Pearrek gustu zoragarria eta usain usaintsua du. Bakarrik egin daiteke xerra edo konpota irakiten, marmelada, eta abar. Perretxikoak gozogintza eran gehitu daitezke. Egin ezazu zurekin tarta goxoa multivariatean.
Perretako errezeta marmelada batekin madari batekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 200 g;
- gurina - 100 g;
- azukrea dastatzeko;
- vanillin;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
Betegarria:
- arrautza - 1 pieza;
- perretxikoak - 3 pieza;
- krema garratza - 400 ml;
- irina - 1 tbsp. koilara;
- almidoia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Orea prestatzeko, jarri apur bat bigundutako orea ontzi batean, gehitu arrautza, azukrea eta nahasketa. Ondoren, irina frijitzen dugu hautsarekin, gehitu nahasketarekin nahasketa, orea biguna nahastu eta film batean bildu eta hozkailuan jarri 30 minutuz.
Une honetan, udareak garbitzen ditugu, xukatu, zurtoinak kendu eta hazien kaxak atera. Fruta moztu xerra beretan. Multivasar kopa lubrifikatzen dugu, orea zabaldu eta arreta handiz banatu behealdean, albo altuak osatuz. Osaingo xerra xerren gainean.
Arrautza irabiagailuarekin irabiatzen da azukrearekin, gehitu krema garratza, almidoia eta irina bota. Nahasketa ondo nahastu eta fruta bete. Multivasar itxi dugu eta gure tarta "Bake" moduan prestatzen dugu. Soinuaren seinalea igaro ondoren, platerak hozten ditugu, ontzi-ontzi baten laguntzarekin arretaz atera, plater batekin estali eta pastela biratu.
Charlotte, ugaztunekin madariekin
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 100 g;
- gurina - 100 g;
- irina - 2 elementuak;
- krema garratza - 400 ml;
- patata almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- perretxikoak - 3 pieza;
- hauts gozogintza - 8 g.
prestaketa
Orain esango dizu pastel batekin madari multivariate batean nola egin. Olio ondo irabiatu azukrea, gehitu arrautzak, garratz krema eta irabiatu. Goiko sabaiko eta almidoiaren gozogintza irina. Ohiko orea homogeneoa nahastu eta multivariatuaren gaitasunean sartu. Orain madariak xukatu eta xerra handitan moztu.
Txapa multivaziorako jarri dugu, tapa itxi, "Bake" programa aukeratu eta 45 minutu prestatu arte. Ondoren, astiro-astiro atera charlotte , estutu beroa hozten, plater batera eraman eta zati txikitan moztu.