Kalabazinaren gorputza oso erraz xurgatzen duen produktua da. Gainera, oso kaloria eta zaporetsua da. Jarraian, kalabazin gozoak egosten lagunduko dizu haragiarekin.
Kalabazin sendoa, barazkiekin eta haragiekin
osagaiak:
- Txerri-pasta - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- Tipulak - 150 g;
- baratxuri - 4 ale;
- tomateak - 300 g;
- gatza;
- espeziak .
prestaketa
Txerriki eta xerratan moztu. Gazitua, espeziak eta frijituak jarri ditugu. Eboluzionatuaren likidoa lurrundu ondoren, gehitu tipula txikitua, baratxuria, 10 minutuz egosten, eta gero jarri eta kalabazina txikitu. Osagai guztiak brownatuak direnean, xerratan tomateak zabaldu. Ondoren, sua murriztu eta 30 ml ur inguru bota. Okela haragia prestatzeko. Ia amaieran, haragia biguntzen denean, gehitu piper gozoa, gatza eta jarri espeziak. Bezain laster, piperra biguna bihurtzen da, sua desaktiba daiteke.
Arroz eta haragiarekin egosiak
osagaiak:
- oilasko haragia - 400 g;
- zucchini - 500 g;
- azenarioak - 150 g;
- Tipula - 120 g;
- arroza - 80 g;
- landare-olioa;
- Lezaungo;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Tipulak eta azenarioak xehatu eta frijitu elkarrekin oilaskoarekin, kubo moztu, 15 minutu ondoren, birrindua kalabazin zabaldu dugu. Urdaitegi bero baxuko estali bat estali itxi baten azpian. Ondoren, gehitu ondo arroza garbitu. Ura bota dugu, 2 cm-ko produktuak estaltzen ditu. Gatza eta gisatua gehituko ditugu arroza prest dagoen arte. Amaitutako plater prisutshivaem birrindua berdez.
Kalabazin sendoa haragiarekin multivarioan
osagaiak:
- txerri - 500 g;
- zucchini - 400 g;
- azenarioak - 150 g;
- Tipula - 300 g;
- krema garratza - 40 g;
- tomateak - 400 g;
- gatza;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Mota anitzeko aktibitatea piztuko dugu, "Elikagaien" programa jarri, olioa pour ontzi batean eta haragi moztu. Hainbat aldiz frijitzeko prozesuan silikonazko edo zurezko espatula batekin nahastu egiten da. Haragiak frijitzen diren bitartean, gainerako osagaiak prestatzen ditugu. Kalabazinaren larruazala garbitu, koilara bat erabiliz, kutxa kendu eta gainerako kubo moztuak. Azenarioa eta tipula ere garbitu eta xehatu egiten dira. Ebaki tomateak xerratan. Prebentiboki hobe da ur irakinetan pasatzea eta haien azala kentzeko. 30 minutu igaro ondoren frijitzeko prozesuan, gehitu tipula eta azenarioak multivariora eta frijitu beste 10 minutuz. Ondoren, tomateak eta kalabazina zabaldu. Jariakortasunerako, krema garratza ere gehitu dezakezu. Ondo nahastu dena, gatza, espeziak gehitu eta beste 7 minutu egosten. Modu hau desaktibatu eta "Quenching" aukeratu ordu 1ra. Ia amaieran, seinale aurretik 5 minutuz, bota baratxuri txikiak, berdeak eta nahastu.
Kalabazinarekin haragi gisatua krema garratz batean
osagaiak:
- oilasko xerra - 650 g;
- zucchini - 400 g;
- Tipula - 250 g;
- baratxuri - 3 ale;
- krema garratza - 250 g;
- ura - 150 ml;
- gatza;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Kaltetutako zuritu moztu kubo batean. Oilaskoa ere txikitan moztu da. Tipulak zuritu dira xehatuta. Ogi hotzetan oilaskoa lehenbailehen jarri, frijitu bero handiko estalkirik gabe, batzuetan gorantz, gorri arte. Azkenean, gatza eta espeziak bota. Ondoren, haragi frijitua jarri dugu beheko lurrean. Olio-frijitu eta kalabazin berean, eta, azkenik, gatza eta denboraldira espeziak dastatzeko, eta gero oilasko-ontzi batean sartu. Azken fry shredded luchok. Olioa oso txikia bada, gehitu gehiago. Bidali izotz gainerako osagaiak eta nahastu. Pour pan ura, krema garratza eta baratxuri xehatuta belar. Berriro ere, ondo nahastu eta 10 minutuz simmer sua itzazu.