Txingarretan saltsa goxoa eta gaziarekin egindako oilaskoa: sukaldaritza Asiako sukaldaritza distiratsua, zapore, kolore, zapore eta ehundura konbinazio harmoniko batez osatua. Plater hau aukera osasuntsua da eguneroko menuan, eta horrek ez du osagai garestiak eta sukaldaritza luzea eskatzen, 20 minututan egindako haragi-saltsa saltsa bitxian eginda.
Nola oilaskoa egosten saltsa goxoa eta gaziarekin?
Oilasko saltsa goxoa eta gaziarekin sukaldaritza aukera ugari eskaintzen ditu. Oinarrizko errezeta, hegazti-haragia zati txikitan moztuko da, soja-saltsan bustitako edo marinate pikantea 10 minutu eta 2 ordu bitarte, zartagin batean frijitu eta saltsa gaziarekin, zitrikoen zukua eta almidoia oinarritzat hartuta.
- Txinako zapore goxoa eta gazta frijitutako oilaskoa azkar egiten da, beraz, osagai guztiak aldez aurretik prestatu behar dira: haragi eta barazkiak moztu, saltsa egin eta gaztainak neurtu.
- Hegazti-haragia moztu egin behar da, beraz, plater prestatua ez da ebakitzeko joerarik behar.
- Txinako sukaldaritzak proportzio argi eta osagaien behaketa eskatzen du. Ez itzazu ordezkatu aukera gehiago merkean eta ez benetako aukerak, bestela platerak ez du funtzionatuko.
Nola egin oilasko saltsa goxoa eta gazi?
Oilasko gazi-gozoa saltsa txinatar bat da, besterik gabe, azkar egin eta produktuak garestiak ez. Zitrikoen zukuaren arabera prestatzen da, tomate-pasta, ozpina, soja-saltsa eta azukre marroia gehituta. Dentsitatea eta biskositatea lortzeko, almidoia erabiltzen da eta espeziak eta espeziak piper, jengibre eta baratxuri azpimarratzen dira.
osagaiak:
- anana-zukua - 200 ml;
- azukre marroia - 40 g;
- jengibrea - 10 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- soja saltsa - 40 ml;
- olioa - 40 ml;
- tomate itsatsia - 40 g;
- almidoia - 20 g;
- ura 80 ml;
- ardo-ozpina - 20 ml.
prestaketa
- Txuleta tipula, baratxuria, jengibrea eta frijitu 2 minutuz.
- Gehitu zukua, ura, soja-saltsa, ziztadak, tomate-pasta, azukrea, almidoia eta 5 minutu simmer.
Oilasko hegoak saltsa goxoa eta gaziarekin
Oilasko hegoak txinatar ezagunak dira plater ezagunenetako bat, eta ez da arraroa: hegoak merkean produktuak dira, eta prestatzeko behar bezala, azkar mokadu gazia bihurtzen da. Hegalak prestatzeko, aurrez marinatuak, errea eta saltsa saltsa egosten dira, eztiarekin batera, larruazal iluna eta satinatua lortzen duten hegoak prestatzeko.
osagaiak:
- hegoak - 500 g;
- soja saltsa - 120 ml;
- ketchup - 80 g;
- laranja - 1 pieza;
- eztia - 40 g;
- ardoa - 50 ml;
- olioa - 100 ml.
prestaketa
- Marinate hegoak saltsan eta ketchup batean.
- Sartu frijitu eta frijitu.
- Gehitu marinada, eztia, ardoa eta zukua eta simmer 20 minutuz.
Oilasko barazkiarekin saltsa goxoa eta gaziarekin
Oilasko xerra txinatarrarekin batera, Asian sukaldaritza filosofia erakusten du, kontrasteaz eraikia. Beraz, haragiaren leuntasuna azpimarratzeko, barazki kurruskari eta mamitsuekin konparatzen da: piperra, tipula eta azenarioak, arreta berezia ematen diete koloreei. Saltsa gazi eta gaziak konposizioaren zaporea bakarrik orekatzen du, bat datozen guztiak lotzen dituena.
Osagaiak :
- xerra - 250 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- chili piper - 1 pc;
- soja-saltsa - 150 g;
- almidoia - 10 g;
- eztia - 20 g;
- ozpina - 10 ml;
- olioa - 60 ml.
prestaketa
- Marinatu oilaskoa soja saltsan, eztia eta ozpina ordubetez. Ondoren, azkar marroia.
- Gehitu barazkiak, eta ondoren 3 minutu marinada eta almidoia.
- Oilaskoa frijitzeko saltsa gazi-gozoa 5 minutu gehiago prestatzen da.
Oilasko xerra saltsa goxoa eta gaziarekin
Chicken fillet txinatar - dieta eta bularreko lehorra erabiltzeko aukera bikaina. Oilasko karkasaren zati hau "bitxikeria" da zartaginean frijitzen denean, baina saltsa batean ekoizten da. 10 minutu gutxiren buruan, bularrak zapore goxoa eta gazi bat du eta sasoia kurruskaria osatutako testura delikatua da.
osagaiak:
- filetea - 450 g;
- limoi-zukua - 40 ml;
- eztia - 20 g;
- paprika - 5 g;
- Sesamo haziak - 20 g;
- baratxuri ale - 2 pieza;
- soja saltsa - 100 ml;
- olioa - 40 ml.
prestaketa
- Gehitu eztia, baratxuria, zukua, zopa eta soja saltsa soja-saltsan 2 orduz.
- Izoztu haragi marinadean 10 minutuz. Salsa haziak bota.
- Salsa saltsa gaziarekin oilaskoa landare osagarri batekin zerbitzatzen da.
Arroza oilaskoarekin saltsa goxoa eta gaziarekin
Oilasko bularrekoa, arroz txinatarrarekin. Produktu eskuragarriak konbinatzen dituen errezeta sinplea. Primitibitatea izan arren, platerak nahasketa eta zerbitzu berezia behar du, beraz, arroza ez da nahastu saltsarekin, eta alboko plater gisa balio izan da, osagaiak gustatzen zaizkionean. Kasu honetan, elkarrekin itsatsita egon beharko litzateke, orduan chopsticks jatea komenigarria da.
osagaiak:
- bularra - 350 g;
- arroz egosia - 250 g;
- piper gozoa - 1 pieza;
- anana - 150 g;
- tomate zukua - 100 ml;
- ozpina - 10 ml;
- soja saltsa - 100 ml;
- almidoia - 5 g.
prestaketa
- Marinatu oilaskoa soja-saltsan 30 minututara.
- Anana eta piperrak frijitu.
- Gehitu tomate zukua, almidoia eta ozpina.
- 5 minutu igaro ondoren, jarri oilaskoa eta tomatea 7 minutu.
Oilasko arrautzeztatu saltsa goxoa eta gaziarekin
Oilasko xintako arrautza arrautza - Asiako plater klasiko bat, dena haragiaren ehundura menperatzen duena. Paleta prestatzeko, almidoi-floury arrautzeztatu eta frijitu olio irakinetan frijitu arte. Ondorioz, haragiak barruko likorea gordetzen du eta kanpoko kurruskaria lortzen du, saltsa berehala zerbitzatu aurretik.
Osagaiak :
- xerra - 350 g;
- soja saltsa - 80 ml;
- anana-zukua - 120 ml;
- almidoia - 40 g;
- ketchup - 40 g;
- ura - 180 ml;
- ozpina - 20 ml;
- azukrea - 60 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 250 g;
- olioa - 200 ml.
prestaketa
- Txerri-xerrak soja-saltsan 15 minututan.
- Batean arrautza 100 ml urarekin, 20 g almidoi, irina eta 20 ml olio.
- Mokadiloak arrautzetan eta frijitu.
- Zukua, ozpina, ketchup, 80 ml ur eta 20 almidoia g nahastu.
- Egosi sukaldaritza 2 minutuz.
Oilasko onddoak saltsa goxoa eta gaziarekin
Txistorra oilaskoarekin saltsa goxoa eta gaziarekin janari oso orekatua eta elikagarria da. Askotan, arroza ordez, jende txinatarraek legamia fideoak erabiltzen dituzte, kalitate altuko produktua izateak guztiz neutrala eta osagai desberdinekin erraz konbinatuta, eta beraz, gustu oneko platerak prestatzen ditu.
osagaiak:
- prest egiteak - 400 g;
- xerrak - 950 g;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- almidoia - 20 g;
- soja saltsa - 120 g;
- eztia - 60 g;
- ketchup - 60 g.
prestaketa
- Azkar marroia haragia, baratxuria eta azenarioak.
- Gehitu soja saltsa, eztia eta ketchup marinatua.
- Chicken saltsa gazi-gozoa Txinan languishes 7 minutu eta fuchozoy konektatzen.
Oilasko urdaila saltsa goxoa eta gaziarekin
Oilasko barazki merkeen jatorrizko eskaera baten bila dabiltzeke oilasko-estomak txinatar sukaldatzeko . Aurretiazko irakinketak trinko eta indartsuagoak izango ditu saltsa eta leunagoak, eta saltsan txigortuak ahokadurak "zorrotz" eta zorroztuak gehituko ditu. Plater hau aparteko janaria edo arroz eta barazki albo batean dago.
osagaiak:
- urdaileko egosia - 650 g;
- Tipula - 1 pieza;
- salda - 100 ml;
- piper beroa - 1/2 pieza;
- soja saltsa - 60 ml;
- martorri - 5 g;
- olioa - 80 ml;
- azukrea - 10 g;
- ozpina - 20 ml.
prestaketa
- Urdaileko irakiten tipula eta piperra.
- Gehitu salda, soja-saltsa, azukrea, ozpina eta kendu plateretik 3 minututik aurrera.
Oilasko hankak txineraz
Txinako txuleta oilasko prestatu ondoren , Asiako sukaldaritza ikas dezakezu oilasko baten zatirik ezegonkorra eraldatzeko. Hemen, prozesuaren iraupena (pawak garbitu behar dira, egosia, frijituak, bustitakoak eta apainduak) azken produktuaren zikin batek konpentsatzen du. Itzten denean, kartilagozko hankek usainak erraz xurgatzen dituzte, biguna eta gelatina bihurtuz.
Osagaiak :
- oinak - 1 kg;
- ura - 2,5 litro;
- ozpina - 10 ml;
- azukrea - 10 g;
- gatza - 10 g;
- olioa - 80 ml;
- soja-saltsa - 150 ml;
- baratxuri ale - 5 pcs;
- chili - 1 pc;
- ostra saltsa - 50 ml.
prestaketa
- Scald hankak ur irakinetan, cool, garbi eta zatitu artikulazioetan.
- Egosi 2 minutu 2,5 litro urarekin, ozpina, azukrea eta gatza.
- 100 ml soja saltsan 30 minutu marinate.
- Frijitu eta hoztu ura 3 orduz.
- Ondoren, 20 minutuz jarri saltsan bi xerra eta baratxuriarekin.
Wok oilaskoarekin saltsa goxoa eta gaziarekin
Oilasko jengibrearekin egindako saltsa goxoa eta gaziarekin dibertsitate egunak dibertsifikatzen dira. Jengibrea eraginkortasunez koipeak mozten ditu eta gehiegizko pisua gomendatzen da. Espezia gehitzen oilasko aberats proteina bat eta osasungarria bazkari bat gozatzeko merezi du. Plater bat prestatzeko wok hobe da: frijitzeko tenperatura altuenak produktuen zapore freskoen kontserbazioa sustatzen du.
Osagaiak :
- filetek - 650 g;
- jengibrea - 15 g;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- soja saltsa - 60 ml;
- ozpina - 40 ml;
- olioa - 40 ml;
- ura 120 ml;
- azukrea - 40 g;
- almidoia - 20 g.
prestaketa
- Marinate saltsa soja saltsan 30 minututara.
- Desizoztu almidoia, azukrea eta ozpina uretan.
- Azukre frijitu wok piper, baratxuri eta jengibrean.
- Gehitu xerra eta 3 minutuz saltsa.
- Bete 5 minutuz.
Gazta saltsa gazi eta gazi anitza
Oilaskoa eztiarekin saltsa gozo eta gaziarekin etxekoandre askok ezaguna da . Batzuk itzalita itzaltzen dira, baina sukaldaritza Asiako sukaldaritzaren aitzindariak nahiago dute multivariate bat. Bereziki eztia saltsa da, tenperatura altuak ez dituela jasaten eta modu atseginean murgildu behar da.
osagaiak:
- shin - 3 pcs;
- olioa - 60 ml;
- eztia - 40 g;
- ketchup - 40 g;
- soja saltsa - 60 ml;
- mostaza - 20 g.
prestaketa
- "Baking" erretiluak 15 minututan.
- Gehitu gainerako osagaiak eta "Pilaf" moduan egosi 40 minutu.