Kukuxeron erretzea entsalada neguan egiteko - pikantea zoragarria. Kalabazin bat edo barazki sorta batetik bakarrik egosten dezakezu. Plater zapore eta usain berezi bat egiteko, maiz jarri ohi da entsaladak Korean entsaladarako.
Nola egin kalabazin entsalada koreeran?
Sukaldaritza Korean sukarrinetik ezberdina da - esterilizazioarekin eta digestioarekin, piper pixka batekin edo lurrean eta osagai zorrotzik gabe. Baina behean aurkeztutako gomendioak edozein entsaladore Korean egin dezaten lagunduko du.
- Squash gazteak hartu behar dira, nabarmenagoa hazia gabe.
- Prest saltsa minak eta ez minak erabili daitezke.
- Barazki solidoak: kalabazin, azenarioak, pepinoak grater berezi batekin xehatu behar dira.
Kukuxumusu koreeraz neguan esterilizazio gabe
Kurbadorean kalabazinaren entsalada azkarra esterilizazioa gustatzen ez zaienaren antzekoa da. Kasu honetan, entsalada apur bat irakiten, zatitu eta nahitaez nahastu behar da guztiz hoztu arte, prozesu honek esterilizazioa ordezkatuko du. Tximeletak udaberrira arte eta upeltegirik gabe geldituko dira.
osagaiak:
- Tipula, azenarioak, piperrak - 500 g;
- zucchini - 3 kg;
- olioa, ozpina - 140 ml bakoitzeko;
- baratxuri ale - 6 piezak;
- gozagarri - 20 g;
- harea azukrea - 1 beira;
- gatza - 70 g.
prestaketa
- Akelarreak eta azenarioak grater batean zatitu.
- Piperra kubo batean mozten da, tipulak erdi erditik birrindu egiten dira eta osagaiak gehitu egiten dira, gainerako osagaiak nahastu egiten dira eta ordubete utzi.
- Masa 7 minutuz egosi da, deposituetan banatzen da, ijetzitakoan, jarrita, bilduta.
Kalabazinekin entsalada
Kalabazak Koreako neguan gozagarri eta azenarioak eta tipula gain - apur bat eta appetizing billet. Ondo egokitzen dira garnishes, batez ere patatekin. Entsalada infusioa denean, berehala erabiltzeko prest egongo da eta neguan mantendu nahi baduzu, poteak esterilizatu behar dituzu.
osagaiak:
- azenarioak - 400 g;
- txokolate gazteak - 2 kg;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak koreeraz gozatzeko;
- olioa - 150 ml;
- harea azukrea - 75 g;
- baratxuri - 3 ale;
- ozpina% 9 - 130 ml;
- gatza - 30 g.
prestaketa
- Kalabazinekin azenarioekin grater bat moztu eta tipula fin-fin txikitu labana batekin.
- Azukrea, gatza, gozokiak, baratxuria, ozpina, gurina eta barazkiak bota 2 orduz.
- Edukiontzi masiboak banatu, ur bainua 15 minutu barru esterilizatu eta itxita dago.
Neguan entsalada, kalabazinak eta azenarioak Korean
Azenarioak Kornualles Korean - etxeko zaintzarako aukerarik onenak. Hainbat barazkiak lurrintsu eta gozoak dira. Itxi ezazu hobeto erdi litroko latak, esterilizazioari esker, 15-20 minutu bakarrik hartuko baititu. Nahi izanez gero, entsalada hau berdeak gehi ditzakezu.
osagaiak:
- zucchini - 2,5 kg;
- azenarioak, tipulak, piperrak - 0,5 kg bakoitza;
- baratxuri - 150 g;
- Lezaungo;
- ozpina% 9 - 150 ml;
- harea azukrea, olioa - 1 beira;
- espezien;
- gatza - 50 g.
prestaketa
- Kalabazin eta azenarioak grater bat bota eta tipula eta piperrak labana batekin moztu.
- Gainerako osagaiak nahastu egiten dira eta ondorioz, masa barazkiekin isurtzen da, piztu eta utzi 3 orduz.
- Jarri kazola batean kalabazinekin entsalada neguan jar batean, ur bainuontzian 15 minutu eta hurbil.
Kalabazak koreeran zituen
Neguan kalabazinetatik dator neguan, entsaladetan entsalada oso ahul eta entsalada. Koreako beste plater ez bezala, entsalada pikantea honetan squash ez da grater berezi bat igurtzi, baina platerekin ebaki. Garrantzitsua da plater horiek ahalik eta meheak mozten dituztela, marrak ondo marinatu ahal izateko.
osagaiak:
- azenarioak - 2 pieza;
- zucchini - 1 kg;
- baratxuri - 4 ale;
- bonbilla handia, piper gozoa - 1 pc;
- olioa - 150 ml;
- Lotus gozagarri;
- gatza, azukrea, ozpina - 1 koilaratxo;
- piper beroak, belarrak.
prestaketa
- Marrows plateretan moztu, gehitu azenario birrindua, tipula eta berdeak.
- Nahastu gainerako osagaiak.
- Konbinatu barazkiekin marinada eta ordu erdi utzi.
- Kalabazin entsalada mamitsu bat banatu koreeraz erdi litroko ontzietan eta ur bainuan jarri 15 minutuz, eta gero itxi.
Koreako kalabazin pikantea
Kalabazin entsalada pikantea, koreeraz, piper mingotsak eta piper gorriak gehituko lizkiokeen lurrin pikantea eta scalding maitaleen gustukoa izango da. Entsalada usaintsua prestatu egingo da ia berehala marinada bota ondoren eta etorkizunean erabiltzeko prestatu nahi bada, hobe da esterilizatzea.
osagaiak:
- zucchini - 2 kg;
- pipermin piperra - 200 g;
- sagar ozpina% 6 - 150 ml;
- azukrea - 80 g;
- edateko ura - 250 ml;
- gatza - 20 g.
prestaketa
- Kalabazinarekin kazola meheekin moztu egiten da, eta piperra nahastailea da.
- Nahastu ozpina, olioa, piperra, gatza eta azukrea.
- Jarri marinada sukalde batean eta egosi 5 minutuz.
- Ondoko nahasketa kalabazin isurtzen da eta ordubete utzi.
- Kaltetutako kalabazinekin entsalada banatzeko neguan edukiontzietan eta 15 minutuko esterilizazioen ondoren.
Kalabazin barazki koreeraz
Kukuxumusu koreeraz neguan, tomateak, pepinoak, piper gozoa eta azenarioak - barazki sorta bikainak. Kalabazinaz baino apur bat gehiago egosi bere forma garbian, barazkiak denbora gehiago behar du marinadeak beratzen uzten duelako, baina emaitza merezi du. Lan hau beti amaitzen da.
osagaiak:
- zucchini - 1 kg;
- pepinoak, tomateak - 700 g;
- azenarioak, piperrak - 3 piezak;
- baratxuri ale - 10 piezak;
- gozagarri - 20 g;
- azukrea, olioa, ozpina - 100 g;
- gatza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Azenarioak, pepinoak eta kalabazinek graterrarekin lurruntzen dira.
- Txipiroi eta tomateak piperekin trinkotu.
- Barazki guztiak nahastu, gehitu gozagarri, nahastu eta garbitu hotzean.
- Gainerako osagaiak marinade prestatu, pour barazki bihurtzeko.
- Kalabazin eta beste barazki batzuek koreeraz entsalada neguan banatzen da eta 20 minutuz esterilizatu egiten da.
Kalabazinek koreerazko grater batean entsalada
Kalabazak koreeran - pentsa ditzakezun entsalada goxoena . Lan hau ondo hornitzen da edozein alboko platerekin eta haragi guztiekin. Eta gorde nahi ez dutenek, entsalada prest dago 3 ordu igaro ondoren, ongi sartzen denean eta barazkiak bustita.
osagaiak:
- zucchini - 3 kg;
- baratxuri - 150 g;
- Ongailuak - 1 tbsp. koilara;
- Tipula - 0,5 kg;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- harea azukrea, olioa - 1 beira;
- ozpina% 9 - 150 ml;
- Perrexila - 1 sorta.
prestaketa
- Erramu egosiak errautsarekin, eta eraztunak erditik ebakitako tipulak, gehitu perrexila, baratxuria, espeziak.
- Kazola batean nahastu azukrea, gatza, olioa eta epela.
- Pour entsalada batean janzteko, ozpina bota, irabiatu eta utzi 3 ordu.
- Kaltzez egindako kalabazinekiko neguko entsalada litro litroko ontzietan banatzen da, esterilizatu egiten dira eta laurdeneko laurdenean bota.
Kalabazin eta pepinoen kukurruan entsalada
Kukurekin kukuxerrak neguan kizkurretan - oso azkar prestatzen den prestaketa da. Eta jan egiten da are azkarrago, beraz, gehiago gomendatzen da. Kalabazin gaztea hartzen baduzu, garbitu gabe garbitu ahal izango duzu. Esterilizatu ondoren, sarbidea upeltegirik gabe gordeko da.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- bonbilla, azenarioa, pepinoa - 1 pieza;
- gatza, azukrea, olioa, ozpina - dastatzeko;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- gozagarri - 1 koilaratxo;
- berdeak.
prestaketa
- Kalabazin, pepino, azenarioa grater batekin frijituta, eta tipula txikitua eta berdeak.
- Ontzi batean osagaiak jarri, osagaiak nahastu eta nahastu.
- Utzi neguan entsalada, khechteronetik 3 orduz.
- Banatu bankuetara eta 15 minutu sterilization roll-ekin.