Banoffi, 1972an agertu zen errezeta oso erraza da tarta bat egitea, ordubete eginda, labea erabili gabe. Aipatzekoa da, halaber, gustu oso atsegina duela eta etxeko guztiek poza dakar. Gaur egun, banofey pie bat edo banofi pastela prestatzeko errezeta ero bat dago, errazena eta azkarrago geldituko gara.
Banofi tarta
Arrakasta arrakastatsua berehala cookiean idatzita egon daiteke, sarritan itzuliko baitzaitu, oporretan ez ezik.
osagaiak:
- galleta cookie-ak galleta - 250 g;
- gurina - 150 g;
- krema 30% - 400 ml;
- banana - 4 pieza;
- Esne kondentsatua esne kondentsatua - 1 jar;
- kafe disolbagarriak - 1 koilaratxo;
- azukre hautsa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Hasieran, banofi pastela, edo hobe esanda, orea laburreko labean egin zen. Laster horrelako oinarri bat ordeztu egin zen gailetako eta gurinarekin osatutako masa batekin. Masa hau gure errezeta batean agertzen da.
- Banofey-aren oinarria prestatzeko, lehenik txikitu txikitutako cookieak txikitu behar dituzu. Hau egin dezakezu zure eskuekin, baina irabiagailua erabili ahal izango duzu.
- Cookieak xehatu ondoren, gurina urtu batean bota behar da ur bainuan.
- Ondoko nahasketa ondo nahastu behar da masa homogeneoa lortzen den arte. Horrek forma biribila edo karratua behar du. Zabaldu cookieak, barruan moldearen ertzak guztiz estaltzen ez dituelako.
- Orain substratuaren lehortu arte itxaron behar duzu. Horretarako, kendu 15 minutuetan leku lehor eta hotz batean, eta, ondoren, betegarria prestatu ahal izango duzu.
- Banffi tarta betetzea esne kondentsatua eta banana osatzen dute. Esne kondentsatua hasi behar duzu: pastela zabaldu eta era uniformean zabaldu behar da.
- Esne kondentsatua egin ondoren, bananak jarri behar dira, aurrez garbitu behar dira eta xerra luze luzeetan ebaki. Esne kondentsatuaren geruzan banatuta, bananak elkarren ondo egokitu behar lirateke.
- Hurrengo pauso garrantzitsuena banofey tarta goi-geruza sortzea da: krema pixka bat minutu nahastu behar da nahastu ondoren, gehitu hautsa azukrea eta kafea eta jarraitu whipping gailurra sendo bihurtzen den arte.
- Ondoko kremazko masa platanoaren geruzan banatu behar da, maila ezazu eta tarta kendu hozkailuan hainbat orduz.
Aza hotzarekin zerbitzatu dezakezu izozkiarekin edo baia, baina gehigarririk gabe, minutu gutxitan desagertzen da.
Banofi pastel labean egindako pieza bat
osagaiak:
- irina - 250 g;
- gurina - 125 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 25 g;
- esne kondentsatu egosia - 1 lata;
- banana - 4 pieza;
- krema - 400 ml:
- kafe disolbagarriak - 1 koilaratxo;
- azukre hautsa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Errezeta hau aurrekoari baino ez zaio azaltzen, pasteurizatzeko oinarria baizik. Orain esango dizugu nola prestatu.
- Lehenik eta behin, irina zatitu, azukrea gehitu, gurina itxia, zatitu eta dena ondo nahastu eta arrautza gehitu. Lehenik eta behin, harea apurrak lortuko dituzu, eta baloi bat bota behar da eta hozkailuan 30 minutu kenduko dituzu.
- Orrazia atsedenean, gozogintza-plater batean jarri daiteke eta arreta handiz makurtu egiten da.
- Ondoren, pergamino paperarekin orea estali eta babarrun edo gozogintza bola berezi batekin estali behar duzu.
- Moldea labean bidali behar da, 180 gradu berotzen da eta 15 minutuz labean frijitu, ondoren kendu paperarekin babarrunekin eta 40 minutuz labean. Gainerako jarduerek aurreko errezeta deskribatzen dutenekin erabat bat datoz.
Ingelesa gehiago postreak nahi dituzu? Ondoren, bide batez, cramble pastela errezeta probatu . Bon appetit!