Orain, sukaldean edozein unetan ez da egongo sukaldeko sukaldarien bizitza errazteko diseinatutako gailu asko. Sukaldeko etxetresna elektrikoetako bat mikrouhin labea da. Funtsean, lehenago prestatutako platerak berotu eta haragia, arraina eta beste produktu batzuk lehortzen ditugu. Izan ere, mikrouhinen gaitasunen espektroa askoz ere zabalagoa da. Bertan janaria prestatzeko aukera izango duzu, ez bakarrik zopak eta borscht, compotes, zerealak eta baita haragi gogokoena ere. Baina gainera, gailu askok "konbekzioa" izeneko funtzioa dute. Bizitza askotariko kontzeptu hau guztiz ezezaguna da eta galderak sortzen ditu. Eta gure herriak erabiltzailearen eskuliburuak alde batera utzi nahiago ditugunean, konbekzioa mikrouhin labean eta nola erabili jakingo dugu.
Konbekzioa: zer da mikrouhinean?
Orokorrean, konbekzioa bero transferentzia mota bat da, eta beroa airearen edo uraren mugimendua modu behartuan mugitzen da. Fenomeno hori sarritan erabiltzen da hainbat industrietan, teknologia berriei esker etxetresna elektrikoei aplikatzen zaie. Mikrouhineko konbekzio funtzioa sukaldaritza aukerak zabaltzeko diseinatuta dago. Parrillako laguntzarekin haragi aromatiko gozoak labean lurrazalarekin nahastu ahal izateko, konbekzioek pastel delikatuak, galletak eta pastelak ere izango dituzte.
Mikrouhineko konbekzioari dagokionez, fan-a integratuta egoten da, laneko ganberaren atzeko horman edo goitik beherakoan. Eragiketa zehar, fanak aire beroa bultzatzen du eta sukaldeko ganberaren bidez zirkulatzen du. Aldi berean, platerak aire beroaren bidez alde guztietatik pizten du, horregatik guztiz labean dago. Hori dela eta, zure oiloentzako eta oiloentzako baldintza bikainak dira: ondo frijitzen dira eta ez dute mahatsik gordinik elikatzen. Horrela, konbekzioz hornitutako mikrouhin labea ongi bihurtzen da labean, non ez dagoen edo bulegoetako lanetan. Bide batez, konbekzio funtzioarekin mikrouhineko denbora egiterakoan bi aldiz murriztu egiten da labean. Eta mikrouhin labean behar bezala prestatzen ikasiz gero, gailu txikia zure sukaldean laguntzaile unibertsal gogokoena izan daiteke.
Nola erabili konbekzio modua mikrouhin labean?
Zure mikrouhin-funtzioak funtzio bat du, eta aurrekoari buruz eztabaidatzen baduzu, gomendio batzuk emango dizkizu zure plater gogokoenak prestatzeko.
Lehenik eta behin, erabili konbekzio modua plater txikiak prestatzeko, esate baterako patties, pastelak, meringuesak eta pastelak.
Bigarrenik, egosten beti diseinatutako ontzi batean egosi - edalontziak erosteko aholkatzen dizugu beira beroarekiko erresistentziatik.
Hirugarrenik, mikrouhin-labe multzo batean, convekzio-funtzioarekin hornituta, estalkia berezi bat erantsi ohi da hanketan sareta baten forman. Erabili beti zure gogoko elikagaiak prestatzeko orduan, aire beroa zirkulazioa izango da
Laugarrenik, zure maiteak harritzen dituzula oilasko lodi trinko eta kurruskaria edo zure etxeko tarta gogokoena harritzen baduzu, modu konbinatu bat erabiliz, parrilla batekin konbinatuta gomendatzen dugu. Horregatik, plateraren sukaldaritza hamabostean eta hogei minututan murriztuko da, etxekoandre modernoen bizimoduko erritmo oso baliotsua dena.
Azkenean: konbekzio moduan sukaldaritzan aurretik, 5-10 minutuko funtzionamenduko ganbera berotu ohi da, baldin eta mikrouhin labea erabilgarri badago.