Sagarrondoaren jam - zapore guztientzako errezeta onenak, berriak eta originala!

Sagarrondoen jam gogoko gozoa da, dentsitatea eta ehundura arabera, tea postre gisa edo gozogintza erabil daiteke. Gozotasuna duten ezaugarrien eta kalitatearen adierazleen gustuak erabilitako lehengaiak eta hautatutako errezeta izango dira.

Nola sagar mazea egosten?

Apple jam-ek soldatu egin daiteke modu ezberdinean, behin eta berriz guztiz berria eta dastatzeko, eta baita ehundura ere. Aholku sinpleak prestatzeko gozoen arloan ezagutza hobetzeko edo sagarretarako gozokiak prestatzeko esperientzia berri bat lortzen lagunduko dute.

1. Mermelada egiteko, edozein heltze eta barietatearen sagarrak erabil ditzakezu, nahi izanez gero, zurituaren frutak garbitzeko eta nahitaez haziak erdian.
2. Azala gabe, masailak leunagoak eta leunagoak izango dira, eta larruazala lodiagoa izango da, pektina daramala.
3. Fruitu-zukua xerratan azukrea edo azukre almibarretan osatua dago eta hamaika edo gehiagoko hestebete bat nahi duzun dentsitatearekin.
4. Sagarrak ezin hobeto konbinatu jam fruitu eta baia beste batera, gozoak eta ahoan ureztatu gozoak jaki bertsio berriak sortuz.
5. Sagarrondoz beteriko sagar zaporetsua, bero-formako poteak esterilizatuetan, ez du esterilizazioa behar eta gela-baldintzetan gordetzen da. Azukre proportzio txikiak erabiltzen dituzunean, latak itxita daude hozte aurretik hozten direnak.

"Pyatiminutka" sagarrondo jam

"Pyatiminutka" sagarrondoak bitaminak eta elementu baliotsu gehienak gordeko ditu, oinarrizko fruta hain aberatsa baita sagar masa tratatzeko beroa lortzeko. Fruituak xerra, kubo edo lurrean moztu, irabiagailuan edo konbinatu mozten dira. Azukre zati bat handitu daiteke, lehengai naturalen gozotasun naturala eta banakako lehentasunak ardaztuta.

osagaiak:

• sagarrak - 2 kg;
• azukre granularra - 0,5 kg;
• Vanilla azukrea (aukerakoa) - 2 sastak.

prestaketa

1. Sagar egokiak prestatu, fruta garbitzeko, garbitzeko eta artezteko modu egokian.
2. Gehitu sagar masa azukrea eta utzi gutxienez 2 ordu, noizean behin nahastuz.
3. Ontziaren gainean bota sukalde batean, irakiten edukia berotu eta 5 minutuz irakiten utzi.
4. Mugitu vainilla azukrea borondatea eta sagarrondo azkar bat bota edukiontzi esterilizatu batean.

Sagar moztu xerra xerretan errezeta

Mahaspasetik zintzilikatutako gezi gardenak, zikinkeriak zikinkeriak xukatu ondoren moztu behar dira, haragi trinko eta ez solteekin. Nahi duzun emaitza lortzeko, kasu honetan, goxotasuna faseetan egosi da eta ez da sagar masa irakiten azkar eta luzean uzten.

osagaiak:

• sagarrak - 2 kg;
• azukre granularra - 1,5 kg.

prestaketa

1. Sagar moztuak marmelada-ontzi batean jartzen dira geruzetan, azukre bakoitza botatzen.
2. Utzi edukiontzia gela-baldintzetan hainbat ordu edo gau.
3. Berotu irakiten zarela sagarrarekin, irakiten utzi, irabiatu gabe eta, beharrezkoa izanez gero, edukiontzia astinduz 5 minutuz, hozten utzi.
4. Errepikatu bost minutuko sukaldaritza eta hoztea 3 aldiz gehiago.
5. Azkeneko irakinean, sagar-ontzi gardena uzten da, zigilatuetan.

Mahaspasekin eta aranak

Apple-prum jam funtsezkoa da, baina oso goxoa eta usaintsua bihurtzen da. Gozokiak tenplurako zerbitzura dedikatu ahal izango dira edo tarta goxoa egiteko betegarri gisa erabiltzen dira. Arrautzak hobi behar dira, fruta erdia banatzen da, eta sagarrak coreetik garbitu eta, nahi izanez gero, zuritik.

osagaiak:

• sagarrak eta aranak - 0.5 kg bakoitza;
• azukre granular - 400 g;
• ura 50 ml;
• azido zitrikoa: 0,25 koilarakada.

prestaketa

1. Prestatu behar bezala sagarrak eta aranak.
2. Ura eta azukrea, almibarretan egosita dago, sagarrondoak xerratan botako dituzte, hainbat orduz murgilduko dira.
3. 10 minutuz gozoaren oinarria egosi, cool.
4. Errepikatu sukaldaritza eta hoztea 2 aldiz gehiago.
5. Azken berogailuan, xukatu egiten da nahi duzun dentsitatearekin, ontzietan zigilatuta.

Apple jam eta kanela - errezeta neguan

Sagarretan egindako kanela prestatutako kanela zapore bitxi eta usain arraroarekin harrituko da. Sarritan, gozotasunaren osaera banillarekin osatua dago, bainila extractoa, azukre zaporekoa edo vanilina sintetikoa erabiliz, dastatzeko. Xerra osotasuna ez bada garrantzitsua, jam bat soldadura dezakezu.

osagaiak:

• sagarrak - 1,5 kg;
• azukre granular - 750 g;
• beheko kanela - 1,5 tsp.
• azido zitrikoa - pixka bat.

prestaketa

1. Prestatutako sagar polpa moztu egiten da, azukrearekin estali eta zukua hainbat orduz utzi.
2. Berotu irakiten zarela sagarrarekin, egosten 10-20 minutu, cool.
3. Erreakzionatu irakiten eta hozteko gozo dentsitate egokia lortzeko.
4. Azken berotzeko, gehitu kanela, azido zitrikoa eta bainila, 10 minutuz irakiten.
5. Sagarrak sagarrondo goxo bat prestatu edukiontzi esteriletan.

Pazkoarekin sagar mazapanarekin

Familia osoarentzako barazki eta fruitu baliotsuak oso modu atseginean ezagunak diren elikagaiak elikatzeko modu zoragarria - neguan prestatzeko. Sagarrak kalabaza baliagarri batekin osatzea, marmelada prestatzean, "ezkutatu" eskatu gabeko landareak, gozotasunaren balio nutrizionala handitu eta zapore dibertsifikatu kualitatiboki.

osagaiak:

• sagarrak eta pulp-pasta - 0.5 kg;
• azukre granularra - 0,5 kg;
• ura - 70 ml.

prestaketa

1. Pumpkin orea eta sagarrak dadoetan moztu.
2. Azukrea almibarretan sartu, uretan bota eta edukiontzi bat jarri sukaldean.
3. Berotu masa irakiten, utzi hozten.
4. Berriz ere, berotu kalabaza-sagar nahasketa irakiten, irakiten 10 minutu, cool.
5. Azken beroan, sagarrarekin sagarrarekin egindako mermelada testura esterilizatuan jartzen den ehundura batera soldatzen da.

Txokolatezko jam, neguko sagarrarekin

Aparteko itxura eta zapore interesgarria mahatsondoak eta sagarrak marmelada daitezke, errezeta honen arabera egina. Delikuntzarekin gehiago zaporekoa izan daiteke beheko kanela apur bat gehituz sukaldaritza amaieran edo kanela makila azken irakiten eginez. Krepeen edo krepe osagarri horrekin ez datoz bat.

osagaiak:

• sagarrak eta cranberries - 0.5 kg bakoitza;
• azukre - 800 g;
• ura 100 ml.

prestaketa

1. Azukre eta urez eginda, almibarretan egosi da, kanela dago bertan, nahasketak berriz irakiten dira, hozten dira.
2. Gehitu xerratan sagarrak gozotasunean oinarritzeko, nahastu eta lingonberry jam prestatu sagarekin nahi duzun dentsitatearekin.
3. Beroa tratatu lurrunezko poteetan.

Apple jam laranja - errezeta neguan

Freskagarriko zapore freskura eta aroma ezohikoak sagar eta laranjekin egindako jam bat lortzen du, errezeta honen arabera egina. Zitrikoak ondo garbitu eta ur irakinetan mantendu behar dira minutu gutxiren buruan, eta horregatik, xerrak moztu egiten dira, hezurrak eskura dituztela.

osagaiak:

• sagarrak - 1 kg;
• laranjak - 250 g;
• azukre granular - 750 g;
• ura - 60 ml.

prestaketa

1. Laranja xerra prestatuak uretan isurtzen dira eta 10 minutuz egosi.
2. Gehitu azukrea, jarraitu egosten askoz ere.
3. Sagar moztu xerra gehitu eta gozotasuna prestatu nahi baduzu, nahi duzun dentsitatea lortzen duzun arte.
4. Laranja eta sagar kortxoa ontzi lurrunetan.

Sagar eta madarien arteko nahasketa

Sagarrondoaren jam errezeta bikaina da eta beste esperimentu interesgarriak ere badaude. Beraz, perretxikoak prestatzeko sagarrak gehituz proportzio berdinetan, goxoak usain sinestezina eta harrigarriak lortzen ditu zapore paregabean. Begirada ur gutxiagoz egosi daiteke, batez ere fruta mamitsua bada.

osagaiak:

• sagarrak eta udareak - 1 kg bakoitza;
• azukre granularra - 1-1,2 kg;
• urarekin - 0,5 litro.

prestaketa

1. Sagarrak urarekin isurtzen dira eta biguna arte egosi.
2. Salda eta azukreaz, almibarretan egosi egiten da, marmelada moztu zulatua dago.
3. Apple zatiak bahe baten bidez moztuta edo irabiagailuan nahastuta daude, madariaren oinarriari gehituta.
4. Mantentzeko apple eta perretxikoak edukiontzi esteriletan.

Limoiarekin sagarrarekin

Zapore atsegina eta zaporetsua sagarrarekin limoiarekin nahasten da. Errezeta askotan sagarrondoaren limoi bakarra gehitu behar da, baina, kasu honetan, zuritu eta azala zuritutako papera oso garrantzitsua izango da eta gozotasunaren ezaugarriak hobeto aldatuko ditu. Garrantzitsua da zitrikoen hezetasun guztiak alferrik galtzea eragin dezakeela.

osagaiak:

• sagarrak - 2 kg;
• limoi - 2 pieza;
• azukre granular - 1,3 kg;
• ura - 700 ml.

prestaketa

1. Ura eta azukrea, almibarretan egosi da, 20 minutuz labean prestatutako sagarrak botako dituzte.
2. Burtsa 20 minutuz egosi da 20 minutuz, irrikaz lasai egoteko.
3. Gehitu fin-fin txikitutako limoia, 30 minutuz gozatzeko.
4. Limoi- ontzietan ontzi lurrunetan apaindutako sagarrondoaren jam .

Paradisuko sagarrondoak

Ondorengo errezeta agian fruta-fruta bitaminak erabiltzen diren gutxietako bat da. Paradisuko sagarrondoz egindako marmelada bat prestatuz, izugarri itxura ikusgarria eta edari bikainak ez ezik, postreak, pastelak eta labean egindako jatorrizko dekorazioa ere izango dira.

osagaiak:

• paradisu sagarrak - 2 kg;
• 2 kanela makila;
• azukre granularra - 2 kg;
• urarekin - 0,5 litro.

prestaketa

1. Arrautzak garbitutako iltzeak perimetroaren inguruan puntadunak dira, brotxarekin edo hortzetako batekin.
2. Azukre eta urez eginda, almibarretan egosi da, sagarrarekin isurtzen dira, hainbat orduz edo gauez utzi.
3. Ondoren, irakiten 5 minutu, cool.
4. Errepikatu zikloa hiru aldiz, kanela gehituz.
5. Hozkailuaren hozteak edukiontzi esterilizatu batean eratzen da, itxita.

Labean lehorrak labean sagarrak

Oso helduak eta umeentzako tratamendu bikainak izango dira labean egositako sagar mazapan. Gozokien zapore berezi bat lortzen da, ohiko kristal zuriaren ordez azukre marroia erabili beharrean, lurrean kanela eta azido zitrikoa proportzio jakinetan nahastuz.

osagaiak:

• sagarrak - 2 kg;
• azido zitrikoa - 2 tbsp.
• kanela - 2 tbsp. koilarak;
• azukre marroia - 0,5 kg.

prestaketa

1. Sagar moztu xerra txikitan, gozogintza xafla batean jarri.
2. Azukrea kanela eta azido zitrikoa nahastu, nahastu sagar masa nahasketa batekin.
3. Bidali fruta masa 25 minutuz labean 200 gradu.
4. Hozten denean, geruza batean sagar koilarakada duten pergamino estaldurara joateko, 2-3 egunez lehortzen utzi behar dituzu barrualdetik edo kanpoan, gaza estalirik.
5. Transferitu lehor jam at poteak, gorde hotzean.

Sagarrondoen nahasketa multivasar batean

Sagarrondoen oinarrizko eta azkar prestatutako multivariatean . Ez du xurgatze-denbora gehiago behar, ez da nahikoa almibarretan prestatu beharrik, ezta fruta-masa irakiteaz gain. Nahi duzun modua hautatuta eta amaitutakoan zain egoteko, poteak prest egon ditzakezu.

osagaiak:

• sagarrak - 1 kg;
• azukre granularra - 600 g.

prestaketa

1. Tipula xerratan zuritu sagarrak, pour azukrea, nahastu.
2. Aukeratu "Quenching" programa eta tenporizadorea konfiguratu 1.5 orduz.
3. Seinale baten ondoren, 5 minututan "Varka" moduan egositako jaki bat ontzietan isurtzen da.