Plater bat plater bat bermatzeko festa ehuneko ehuneko arrakasta lortzeko, ondoren, apustuak egin entsaladak apur bat gazitu izokina. Arrain gorria ez da edonork axolagabekorik utziko, eta aurrekontuaren kolpe txiki batek ez du preziorik izango emozio positibo sorta bat.
Entsalada "Shuba" izokina apur bat gaziarekin
Errezeta eta "Fur coat" zaporea dakit guztia. Plater hau krisialdiaren ondotik jaio zen eta gaur egun, gazta saltsak saltoki bakoitzean dendan eros daitezke kilometro pare bat itxita egonez gero, krisialdi entseguaren aldakuntzak osagai oso garestiak biltzen hasi ziren. Izokin zertxobait saltsa honek jatorrizkoarengandik bereizten du hobe.
osagaiak:
- izokin saltsa xerra - 250 g;
- patatak - 80 g;
- tipula berdeak - 3-4 lumak;
- beets egosiak - 90 g;
- azenarioak - 90 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- maionesa kalitate onekoa .
prestaketa
Barazkiekin hasten gara, ondo garbitu eta uniformeki egosi behar dira, gatza nahastuz. Barazkiak bigundu ondoren, hoztu eta garbitu beharko lirateke, eta gero hozkailuan edo txikituta, kubo batean moztuko duzu. Nahiago baduzu. Analogiaz, arrautzak egiten ditugu, lehenik eta behin egosiak egiten dituzte, eta, ondoren, zuritu eta fin-fin txikitu.
Platerak moldeatu aurretik, arraina hezurrez garbitu eta kuboekin xehatu behar da. Ebaki tipula berde ilunak.
Zabaldu entsalada geruzak, promazyvaya geruzak maionesa bakoitzean. Plateraren goiko aldean arrainak apaindu beharko lirateke.
Izokin gatzarekin entsalada goxoa
Plater goxo eta atsegina hau entsalada-koktel formatuan prestatzen da, izokin zertxobait gaziarekin edo geruzetan osagai guztiak prestatuz. Nolanahi ere, emaitza bikaina bermatzen da.
osagaiak:
- izokina apur bat gazi - 680 g;
- krema gazta - 260 g;
- kaparrak - 7 g;
- tipula berdeko lumak;
- avocados - 1 pieza;
- pepino freskoa - 80 g;
- Tipula gozoa gorria - 30 g;
- Limoi zukua, limoi zopa eta Tabasco saltsa dastatzeko.
prestaketa
19x9 cm-ko forma estaltzen dugu janariarekin. Ontzi batean, jarri krema gazta, gehitu zestoan eta zukua, fin-fin txikitutako caperrak eta tipula berdeak. Denbora nahasketa dastatzeko eta whisk edo nahastailea batekin. Azenarioa garbitu irabiagailuan nahasketa batean, edo haragia ebaki bidez fruta emanez. Nahastu tabakoarekin eta karameluarekin aguakatea.
Geruza meheetan moztutako izokina zati bat moldearen behealdean dago. Goian, krema gazta erdia banatu eta tipula gozoen eraztun ederrak estali. Beste izokin-geruza bat, pepino freskoaren zirkuluak eta pinuaren krema erdia jarriko ditugu. Errepikatu geruzak osagai guztiak bukatu arte. Goizetik elikagaien entsalada estaltzen dugu, prentsan jarri eta hozkailuan utzi ordubete lehenago zerbitzatu baino lehen.
Izokin osoarekin entsalada pixka bat gazituta
osagaiak:
- izokina pixka bat gazi - 250 g;
- zucchini - 80 g;
- menda freskoa;
- piper gorria - 90 g;
- aguakatea - 100 g;
- farro - 200 g;
- soja saltsa - 30 ml;
- limoi-zukua - 40 ml;
- oliba olioa - 60 ml.
prestaketa
Izokin zertxobait saltsa xafla dadoetan mozten da. Era berean, moztu eta kalabazin bat, egosia gatz pixka bat bota ezazu minutu gutxira, lehortu eta
Ebaki avocado xerra edozein forma eta tamaina sartu. Kendu piper gozoa zurtoinean eta moztu dadoetan. Barazkiak gurina eta limoi betetze erdia bota ditugu. Hoztu freskoa eta freskoa, denboraldian gainerako limoi-zukua eta gurina nahasiz.
Hartu eraztun sukaldaritza eta jarri plateraren erdian. Prestatu osagai guztiak prestatu, arretaz kendu eraztuna eta entsalada geruza pintoresko miresten izokin gaziatik.