"Sunflower" entsalada ia ezin da platerak baliagarri eta osasungarria izan, baizik eta, batzuetan, esate baterako, oporretan pamper, gonbidatu eta etxeetan nahi duzun oporretakoa. Entsalada hau prestatzeko errezeta ez da oso konplexua, nahia eta irudimen apur bat da. Errezeta pare bat entsalada honetarako.
Entsalada "Girasol" oilaskoarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
- Champignons (freskoak edo ozpinak) - 350 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- oilaskoa (bularra) - 350 g;
- oilasko arrautzak - 5 pcs;
- Oliba ilunekin hobi gabe - 1 jar txiki;
- txipak - 1 erdiko paketea;
- maionesa (beharbada etxean);
- frijitzeko landare olioa;
- tipula;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Oilasko bularrak irakiten utzi ur gaziarekin, erramu hostoarekin eta piper pixka batekin. Haragi salda ateratzen da, pixka bat hoztu eta kubo txikietan moztu. Perretxikoak primeran garbitu eta baztertuta daude colander batean, gero garbitu eta fin-fin txikituta. Just ebaki tipula zuritu eta frijitu bero baxuko perretxikoak batera. Oilasko arrautzak irakiten, hotz ur hotzetan eta grater handi batean igurtzi (edo marrak moztu). Gazta erdiko grater da. Olibak bakoitzak erdia mozten du.
Orain jarri osagai geruzetan platerean. Lehen oilasko haragi, goian - maionesa geruza bat. Hurrengoa - tipula-onddo nahasketa geruza. Berriro maionesa geruza bat, gainean - arrautza birrindua. Berriro maionesa, goian - gazta birrindua. Maionesa "mahuka" bat arretaz burutzen dugu. Zelulak "sare" erdi oliba jarri. Poltsa hozten da hozkailuan frijitzeko eta ordubete itxaron behar da ondo bustitako moduan. Berehala zerbitzatu aurretik, plater txip ertzean zabaldu dugu, edo are hobea - txistorra xerretan xerra fina. Berdetasunarekin apaintzen dugu. Mahai ardoarekin zerbitzatzen dugu.
Entsalada "Sunflower" oilasko ketua eta anana
osagaiak:
- ketua oilasko bularra - 1 pc;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- anana kontserbak (kubo) - 1 lata;
- gazta birrindua - 200 g;
- Olibak ilunik gabe.
- maionesa;
- perrexil berdeak;
- gazta txistorra.
prestaketa
Haragi moztu kubo txikiekin, oliba bakoitza erdi bakoitzeko. Ireki poteak anana eta artoa eta gatza zukua.
Beheko geruza artoaren ezartzen da, ondoren - oilaskoa, maionesa geruza bat, gazta birrindua geruza bat, anana kubo geruza bat, behin gazta. Maionesa "sare" bat egiten dugu eta oliba erdia zeluletan jarri. Ertzetan, txorizo gazta xehatuaren "petaloak" ageri dira. Berdetasunarekin apaintzen dugu. Garagardoarekin zerbitzatzen dugu. Oilasko ketuaren entsalada prest dago!