Krema garratza duten iturriak ez dira oso leuna, baina oso aberatsak ere. Krema garratza orea ondo dauka, beraz ez duzu tarta zati lehorrak xurgatu behar, zure sorkuntza gastronomikoa leun eta mamitsu egongo baita sorta luze baten ostean. Krema garratza piezetan ere bete daiteke, orduan platera pixka bat gehiago gantz bihurtuko da. Aukera hau ezin hobea da harea egiteko.
Blueberry tarta gazi-krema
osagaiak:
- irina - artikuluaren 1 1/4;
- azukrea - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- krema garratza - 2 elementu;
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- gurina - 1/2 tbsp;
- blueberries - 4 elementuak;
- hautsa gozogintza - 1 1/2 TSP.
prestaketa
Labea beroa 180 gradu arte. Ozpina olioarekin lubrifikatzen dugu. Proba egiteko, irina edalontzi bat hautsez estali eta azukrea gehitu (guztira erdia). Gozogintza laburrak oratu egiten ditugu, gurina biguna osagai lehorretan gehituz. Pikorrira ere arrautza bat gehitu dugu, eta behar izanez gero, orea itsaskorra bihurtzen bada, irina apur bat bota. Amaitutako orea ontzi batean sartu eta hozkailuan jarri 30 minutuz.
Krema garratza prestatzeko, krema garratza nahastu behar da azukre eta arrautza gorringo erdi batekin. Gainerako orea uniformeki banatzen dugu. Labean labean labean 20-25 minutuz, banatu baia eta krema garratz bete ezazu. Tarta itzuliko dugu 20 minutuz labean krema garratzarekin , eta ondoren, platerera lehenbailehen hozten dugu.
Gazta birrindua eta krema garratza
osagaiak:
- irina - 1 1/2 elementu;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- krema garratza - 1 elementu;
- gaztanbera - 2 elementu;
- arrautzak - 2 pieza;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- margarina - 100 g;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
Látigo azukre zuriarekin gurina. Irina eta gozogintza hautsa altxatzen dira eta olioaren masa gehitzen zaie. Orea elastikoa oratu dugu, zatitu erdian eta molde bat erdian pilatu. Bigarren zatian izozkailuan jarriko dugu.
Orain bete. Landa-gazta arrautza nahastuta dago, gehitu gazi-krema betez, azukre apur bat dastatzeko eta banillazko zapore ateratzeko. Forma osatzen duten pastela betetzea eta banatzea. Goiko aldean izozkailutik ateratzen den orearen bigarren zatia. Etxeko gazta-gazi krema jarri dugu 180 graduko labean, 25-30 minutuz.
Krema garratz bat prestatu multivariate honetan errezeta hau erabiliz, jarri orea eta moldea betez, eta, ondoren, "gozogintza" modua eta 1 ordu denbora ezarri.
Sagar tarta krema garratzarekin
osagaiak:
- Shortbread - 1 pack;
- sagarrak - 2-3 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilara + artikuluaren 1/3;
- azukrea - 3/4;
- krema garratza - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- intxaur muskatua - pinch;
- azukre marroia - 1/3;
- kanela - 1 koilaratxo;
- pecans - 1/2 st;
- gurina - 1/4 tbsp.
prestaketa
Aurreko aurkezten dituzun errezeta pastel laburrak prestatu. Oinarri prestatua atera eta forma jarri.
Burutzeko 2 koilarakada irina azukrea eta gatz pixka batekin nahastuta. Bereiz banatu arrautzak krema garratz eta bainila ateratzeko, intxaur muskatu pixka bat gehitu. Gehitu lehor osagaiak eta sagar zatiak. Topping egiteko, banan-banan nahastu azukre marroia, kanela, irina eta beheko fruitu lehorrak. Gehitu gurina mamia eratu arte.
Ogi laburrak krema garratz kremaz beteak sagar batekin betez. Krema garratza labean sagarrarekin 30 minutuz 180 gradu egosten gara eta 200 graduko tenperatura altxatu eta azukrea azukrearekin plater bota. Pastela 10 minututan labean utzi eta gero mahaiari lagunduko diogu.