Puff gozogintza beti goxoa da eta gaztaina ere badago, ondoren dastatzeko plazerra postrearen onura desberdina osatuz. Gozogintza gazta eta sagar tarta bertsio gozo bat eskaintzen dugu, eta, gainera, nola berde bat bakea berde esaten dizu.
Txerri gazta eta sagarrak Puff tarta
osagaiak:
- Amaitutako hostozabaleko orriak - 3 pieza;
- gari irina - 25 g;
- gaztaina - 220 g;
- sagarrak - 220 g;
- 40 g azukre edo dastatzeko;
- kanela lurrean - 2 xukatu txikiak;
- vanillina - 1 pixka;
- arrautza gorringoa - 1 pc.
prestaketa
Sagar tarta goxoa prestatzeko, hiru hosto hosto behar ditugu, aurretik deshidratatu behar dira eta irina apur bat bota behar dugu.
Sagarrak garbitu, moztu lehenengo erdian, moztu core, eta horren ondoren, erdiak xerra finetan birrindu.
Landa-gazta hobea da granularra aukeratzeko, baina ez oso lehorra. Nahastu banillak eta azukrea dastatzeko eta bisualki bi zatitan banatzeko. Horietako bat banatu dugu prestatutako orrietako batean eta goiko sagarrondoen erdia banatu. Beheko kanela hozten dugu, bigarren xafla batekin estali eta mantak eta sagarrak manipulazio errepikatuz. Txokolatea estali egiten da hirugarren xafla batekin, xaflaren ertzak adabakiak elkartzen ditugu, arrautza gorringoarekin egindako produktuaren azalera, perimetroaren inguruan sardexka batzuk egin eta sukaldaritza gehiago prestatzeko preheated labean aldez aurretik. Hogeita hamar minutu hogeita hamar minutuz fintzeko 185 gradu inguruko tenperaturan, pastela dastatuko da eta dastatzeko prest egongo da.
Era berean, opil bat labean dezakezu cottage gazta eta baia edo beste edozein fruta. Dibinamente goxoa eta atsegina izango da.
Puff tarta gaztainekin eta berdeak prest egindako ore batetik
osagaiak:
- prest egitezko ogitartekoa - 380 g;
- gari irina - 25 g;
- gaztanbera - 615 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gazta gogor edo koipeztatua - 185 g;
- piper berria lurrean beltz eta itsas gatz handia dastatzeko;
- Berdeak txikituta (freskoak) - 1 eskukada handiak;
- arrautza gorringoa.
prestaketa
Prestatu unweetened puff tarta gaztanbera eta belar errazagoa eta azkarrago analogoak baino azkarrago. Nahikoa da gaztanbera txikitutako belarrez nahastu eta gazta plateretan moztu. Horretarako, produktu mingarri eta konposatu sendo gisa hartu dezakezu.
Desizoztadura ondoren, banatutako orea bi zati desberdinetan banatzen da. Beste zati bat olioz egindako edukiontzi batean jartzen dugu gozogintza egiteko; horrela, xaflak zulatzeko. Etxeko gazta zabaldu dugu eta gazta platerekin betetzeko. Gainerako testetik, mozketak edo irudizko irudiak moztu eta betegarria azaleratu. Lubrifikatu gorringoarekin eta produktua browning egiteko bidali 195 graduko labean preheated batean.