Eta badakizue jogurtak arrain-pastel gozoak eta gozoak egosten dituzula, jangela mahai gainean ez ezik, baita jai-festa ere.
Arraina jogurt eta maionesa gainean
osagaiak:
Proba egiteko:
- maionesa - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- arrautza - 3 pieza;
- gatza dastatzeko;
- irina - 100 g.
Betegarria:
- landare-olioa;
- arrain-xerra - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- aneta berdea.
prestaketa
Kefir-eko arrain pastela prestatzeko errezeta oso erraza da. Hasteko, probatu zurekin. Horretarako, kefir maionesarekin nahasten da, arrautzak apurtu eta gatz pixka bat jarri. Guztiak ondo nahastu eta apur bat whisked. Irina tamazka eta kefir sartu pour - maionesa nahasketa.
Orain biratu betetzea: landare-olio frijitu fin-fin txikitutako tipula urrezko arte. Arraina xerra xerrak moztu eta landare-olio marroiarekin sueztitu arte ia prest egon arte. Arrautzak irakiten, garbitu eta estutu kubo. Tipula nahastu xerrak, gehitu arrautza egosiak, jarri gatza eta piperra dastatzeko. Aneta berdeak garbitu eta fin-fin txikitu egiten dira.
Forma ezazu barazki-olioarekin koipea eta jarri orea erdian. Ondoren, astiro-astiro banatu betegarria eta aneta belaraz hautseztatu. Goitik beheko gainerako ore guztiak itxi eta kiloko kefir-tarta labean labean 1 ordu 180 graduko tenperaturan.
Elikagaien jogurtak janari ontzian
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 350 g;
- arrautza - 2 pieza;
- kefir - 500 ml;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- soda - pinch;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara.
Betegarria:
- arrain kontserbak - 250 g;
- tipula berdeak dastatzeko;
- bonbilla - 1 pieza;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Ikus dezagun modu bat kefirren arrain-tarta bat nola egin. Lehenik orea egiten dugu. Horretarako, jarri jogurtak kefir batean, nahastu eta 5 minutuz stand utzi. Oraingoan, irabiatu arrautzak gatza eta azukrea eta gehitu kefirrarekin.
Ondoren pieta betetzeko prestatzen dugu. Arraina ontziratutako haragia , sardexka batekin mahatsa, berde txikiak eta tipula moztuak. Arrautzak irakiten, fin-fin mamia. Osagai guztiak nahasten ditugu. Bota orea moldean jarri, irin apur bat zabaldu eta orea apur bat gehiago bota ezazu gainean. Beraz, jarraitu amaieran. Pastela ondo hornitutako labean bidaltzen dugu eta 30 minutuz labean, 180 graduko tenperatura egokituz.