Multivarietateen sorrerarekin , askok ogi bakanak egiten hasi ziren, horregatik ez dago konplexurik. Nola irabazi alea ogien magaletan multivariatean, irakurri behean.
Erromatarren ogia multivariatean - errezeta
osagaiak:
- irina tamainako garia altua - 450 g;
- harea azukrea - 40 g;
- iragazi ura - 250 ml;
- landare-olioa - 25 ml;
- legamia freskoa - 40 g;
- gatza.
prestaketa
Legamia freskoa ur epeletan hazten da, azukrea bota, gatza jarri, landare olioa gehitzeko eta nahastu ondo, gero irina gehitu eta irabiatu. Gutxi gorabehera ordubetean utziko dugu altxatzeko. Ondoren, oratu egingo dugu, ontzi batean moldatu eta edukiontzi anitzeko edukiontzi batera bidali, olioarekin. Utzi ordu bat hurbiltzeko, 10 minutuz "Berogailua" aktiba dezakezu. Ogia zuretzako egokia denean 40 minutuz prestatzen dugu gozogintza. Ondoren, ogia saski plastiko batekin eraldatu eta 15 minutu baino gehiago daramatzazu. Ondoren, ogia ateratzen dugu eta hozten da erabat hozten arte, napkin batekin estaliz.
Maizago artoaren ogia multivariatean
osagaiak:
- goi-mailako gari irina - 250 g;
- ur epela - 300 ml;
- arto irina - 250 g;
- legamia freskoa - 30 g;
- gatza - 10 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- harea azukrea - 45 g.
prestaketa
Legamia katilu batean mozten da. Gehitu ur epela eta irabiatu legamia bertan, eta gero irina bota. Nahastu ondo. Ondoren, bota irina eta nahastu. Olioan bota eta nahastu berriro. Orea ez da gehiegi trinkoa, baina, aldi berean, ez luke eskuak makurraraziko. Edukiontziarekin estalkia estaltzen dugu eta altxa dadila. Ondoren, lotsaz asko. Oliba anitzeko olioa lubrifikatu eta orea jarri. Multivark itxi eta "Baking" moduan ixten dugu 40 minutuz. Ondoren, ogia jarri ontzi-ontzi batean, jarri berriro ontzi batean eta 10 minutuz egosten. Ondoren, ogia atera eta hozten utzi eta gero moztu.
Rye ogia multivariate batean
osagaiak:
- irina goi-mailako kalifikatu batekin - 600 g;
- zekale irina - 250 g;
- lehorra doji - 10 g;
- ura - 500 ml;
- Eguzkia olio findua - 40 ml;
- harea azukrea - 30 g;
- gatza.
prestaketa
Azukrea eta legamia ur hotzetan hazten dira. Masa zertxobait zutik dagoenean, sifted irina gehitu eta irabiatu. Gatza ere jarri, landatu olioa bota eta orea oratu. Utzi ordu erdi bat igogailua ordubetez. Ondoren, oratu eta bidali multivariate ontzi, oiled. "Berogailua" moduan, 15 minutu iraun dezakegu. Ondoren, modu hau desaktibatuta dago, 40 minutuko proba probatu dugu. Ondoren, "Bake" programa bistaratzen dugu eta 60 minutu zekale-ogia labean. Ondoren, astiro-astiro, piztu eta beste 40 minutuz labean. Hozten dugu, moztu xerra batean eta zerbitzatu mahaira.