Oporretan mahai gainean jartzen duzun plater zaporetsu eta atsegina aurkituko duzuenean, orduan, orduan, berehala etorriko dira "Mimosa", "Olivier" entsaladak, larruzko armarria, etab. Zure sukaldaritzako trebetasunak dibertsifikatzea gomendatzen dizugu, eta baita Marsillako entsalada berdin harrigarria eta goxoa prestatzeko ere.
Marsilako entsalada errezeta karramarroen makilekin
osagaiak:
- crackers - 200 g;
- crab makilak - 200 g;
- arto kontserbak - 200 g;
- sagar berdea - 3 pieza;
- oilasko arrautza - 2 pcs;
- maionesa - hornitzeko;
- intxaurrak.
prestaketa
Sagarrak zurituta daude, kubo txikiak kendu eta txikitu. Arrautzak egosiak, garbitu eta birrindu egiten dituzte kubo txikiekin batera. Gehitu croutons, zabaldutako arto aleak, txikitutako intxaurrekin eta arretaz nahastu dena. Askatu entsalada maionesarekin eta nahastu.
"Marseilla prunes" entsalada
osagaiak:
- oilasko xerra - 3 pieza;
- gazta - 300 g;
- oilasko arrautza - 5 pcs;
- hobi gabeak - 1 elementu;
- Azenarioak Korean - 300 g;
- baratxuri - 1 ale;
- intxaurrak - 100 g;
- gatza dastatzeko;
- maionesa - hornitzeko;
- perrexila.
prestaketa
Oilasko-haragia ur irakinetan irakiten utzi arte prestatzen da, eta aldi bakoitzean salda kentzen du aparra. Ondoren, haragia kuboetan hoztu eta xehatu egiten da. Prunes garbitu, pour pour 10 minutu ur irakinetan aldapatsuak, eta ondoren aldatzeko napkin bat eta lehortu. Tipula txikiak zerrendatan.
Arrautza gogorrean, proteinak bereizten ditugu gorringoetatik eta hautsa bereizten da grater fin baten gainean. Gazta grater-zulo handien bidez uzten da, maionesarekin eta baratxuriaren prentsarekin estutu.
Fruitu lehorrak zartagin batean frijitu eta nahastu azenario Koreanekin. Zabaldu entsalada plater laua geruzetan, promazyvaya maionesa bakoitza: lehen prunes, gero oilaskoa, azenarioak intxaurrak, gazta geruza, eta gero proteinak. Entsalada ordu erdi hozkailuan ematen dugu, perrexilarekin apaindu.
Marseille ganbekin entsalada
osagaiak:
- ganbak - 300 g;
- crackers "Kirieshki" - 1 saco;
- arto kontserbak - 200 g;
- sagarrak - 3 pieza;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- pepino berria - 1 pieza;
- intxaurrak - 50 g.
prestaketa
Ganbak irakiten, cool eta garbi shell. Sagarrarekin, zuritu geruza fin bat moztu, kubo eta kubo errea kendu. Intxaurrak irabiagailuan lurruntzen dira. Arrautzak astindu. Osagai guztiak entsalada-ontzi batean nahasten dira, arto eta croutons gehituko ditugu. Pixka bat gazi, maionesa, belar txikituta apainduta eta mahai gainean eserita.
"Marseilla aza" entsalada
osagaiak:
- oilasko ketua - 300 g;
- avocados - 1 pieza;
- pepino berria - 1 pieza;
- apioa - 1 zurtoina;
- Peking aza - 100 g;
- arto kontserbak - 50 g;
- pasta - 50 g;
- tomatea - 2 pcs;
- oliba olioa - hornitzeko;
- gatza, oilaskoa gozatzeko - dastatzeko.
prestaketa
Pasta aurrezaintzea. Tomateak xukatu eta xukatu egiten dira. Apioa eta pieza txiki txikiak. Oilasko ketua mozten dugu xerra finetan. Txerri aza garbitu eta txikitu egiten da. Aguakatea garbitu, ebaki erdia, harria kendu, xerra finetan moztu. Pepino erdi-errota mozten da. Ondoren, nahastu pasta Pekinese aza, apioa, tomateak, ontziratutako artoarekin, pepino freskoa, bota eta gazta gatza gehitu. Oliba olioarekin entsalada bota ezazu, entsalada-ontzi batean jarri eta aguakatea eta oilaskoa apaindu.