - 555 ml.
prestaketa
- Moztu xerra zatitan eta astiro-astiro irabiatu mallarekin.
- Denboraldian, haragia bi aldeetan espeziak eta parrillako besaulki gainean eseri.
- Edateko ur hotzarekin plater multivariatuaren platerak bete behar ditugu, irakiten egosten eta saskiaren gainean goiko haragia ezarri.
- Itxi tresna, hautatu "Steam lurrunetan" eta oilasko txuletak 30 minutuz egosten.
- Seinalea prest dagoenean, pare bat bikote egositako oilasko xerrak aldatzen ditugu, multivariatik plater laua eta zerbitzatzeko.
Oilasko beteriko lurrinarekin egindako txuletak
osagaiak:
- oilasko xerra freskoa - 550 g;
- ura iragazi - 750 ml;
- Tipula zuria tipula - 50 g;
- esnea - 125 ml;
- ogi zuria - 3 xerra;
- gatza;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
- Oilasko xerra labana labean fin-fin txikituta.
- Ogi zuri esnea beroa bota eta 10 minutuz utzi.
- Orduan, ondo garbitu koherentzia homogeneoan.
- Tipulak kubo txikietan garbitu eta birrindu egiten dira.
- Orain nahastu tipulito bat tipula batekin, gehitu esne moussea, arrautza hautsi eta espeziak pasatu.
- Oilasko masa arretaz kneaded eta moldatu txoko Kopako forma txikiak.
- Zure multivarka ontzi batean hotz hotzarekin ura eta "Varka" irakiten jarri.
- Goitik goxotik parrilla bat prestatzeko sareta bat sartuko dugu eta prestatzen ditugu.
- Aktibatu "Steam cooking" pantailako programa eta 40 minutu zehatz nabaritu.
Hori dena, oilasko txikitutako txikitutako oilasko betegarria, zerbitzatzeko prest dagoen pare batentzat.