Neguan nahasketa motak buruari buelta eman diezaiokegu eta zure piggy bankuko hurrengo errezeta zuku propioa bihurtuko da. Izurrietatik kontserbazio naturala eta baliagarria tea bereizi gisa balio dezake, baita gozogintza eta postreak ere.
Likidoaren errezeta zuku propioan
Gure zukuetan konketa prestatzeko behar dugun guztia, hain zuzen ere, aranak dira. Zertxobait gogorra hartzen dugu, fruta txikia eta arretaz garbitu eta ordenatu egiten dugu. Horren ondoren, guztiz lehortu egiten dugu. Hezurrak erauzteko edo ez ateratzeko zure aukera propioa da, modu batean edo bestean, fruituak poteak garbitu behar dira, kontserbatzeko.
Kazola zabal batean, berotu uretara eta behean estali eskuoihal batekin (beraz, poteak ez dira pasteurizatzen). Estali tapoiekin poteak eta irakiten ura 15-20 minutuz (1 litro jar), eta ondoren estali ezazu berehala. Beroaren tratamenduaren ostean, goxotasunaren zenbatekoa murriztu egingo da, baina ez duzu fruta freskoak gehitu behar.
Ontzi aktibatuta geratzen dira behera, manta epel batean bilduta eta egun batez hozten utzi. Izurdea leku freskoan gordetzen dugu beharrezko den arte.
Beren zukuaren aranak horia errezeta
Horretarako, aurikularrak, garbitu eta lehortu diren aranak hezurrak bereizi behar dira. Fruitu guztien% 70 latariz josia egon behar da eta gainerako% 30 haragi-moldean eta zukua squeezed daiteke, edo xurgatzaile bat erabiltzea horretarako. Hondoratutako likidoak azpijokatu egin behar dira eta iragazi egin behar dira, eta gero poteak hoztu eta bota.
Poteak tapoi estalizean esterilizatzen ditugu urarekin (tenperatura - 70 gradu). Esterilizatu litroko ontziak 15 minutuz; ondoren, tapa moztu eta poteak manta azpian hozten utzi eta jar itzazu.
Inhar planken errezetak gustatu zitzaizkigun eta gero neguan kontserbazio nabarmena egitea gomendatzen dugu - gure zukuan tomateak .