Ohiko txigortuak edo ogitartekoak txistorra badira jadanik aspergarriak izanez gero, gosaria gazteleraz prestatzeko gomendatzen dizugu. Denbora ez dute asko hartzen, baina oso zaporetsua, asetzera eta ezohikoa izango da! Beno, erabaki? Ondoren, jakingo dugu frantsesez nola egin jakiteko?
Gozogintza gozoa kaneloarekin errezeta
osagaiak:
- zuri ogia moztu - 200g;
- esne - 0,5 elementu;
- ghee - 3 tbsp. koilarak;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- kanela - 0,5 tsp.
- intxaur muskatua - zaporea;
- astigarrak almibarretan - 0,5 elementu;
- gurina - 100 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Nola egin Frantziako txigortua? Hartu ogi zurizko xerra eta moztu bakoitza erdi zerrendatan. Ontzi batean, ondo arrautza nahastu batekin frijitu, espeziak dastatu, esnea, gurina urtu eta ondo nahastu. Ondoren arrautza nahasketa prestatzen dugu ogi zatiak eta frijitu zartaginean zartaginean, urrezko bi aldeetan edo labean labean frijitu arte. Bien bitartean, saltsa prestatzen dugu topa. Horretarako, bota astigarrak almibarretan kazola batean, gurina urtu, gatza dastatu eta ondo irabiatu. Saltsa-ontzi batean bota eta beroa ematen du croutons beroarekin.
Platanoarekin topa frantseserako errezeta
osagaiak:
- gari ogia - 100 g;
- bananak - 2 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 40 g;
- limoi zukua dastatzeko;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Arrautzak ondo irabiatu esnea eta azukrea leun arte. Ondoren arrautza nahasketa xerra xanpatu eta zartaginean frijitu bi aldeetan.
Ontzi batean, gurina apur bat bota, azukrea, limoi-zukua eta bero ertaineko stand karamelu argia arte.
Ondoren banana moztu xerra sartu eta minutu pare bat prestatu. Banana karamelatuak banatu eta prestatu toasts prestatu eta berehala mahai gainean.
Errezeta gaziarekin
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- krema - 3 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 koilaratxo;
- beheko piperra - 2 tbsp;
- berde tipula;
- cilantro - zaporea;
- ogi zuria - 100 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Ontzi batean, frijitu arrautzak krema, gatza, piperbeltza, fin-fin txikitutako tipula eta cilantro.
Ondoren, ondo frijitu zartagina eta landare-olio txiki bat bota. Ogi xerra bakoitza astiro-astiro prestatzen da nahasketa batean, eta gero zartagin batean zabaldu. Alboko alde bakoitzean frijitu 3 minutuz kurruskari kurruskari urre eta goxoa eratuz.