Edonork muffin maite du, baina ez da andre bakoitzak legamia ore batekin harremanetan jartzeko arriskua izango. Hala ere, denak ez dira hain beldurgarriak. Estutuki proportzioak ikusi eta gure aholkuak jarraitu. Eta arau nagusia legamia bat da, umore ona besterik ez! Orduan, zalantzarik gabe, igoko da, eta erroiluak eta tartekak airea eta pisua izango dute.
Pastel-oreentzako errezeta klasikoa
osagaiak:
Opariarako:
- legamia sakatuta - 70 g;
- ura - 1 elementu;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- irina - 5 tbsp.
Proba egiteko:
- Esne - 0,5 litro;
- gurina - 175 g;
- azukre -1,5 ehuneko;
- arrautzak - 3 pieza;
- vainilla - 0,3 koilarakada;
- irina - 5 elementu;
- landare olioa - vymeshivaniya egiteko;
- gatza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Lehenik eta behin, koilara prestatzen dugu orea hasteko. Irina tamainako ontzi batean sartu, zuloa egin eta legamia apurtu, azukrea bota, nahastu.
Tip: Legamia presatua lehorra 3: 1 erlazioan ordezkatu daiteke. Gure errezeta egiteko, hau da, 6 ordu koilarak, diapositiba gabe. Gehitu katilu epelean, gorputz-tenperaturan, uretan, nahastu. Irina pixka bat bota gainean. Estaltzeko belaki eskuoihal batekin eta leku lasai batean utzi.
Legamia egokia den bitartean, esne erdian berotu egiten dugu. Olioa gehitzen dugu eta nahastu egiten da urtzen den arte. Sutatik ezabatzen dugu. Ez irakiten! Solim, bota bainila eta azukrea. Mugitu guztiz desegin arte.
Aholkuak: azukrea errezetarekin bakarrik gehitu gozoki gozoa hasten baduzu. Gozogintza betez egiteko gozogintza nahikoa da 2 tbsp. azukre koilarak.
Arrautzak esne arinak apurtu eta nahastu nagusia. Batean orea oratu arte, eta ontziarekin bukatutako pod birrindu. Pixkanaka irina sartuz, orea biguna eta elastikoa ore egiten dugu. Inolaz ere ez da "aldapatsua" izango, beraz, ez da beharrezkoa irina guztia erabiltzea, baina orea "hartu" bezainbeste. Zure esku ez daitezen, eskuak eta mahatsak koipeztatzeko, landare-olioarekin nahasten dugu.
Aholkua: legamia ore nahasketa bere prestaketa urrats garrantzitsuenetako bat da. Eraginkortasun handiagoa lortzeko, hobe da irabiatea irabaztea. Goratu eta indarrez bota taula gainean. Errepikatu 30-50 aldiz. Orea trinkoagoa eta biguna bihurtzen da.
Baloia eratzen dugu eta ontzi handi batean jarri, landare-olioarekin estalita. Orea gainetik ere, olioarekin koipeztatua, eskuoihal batekin estali eta leku lasai batean jarri. Ziurtatu ez diren zirriborroak egiten ditugu, inork ez du ateak ixten eta ez du zarata egiten, ez "beldurtu" orea.
Ordua hiru aldiz bolumenean handitzen denean, tranparik egiten dugu eta berriro altxatzen gara. Ondoren, patties egiteko aukera izango duzu. Ez ahaztu "20 minutu irauten" utzi, labean edo frijitu aurretik.
Instant Pastry Pie
osagaiak:
- irina - 500 g;
- esne - 1 elementu;
- legamia sakatuta - 30 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- arrautza - 1 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza - 0,5 tsp.
prestaketa
Sugar esne epeletan disolbatuta dago eta legamia arnasten dugu bertan. Irina zurituan, sakontzea sakonago bihurtzen dugu eta nahastutako legamia bota. Ibiltzen hasten gara "ibiltzea" arte. Gehitu gatza eta gurina zuritutako arrautza. Ogi orea ore egiten dugu, "beat off" mahaian, sartu ontzi batean sartu eta eskuoihal batekin estali. Tartas egin ditzakezun guztia!
Bakailao frijituak pasta gurinarekin
osagaiak:
- irina - 2 elementuak;
- almidoia - 1 koilaratxo;
- arrautzak - 3 pieza;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1/3 tsp.
prestaketa
Beat arrautzak gatza eta azukrea, gehitu krema garratza eta almidoia. Pixkanaka irina gehitu eta orea biguna nahastu. Elikagaien zinema batean biltzen dugu eta hozkailuan ordu pare bat "etzan" utzi. Oso egokia da orea arratsean prestatzea, eta goizean makilak, erroskilak eta berehala zartaginean sartu.
Nola egin breadmaker-eko ore baten orea?
osagaiak:
- esne - 1 elementu;
- irina - 2,5 elementu;
- arrautzak - 2 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- lehorreko legamia - 14 g;
- azukrea - 0,5 elementu;
- gatza - 0,25 tsp.
prestaketa
Gurina urtu esne epeletan, ogiaren sortzaile bihurtzen da. Gehitu osagai guztiak (ez ahaztu irina tamainaz!) Eta irabiatu legamia orearen orrazteko programa. Ondoren, zure parte-hartzea ez da beharrezkoa izango. Ogia ogiaren ekoizle oso ona da eta apur bat itsastea. Baina ez ezazu gehiago irina gehitu, baina eskuz olioa olio-olioarekin.