Musaka, berenjena eta patata - errezeta

Musaka haurrentzako xerra labean fin bat da, haragizko geruza eta barazkiekin. Errezeta ugari daude plater honetarako, eta pozik esango dizugu nola berenjena eta patata moussaka bat egiteko.

Musak egosita eta patatak labean

osagaiak:

• haragia xehatuta - 200 g;
• berenjena - 2 pieza;
• patatak - 2 pieza;
• bonbilla - 1 pieza;
• tomatea - 1 pc;
• tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
• oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
• gazta - 100 g;
• espeziak.

prestaketa

Moussaka prestatzeko, berenjena eta patatak garbitu eta zuritu egiten dira. Ondoren, barazkiak zirkuluetan moztu eta eraztun eraztunak moztu. Ondoren frijitu landare-olioa, browning arte, eta ontzi batean jarri. Ondoren, gehitu haragia, nahastu ondo eta gatza gehitu dastatzeko. Tomate garbitu, grater batean frijitu eta nahasketa zartaginean sartu. Gehitu tomate-pasta naturala, espeziak dastatzeko eta ondo nahastu. Gutxienez beroa gutxitu eta tenporearen azpian ahuldu beste 10 minutu. Forma paperarekin estaltzen da; patatak, berenjena eta goxoak bereizten ditugu frijitzeko saltsarekin. Gazta birrindua hautseztatu eta moussaka grekoa birjina eta patatak preheated labean ordu erdi lehenago bidali.

Musaka, berenjena eta patata - errezeta

osagaiak:

• berenjena - 500 g;
• zucchini - 1 pieza;
• patatak - 2 pieza;
• etxerako forcemeat - 500 g;
• bonbilla - 1 pieza;
• tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
• espezien;
• Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
• baratxuri - 1 ale.

Saltsarako:

• arrautza - 2 pieza;
• gatza azalekoa da;
• gazta - 100 g;
• irina - 2 tbsp. koilarak;
• krema garratza gantz gutxikoa - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

Berenjena garbitu, prozesatu eta zirkulu meheetan moztu. Ondoren, gehitu gatza eta utzi ordu erdi. Bonbilla garbitzen da, fin-fin txikituta dago eta baratxuri baratxuri xehatu egiten da. Multivarka jarri dugu "Baking" moduan, gurina gurina kendu, bota izerdia, baratxuria eta passeruem urrezko. Ondoren, patata gehituko dugu kalabazinarekin - zuritu eta txikitutako kuboekin. Espeziaz egindako haragi xehatua denboraldian irauten dugu, prestatu eta beste 20 minutuz utzi. Ondoren, tomate-pasta itsasten dugu, nahastu, estali ezazu eta 10 minutuz egosi.

Bitartean, nahastu saltsa: irabiatu arrautzak gatzarekin, gehitu krema garratza, gazta birrindua bota, irina eta dena ondo nahastu arte. Berdelek zehaztasunez banatzen dituzte beteak, saltsa bota eta moussaka labean patata, kalabazina eta berenjena multivariatean 20 minutuz.