Hegoaldean atseden hartuta, jende askok merkatariaren hondartzan edo merkatari saltzaileek oihuka entzuten zuten: "Churchchela!" Norbaitek jaki hau probatu zuen, baina norbaitek ez zuen ausartu georgiar gozoki dastatzeko, Elizako zer den jakitea. Hala ere, intxaurrak eta fruta-zukuak egindako postre oso erabilgarria da. Hala ere, kaloria handiko edukiak oraindik kontuan hartzen ditu eliza-kaleen makilen kopurua.
Printzipio orokorrak
Ez baduzu ikusi nola postrea Kaukasoko egosi da, eta ez dakit zer eta zer egin churchhell etxean, arau batzuk besterik ez jarraitu.
Lehenik eta behin: jakiaren oinarria fruitu lehorrak dira. Bertsio klasikoan, intxaurrak edo haziak erabiltzen dira. Hala eta guztiz ere, sukaldaritza beti fantasia gela ematen du, beraz, esperimentatu ahal izango duzu, oinarri gisa eta kakahueteak, eta hazel, eta beste fruitu lehorrak barietatea, bere artean haiek eta nahiz eta "diluitzeko" fruitu lehorrak: apricots lehorrak, prunes, abrikotuak.
Bigarrenik: beharrezkoa den osagai da zukua, jatorrizko alditan. Hala ere, mahatsak ez du hazten nonahi, beraz zukua edan dezakezu xukatuarekin. Gauza nagusia - berriki estutu behar da eta nahikoa lodi. Zukua oso gozoa bada, azukrea edo eztia gehi ditzakezu, baina gogoratu azukrea zukua irakiten jartzen dela eta eztia hoztuta.
Hirugarren derrigorrezko osagai irina da. Tradizionalki, gari irina erabiltzen da, sifted eta inolako ezpurutasunik gabe, baina haragia, artoa eta zekalea hartu ahal izango dituzu. Garrantzitsuena, lurrean jarri behar da oso, oso fin-fin.
Errezeta tradizionala da, errazena
Modurik errazena ohiko eliza erromantiko bat egitea da, osagaiak gutxienez osagaiak dituen errezeta.
osagaiak:
- mahats zuri mahatsaren zukua - 3 l;
- gari irina / zuritu fina zuria - 3 cups (kopa - 150 g inguru);
- intxaurrak, zuritu txikituta - 1 kg.
prestaketa
Eliza-khely prestatzeko gauza zailena kateak kate batean kateatzea da, xehatu ez dadin. Horretarako beharrezkoa da orratz baten laguntzarekin, zuntz naturalez egindako haria sendoa edo arropa edo kotoia. Jakina, hari gabeko zuriz bakarrik erabiltzen dugu. Fruitu lehorrak kateak zintzilikatzen direnean (20-25 bat), hari bakoitza kola solte bat utziko dugu, nahikoa luzea eguzkia zintzilikatzeko lehortzeko. Zukua erdia banatzen dugu. Sukalde erdia suaren gainean jarri dugu, bigarrenean, irina desegiten dugu eta pikorrik ez dabiltza, nahastu egiten da. Zukua erdia bezala egosi, poliki-poliki, irabiatuz, bigarren zatia bota - irina. Nahasketa brewed eta azkar loditzen da, beraz, ez da plaka batetik bestera alde batera utzi eta ez da gelditzen. Itzali nahasketa itzali eta utzi hozten. Orain, interesgarriena, eliza-egitura prestatzea da, trinkoa eta leuna egiteko. Horretarako, fruitu lehorrak gure zukuan sartuko ditugu, goratu, itxaron dauden hondakinak ihes egin eta ordu pare batez utzi. Ondoren, zukua fruitu lehorrak bainatu. Churchchel lehortzea 3-4 egun irauten du. Leku atsegina eta ondo aireztatua izan behar luke, animaliak eta intsektuak ez lirateke sartuko. Egun gutxiren buruan, fruta-kontzentratua eta fruitu lehorrak kurruskariaren gozotasun gozoa gozatzen dugu. Elizak asko prestatu badituzu, Elizak etxean mantentzen duen galdera da. Kanpoan uzten baduzu, makilak elkarrekin itsatsi ahal izango dituzu, beraz, pergamino edo janari film bakoitza biltzeko eta hozkailuan jarri.
Aktibatu fantasia
Ezohiko jaki bat - elizako khela eta hurrak - modu berean prestatzen dira, baina apur bat fantasizatu eta postreak egin ditzakezu gonbidatuak, besterik gabe, hizkuntza irentsi.
osagaiak:
- zuku gerezi azala pulpekin, berria squeezed - 2 litro;
- eztia loreak edo loreak - ½ kopa;
- Noces (avellanas y nueces) - 400 g;
- Oatmeal irina fina artezketa - 200 g;
- bainila - 1 saskia.
prestaketa
Cherrykla gerezi azeriak azidoa lortzen du, beraz gozotu egin behar da. Eztiarekin alergia bazara, erabili azukrea. Gehitu zukua erdia eta egosi. Bigarren zatian, irina desegiteko, konbinatu bi nahasketak eta egosi lodi arte. Eztia erabiltzen baduzu, gehitu cooled musuera. Nuts katea hari dagokionean. Sartu zukua pixka bat eta zintzilikatu lehortzen. Pixkanaka-pixkanaka, eliza prestatzen baduzu maiz, fruta eta zuku zaporeko azido eta gozotasun konbinazio ezin hobea lor dezakezu.