Beharbada norbaitek gaztak biltzea nola arraroa topatuko duen jakingo du, baina zenbait herri arrunt bihurtzen da. Kaukasumean, Europa eta Ameriketan frijitzen dira, gisatua, egosi eta plazer jaten. Nahiz eta gaztainak dastatu nahi badituzu, haien platerak prestatzeko errezetak desio hori beteko dute.
Nola frijitu gaztainak zartaginean?
Galdetu gaztainak egosi ahal izateko, gehienak frijitzeko aholkuak emango dizkizu. Hori dela eta, lehenik eta behin, nola egin aztertuko dugu. Gaztainak frijitu ditzakezu parrillan, labean eta zartaginean. Eta zartagina berezi bat hartu behar da, zuloekin, baina batzuek gaztainak frijitzen dituzte frijitzeko ohiko zartagin batean. Gazta erreak prestatzeko errezeta prestatzeko, zartagina, labana eta napkinak behar dituzu. Gogoratzen du frijitzeko gaztaina eta beste plater batzuk prestatzeko egokia den jangarria soilik, erdiko banda gehienetan hazten diren zaldi-gaztaina fruituak ez direla funtzionatuko. Gaztaina jangarriak azala trinko eta bigunak dira.
Gaztaina errea prestatu baino lehen, mozketa batzuk egin behar dituzu, ez lehertu. Orain gaztaina zartagin batean jarri, jarri toailu bustia geruza gainean eta 20 minutu inguru edukitzen du estalkian. Aldian-aldian, gaztainak nahastu eta hoztu behar dira garbitu napkins. Maskorra pitzatu eta erraz kentzen bada, gaztainak prest daude, suarengatik kendu ahal izango dira. Gaztak beroa jaten, gatza eta landare olio txiki bat gehitu dezakezu.
Nola egosi gaztainak?
Goian aipatu bezala, gaztainak prestatu eta egosi ahal izateko, orain ulertuko dugu.
Gaztaina garbitu, garbitu eta zuritu egin behar da. Ondoren, ura ura bota eta irakiten utzi. Ur irakinetan gaztainak jaisten ditugu eta prestatu arte. Ez da beharrezkoa ebaki eta zulatu nut, sukaldaritzan, gaztainak ez lehertu. Beno, nahi ez baduzu, gaztainak bere forma garbian jateko, ondoren, haiekin hainbat plater egosten dezakezu.
Nola prestatu erretako behi gaztainekin?
osagaiak:
- gaztainak - 500 g;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- behi - 750 g;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza - 1 koilaratxo;
- haragizko salda - 1 l;
- piper zuria - dastatzeko.
prestaketa
Gazta eta tipula garbitu eta moztu kuboetan. Nire haragia, lehortu paper eskuoihal batekin eta kuboetan moztu ere. Kazola batean gurina urtu eta tipula frijitu itxi arte. Gehitu haragia eta marroia etengabe nahastuz. Haragi salda berotzen da haragia, gatza, piperra eta egosi 1-1,5 ordu tapa azpian. Prestatzeko 20 minutu lehenago, gaztainak jarri eta haragi egosi, ziurtatu gaztainak ez direla egosi.
Nola xehatu gaztainak from jam?
Ez dakizu beste kasinetatik egin dezakezuna? Nahastu marmelada prestatzeko, bat-batean zuregana doitzeko gogoko duzu.
osagaiak:
- gaztainak - 2 kg;
- azukre-700 g;
- limoi - 1 pieza;
- limoi eta laranja zuritu, aneta sprigs pare bat.
prestaketa
Garbitu gaztainak eta ur putzu batean jarri. Aneta eta zitrikoen lurrak jartzen ditugu, ordubete egosten dugu. Gainera, ura xukatu egiten da, gaztainak hozten eta zuritu egiten dira.
Zartagin batean ur litro bat bota zartaginean sartu, limoi zukua, azukrea eta zitriko zuritu batzuk gehitu. Bero ertaineko 5 minutuz egosi. Almibarretan hozten da.
Azukrerik gabeko kazolak, almibarretan bete eta tapoiekin itxi. Sterilize ura irakiten 15-20 minutuz. 2 hilabete igaro ondoren, jam probatu dezakezu.
How to cook pudding from chestnuts?
osagaiak:
- gaztainak - 2 cups;
- azukrea - ½ kopa;
- esne - 1 l;
- irina - ¾ kopa;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- gorringoak - 5 pieza;
- proteinak - 8 pcs;
- ogi apurrak.
prestaketa
Esne litro erdi batean, egosi gaztaina xerrak prestatu arte. Gaztaina hoztuak bahe baten bidez igurtzitzen dira, esne txikiarekin diluitu eta azukrea gehitzen. Olio irina irina eta nahasketa gehitu. Pureza irakiten eta freskoa. Axtroki desberdinetan, proteinak pilatzen dira aparra eta gorringoak. Gorringotan, gehitu proteina-aparra gehitu nahasketa pure eta nahasketa batean. Ozpin egiteko modua olioarekin lubrifikatzen da eta ogiarekin alderatuta. Pour mashed patata molde batean eta labean 45 minutuz. Prest saltsa goxoa eta mahairako esnea.