Sukaldari bakoitzak labean tarta gozoa labean egingo du labean errezeta ona eta egiaztatutako gomendioak erabiltzen baditu. Mahaia jaiegunean jartzen da, eta lehen platera familiako afari batean zerbitzatu behar da. Beti mamitsuekin ore xelebrea betez mamitzen den gozogintza bikaineko maitalea konkistatuko du.
Nola labean egosi labean labean?
Ideia ezartzeko gozogintza gozogintza batera jarraitu aurretik, zehaztu behar duzu zer orea aukeratu haragi tarta batekin. Oinarria erabat desberdina izan daiteke eta jakiaren itxura aukeran oinarritzen da.
- Errezeta errazena haragiaren taretan oinarritzen den manipulazio berezi bat behar ez duena da. Hobea da legamia proba puff probatzea.
- Muffin prestatzeko denbora gehiago behar du. Garrantzitsua da oregarako orea kalitatezko produktuak erabiltzea: gurina, lehen mailako irina eta legamia freskoa.
- Haragiarekin egindako tartarik azkarrena ore xelebre batetik prestatzen da, oinarri horren azukrea esne bat izan behar da, esne freskoa ez da gomendagarria, beraz, gozogintza-mamia ez da goma bihurtzen.
- Gozogintza goxoak kalitatezko eta goxo-goxoak ateratzen ditu. Oinarria oso ondo moldatzen da eta betegarria edukitzea ahalbidetzen du.
Haragi haragia
Hobe da kefirreko haragia marmelada batekin prestatzea. Ez bazen bakar bat ere, beste esne gazi-base bat aplikatu: krema garratza, koipe esnea, jogurtak. Betegarria prest egon beharra dago, haragi egosia da, haragi xehatua bihurrarazi eta zartagin batean tipula gaziarekin, espeziekin gozatu ahal izateko.
osagaiak:
- forcemeat fried - 300 g;
- kefir - 350 ml;
- olio biguna - 150 g;
- azukrea - 1 tbsp. l.;
- gatza ½ tsp;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 250 g;
- hauts gozogintza.
prestaketa
- Gurina urtu kefir erdia nahastu, sartu arrautzak, Látigo.
- Goiko kefir bat bota, gatza bota, azukrea.
- Gehitu disolbaezina eta irina, oratu orea eta likidoa.
- Orearen erdia bota moduan, banatu betegarria, orea gainerako orea bota.
- Bake pastela haragi preheated labean 45 minutuz 200 at.
Aza eta haragiarekin
Okela errezeta labean, honela azaltzen den errezeta, kazola gehiago gogorarazten du, errezetak irina falta du, okela elikadura egokia atxikitzeko egokia baita. Plater prestatzen da azkar, oso garrantzitsua da osagaiak prestatzea aldez aurretik: haragia eta aza lehenik eta behin frijitzen dira bereizita, eta gero, ondoren, tarta jasotzeko.
osagaiak:
- txerri - 250 g;
- Tipula - 1 pieza;
- aza - 700 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- krema garratza - 200 ml;
- olio biguna - 20 g;
- ogi apurrak - 4 tbsp. l.;
- gatza;
- piper beltza, oregano, ezkaia.
prestaketa
- Tipula ebaki piperekin, tipula frijitu urrezko marroia arte, gatza.
- Azenarioa 10 minutuz nahastu, gatza eta espeziak pasatu.
- Pote ezazu ur pixka bat frijitzeko zartaginean, estalkiarekin estali, 20 minutuz simmer.
- Krema garratza nahastu arrautza eta gailetak erdia.
- Aza nahastu gazi-arrautza masa batekin.
- Olioz egindako olioa ogiarekin frijitu, aza erdia jarri.
- Banatu haragia, gainerako aza.
- Krema garratza estali.
- Labean tarta labean labean 45 minutuz 180 minutuz.
Puff gozogintza haragiarekin
Prestatu puff tarta haragia ezohiko forma izan daiteke - appetizing roll bat bezala. Betegarria aldez aurretik frijitua da, orea legamia erosi ahal izateko. Osagaiak prest badira, 30 minutu baino gehiagoko egostea ez da egongo. Osagai horiek 5-6 zati txikitan banatuko dira.
osagaiak:
- pasta - 700 g;
- forcemeat - 400 g;
- Tipula - ½ pcs;
- chili - 1 pod;
- gatza, piperra, belar lehorrak;
- gorringoa - 1 pieza;
- Ogi apurrak - 1 tbsp. l.;
- olio biguna - 20 g;
- dekorazioetarako haziak.
prestaketa
- Sparce tipula, mince, frijitu egosi arte.
- Gehitu txikitutako pipermina, gatza, piperbeltza eta belarrak.
- Irauli disolbatutako orea, aplikatu olio biguna, ogiarekin frijitu.
- Banatu betegarria, jarri gurpila, azal ezazu arrautza gorringoarekin olioa eta haziak bota.
- Bake tarta labean labean beroarekin 30 minutuz 190 minutuz.
Tarta, haragi eta perretxikoekin
Oso zaporetsua eta aberatsa txigortua izango da haragi xehatuarekin , onddo frijituarekin osatua. Haragia oilaskoa edo indioilarra erabiltzea baino hobe da, frijitu aurretik xanpainekin frijitu behar da, eta hozten da aurretik erabili aurretik. Orea bezalako mahatsondo egokia da, eta "caracol" baten forma apaintzen dezakezu.
osagaiak:
- orea - 600 g;
- xehatuta xehatuta - 200 g;
- champignons - 300 g;
- Tipula - ½ pcs;
- yolk - 1 pc.
prestaketa
- Frijitu fin-fin txikitutako perretxikoak, gehitu forcemeat eta tipula.
- Frijitu gatza eta espeziak prestatzeko denboraldia arte.
- Pasatu orea geruza batean, zerrendatan moztu, betegarria ezarri, hodiak moztu.
- Oiled forman hodiak espiral batean kokatzen dira, "kokla" bat osatuz.
- Lubrifikatu gorringoa, labean labean labean labean 40 minutuz 180 minutuz.
Patata eta haragia pastela
Oso nutritiboa eta oso autosufizienteak labean kokatzen den haragia da, eta betetzeak patata egosiak ditu. Orea modu esplizituan egin daiteke: legamia lehorra hautsarekin batera erabili eta kefir oinarria. Horrelako gozogintza lush bihurtuko da eta hurrengo egunean biguna izaten jarraituko du.
osagaiak:
- legamia - 1 saltsa;
- hauts gozogintza - 1 tbsp;
- azukrea eta gatza - 1 koilaratxo;
- kefir - 1 elementu;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 2 elementuak;
- patata egosia - 3 pcs;
- haragi minced - 200 g.
prestaketa
- Kefir beroan, gehitu azukrea eta legamia, utzi 10 minutuz.
- Beat arrautzak gurina eta gatza.
- Yogurt arrautzak sartu,
- Gehitu gozogintza eta irina. Utzi ordu 1 berotasuna.
- Fry haragia, gatza, espeziak jatea.
- Goratu orea lehortzeko, 2/3 forma banatu.
- Patata egositako geruza bat jartzea, haragi xehatua jarraituz.
- Zuritu gainerako orea.
- Bake 190 minutuz 190 minutuz.
Legamia haragiarekin
Legamia-ore batetik haragi-zerriak kalitatezko produktuei soilik prestatu behar litzaizkieke, gurina eta esnea koipe kopuru handia aukeratzen dira eta legamia freskoa da. Prestatu muffin lurrun metodo batekin, beraz, gozogintza izango deliciously lush, biguna eta appetizing bihurtuko da. Maiztasuna prestatzeko denbora ez da nahikoa izango, baina ahaleginak justifikatu egingo dira.
osagaiak:
- legamia - 25 g;
- esne - 100 ml;
- azukrea - 1 tbsp.
orea:
- esnea - 150 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- olio biguna - 100 g;
- gatza - 1 tbsp;
- irina - 500 g.
betetze:
- txerri-beheko behi - 500 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1/2 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- chili - ½ pod.
prestaketa
- Legamia disolbatu esne epeletan azukrearekin. Utzi 10 minutu.
- Gurina, esnea eta gatza arrautzak nahastu. Sartu koilara, nahastu.
- Irina bota.
- Estali ezazu beroa hiru aldiz nahastuz.
- Frijitu tipula eta azenarioarekin mince.
- Gehitu txikitutako chili eta baratxuriak, bota, espeziak jatea.
- Proba gehienak inprimakian banatzen dira, betegarria jarri eta gainerako orea apaintzen dute.
- Utzi beroan 10 minutuz.
- Bake 30 minutuz 190 at.
Haragi eta gaztaz egindako pie
Jarraian azaltzen den haragia errezeta harrigarria izango da base ohiko konbinazio batekin. Bertsio honetako gaztak ez da betetzeaz gain, orea ere erabiltzen da, hala nola gozogintza mingotsa oso atsegina eta atsegina da. Behi egosia aldez aurretik egosi arte ur gaziarekin prestatu eta gazta gustu krema atsegina aukeratu.
osagaiak:
- behi egosia - 600 g;
- gazta - 100 g + 100 g orea;
- kefir beroa - 20 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 400 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- belar lehorrak - 1 tbsp. l.;
- gatza;
- oliba olioa - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Kafe beroetan gehitu arrautzak, legamia, 2 koilarakada irina, bero jarri 20 minutuz.
- Kuzkurtuta bota, gatza, belarrak eta gazta birrindua gehitu.
- Sartu irina, gurina eta nahastu beste 5 minutuz.
- Utzi berotasuna handitzea bikoiztu arte.
- Bi atal desberdinetan banatu, banatu inprimakiak handiak, utzi 15 minutuz.
- Jarri ebaki behi, gazta, arrautza batekin estali. Utzi 15 minutuz.
- Bake 35 minutu 180. minutuan.
Arraina haragiarekin
Bakailaoarekin egindako shortbread ore egokia gurina izoztuetatik eta ordu bete gutxienez frijitu behar da, modu bakarrean pastel xehatua eta neurrizko biguna izango da. Betegarrian, nahi izanez gero, gehitu perretxikoak, berde desberdinak eta aromatikoki. Pastela gainean sareta apainduta dago, baina denbora ez bada ere, orea hautseztatu dezakezu.
osagaiak:
- forcemeat - 400 g;
- Tipulak, azenarioak, piper gozoa - 1 pc;
- baratxuri - 1 hortz;
- izoztu olioa - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza, azukrea - 1 koilaratxo;
- irina - 2 tbsp.
prestaketa
- Olioa fin-fin txikitu, irina irabiatuz.
- Gurina eta irina mamia arrautzak gidatzeko, gehitu gatza, azukrea, hauts gozogintza.
- Bero ezazu orea, hozkailuan ordu bat garbitu.
- Tipula frijitu tipula, azenarioak, piperrak.
- Gatza, denboraldia eta baratxuri gehitzea. Hozten
- Proba gehienak molde batean jarri, mince banatu, orea gainerako dekoratzeko.
- Bake 190 minutuz 190 minutuz.
Ireki haragiarekin
Kanporako tarta ore desberdinetatik egin daiteke, gozogintza horren ordezkaritza ospetsuena kish lauren da. Pastela betetzeko haragia aldez aurretik prestatuta dago, nahi izanez gero, perretxikoak gehi ditzakezu. Ebaki gozogintza hau ez da gomendagarria beroa, beraz betegarria ez da erori, eta hozten den eran, jaki xarmagarria da.
osagaiak:
- shortbread orea - 300 g;
- oilasko xerra - 500 g;
- Tipula - ½ pcs;
- krema - 350 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta - 200 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Jarri orea molde batean, labean 15 minutu, cool.
- Sauté finkitutako xerrak xerrak eta tipula, gatza eta piperbeltza.
- Jarri tarta betez, krema, arrautza eta gazta nahasketa bat bota.
- Bake 30 minutuz 180 at.