Oilasko bezala, indioilarra proteina-iturri bikainekoa da eta nahiko merkeagoa den produktua da, gustu aldakortasunak zure plateren ehunka erabilerak aurkitzeko aukera ematen baitu. Plater indibidualen plater sinple eta atseginentzako errezetak, ondoko materiala eskaini nahi dugu.
Delicious turkey zopa - errezeta
Lehen plateretarako oinarri ezin hobea da hegaztiek egindako salda argia. Gure kasuan, oinarri izango da indioilarra, baina karkasa zati bat erabil dezakezu hezurrez eta haragi kopuru nahikorik gabe.
osagaiak:
Zopa egiteko:
- gurina - 65 g;
- irina - 45 g;
- zekalea - 1.2 kg;
- azenarioak - 220 g;
- apio zurtoinak - 3 pcs;
- erromeroaren eta salbia baten adar batean.
Gnokinoentzat:
- patata tuberkuluak (handiak) - 2 pcs;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 355 g.
prestaketa
Salda lortzeko, garbitu indioilar distira eta ura bota ezazu estali dadin. Salda egosi gutxienez ordubete eta erdi, aldian behin aparra azaletik kenduz. Banatu haragia amaitu eta desmuntatu. Spasseruyte azenarioak apio eta belarekin. Irina guztiak hautseztatu eta salda gehitu haragiarekin. Txikitu beroa.
Patata tuberkuluak aurrez prestatzen dira, baina ez dute guztiz prestatzen. Patatak zuritu eta haiek ehotzeko. Arrautza eta irina nahastu, gehitu gatza pixka bat. Ondorioz masa sorta batean bota eta zatiak banatzen ditu. Bota gnocchi salda irakiten eta irakiten arte igo arte.
Indioilarraz egindako medailoi gozoak - errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 420 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- laranja gorria - 4 pcs;
- eztia - 25 ml;
- oliba olioa - 65 ml.
prestaketa
Baratxuri itsatsi ehotzeko eta gatz pixka batekin batera. Estanatutako obtastarekin, xerrak xerratan. Laranja zukua eztiarekin nahastu eta haragia murgildu. Utzi indioilar marinadean gutxienez ordubete, eta marinating denbora ondoren, frijitu txori bat ondo berotzen parrilla landare-olio ugaritan.
Gainerako marinada kazola batean isurtzen da eta lurruntzen da. Saltsa gogorra bada loditzen bada, almidoia pixka bat bota ezazu. Hornitu saltsa xerra batera.
Sukaldaritza errezeta sinple bat indioilar xafla batetik
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- turkey fillet - 240 g;
- Peking aza buru;
- aza gorria buru;
- azenarioak - 160 g;
- piper gozoa - 115 g;
- tipula berdeko lumak - 4 pezetakoak;
- Almendrako petalo eskukada.
Errepikapenetarako:
- landare-olioa - 45 ml;
- soja saltsa - 45 ml;
- arroz-ozpina - 15 ml;
- eztia - 15 ml;
- oliba olioa - 25 ml;
- baratxuri - 2 hortz;
- saltsa beroa - 5 ml.
prestaketa
Sukaldaritza plater goxoa errezeta prestatzen hasi aurretik indioilarretik bizitzera, txorizo xerrak irakiten utzi eta hozten. Indioilar desmuntatu zuntz txikietan, gero barazkiak zaindu. Amaitu bi aza mota. Azenarioak eta piperrak zerrendatan moztu, gehitu tipula berdeak.
Lata ezazu apailatzearen osagai guztiak eta jarri prestatutako entsalada bat. Zerbitzatu aurretik, almendrako petaloekin hautseztatu.
Errezeta indioilarraren cutlet goxoa egiteko
osagaiak:
- turkey fillet - 455 g;
- Feta gazta - 55 g;
- esnea - 15 ml;
- xehatu perrexila eta menda - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Indioilar xafla txikitu eta piper gatza eta gatza jarrita utzi. Gazta saltsa erabiliko dugunez, gatz kopuruarekin kontuz ibili beharko genuke. Gehitu berdeak eta esnea oilaskoari, eta arreta handiz nahastu ezazu, era guztietako txuleta batean formulatu eta frijitu ondo frijitu zartaginean, xukatu arte.
Zerbitzatu, besterik gabe, saltsarekin, hanburgesa-erroilu batean, zure ondoan edo entsalada freskoarekin.