Errezeta ugari daude amodioentzako bezalako errezetak, hau da, ez da harritzekoa, nork bere burua kontuan hartzen duten behi beheko gazta frijituak eta burdina ore fineko geruza finetan bilduko direlako? Tartaro plater hau enpresa fina da krema garratza edo jogurtak, belarrak eta baratxuriak, edo Ayran bezalako edari freskagarri bat.
Etxeko haragi zaporetsuekin egindako errezeta
Chebureks-eko mincezko ohiko haragia soilik gatz gutxiko koipearekin eta uretan koipe txikiarekin prestatzen da, baita gatz eta pikillo berrian espezien multzo estandarra ere, baina errezeta egokitzeko errezeta ezagunenarekin hasten da, haragi xehatua tipula nahaskarekin eta berdeekin osatua.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 355 g;
- ura 175 ml;
- arrautza gorringoa;
- landare-olioa - 75 g.
Betegarria:
- behi (gantzarekin) - 640 g;
- Tipula - 115 g;
- aneta eta perrexila eskukada bat.
prestaketa
Cheburek prestatzea orea oratu behar da, gogoratu aurretik lo egin behar baita.
Oreinaren arabera, irinaren gainetik pasatu behar da gatza eta arrautza gorringo eskuzabalarekin batera. Labe malkartsua lortu behar zenuke, gurina osatuz eta elastikotasuna eta uniformetasuna areagotzeko. Utzi gainerako giro-tenperaturan gutxienez ordu erdi, bestela probaren zatiak ezin dira zabaldu.
Bestalde, behi haragiaren gainetik pasatu behar da tipula batera, haragi xehatuta eta belar eta espeziekin osatua. Juicy tipula nahikoa izan behar da mamitsuena Relleno lortzeko, eta, beraz, ez da likido gehigarria behar da.
Errezeta cheburek gehienak sorbalden gainetik pasatzen da, orea zatiak banatu arte bakarrik geratzen da, bota, geruza bakoitza haragi xehatuarekin eta tolesten da erdiarekin, ertzak besaulkiaren hortzen bidez finkatuz. Frijitu frijitu frijitu samurrak arte, eta saiatu berriro.
Kurruskaria Crimea Chebureks - errezeta
Errepublikako Chebureks probako errezeta ere badago, imajina dezakezun baino askoz ere txikiagoa da, baina betegarria zapore aberatsa da, berdeek, tipulak eta salda direla eta.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 980 g;
- ura - 310 ml;
- gatz pixka bat.
Betegarria:
- haragi minced - 740 g;
- Tipula - 130 g;
- haragi salda - 110 ml;
- perrexila eta aneta.
prestaketa
Konbinatu irina eta gatza elkarrekin, eta gero ura bota lehorra nahasketa eta orea oratu. Utzi orea tenperaturan atseden hartzeko gutxienez ordubete.
Tipula ahalik eta txikiena moztu eta haragi xehatuarekin konbinatu. Salda bota eta askotariko xerra gehitu bihotz-bihotzez, hemen zure gustu pertsonalei buruzko lehentasunak dira. Makila ore gogorreko zatiak finkatzeko, ertzak finkatu eta olio berotu aurretik hozten utzi arte.
Patata frijituak - errezeta
osagaiak:
- maskarak egiteko makina;
- patata tuberkuluak - 3-4 pieza;
- hirugihar ketua - 110 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- aneta berdea.
prestaketa
Patatak egosi ondoren, pour hirugiharra eta baratxuri aleekin batera. Makila lortzen bada
Chebureks with cheese - errezeta
osagaiak:
- maskarak egiteko makina;
- gazta gogorra - 340 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- perrexila eta aneta berdeak dastatzeko.
prestaketa
Gazta birrindu baratxuri txikituekin, fin-fin txikitutako berdeekin eta piper beltza. Gazta betetako gazta birrinduaren banaketa oreganatu, ertzak finkatu eta koipe sakonetan frijitu arte.