Sturgeon from Shashlik plater goxoa, originala eta dotorea da eta edozein mahai apaindu daiteke erraz! Arraina mamitsu nahikoa, biguna eta ahoan urtzen da.
Sturgeon-eko Shashlik errezeta
osagaiak:
- Sturgeon xerrak - 0,5 pez .;
- tomatea - 3 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- landare-olioa - 50 ml;
- limoi - 1 pieza;
- espeziak - dastatzeko;
- berdeak.
prestaketa
Sturgeon azala eta eskalak garbitzen da. Horretarako, arrainak ur irakineko aldapatsuak betez betetzen ditugu, arreta handiz kendu buztana, burua, hegatsak eta barruko guztiak arreta handiz garbitu, sabela arretaz aztertuz aurpegia burutik. Ondoren, urdaiazpiko ur korronte baten azpian urdaiazpikoa garbitu eta xurgatutako zati txikiak moztu.
Orain esango dizu nola Sturgeon marinatu shish kebab for . Limoi zukua hautseztatu eta zukua hobeto xurgatzeko, landare-olio txiki bat gehitu. Xerra guztiak piper zuriarekin piper egiten dira eta hainbat orduz marinatuak egosi.
Oraingoan barazkiak prestatzen ditugu: piperrarekin, tomatearekin eta arretaz garbitu. Ondoren, tomateak txikitu zati txikitan eta txikitutako piper birrindua. Ondoren, arrainak eta barazkiak brotxatan jarriko ditugu, elkarren artean txandakatuz. Apur bat gehiago podsalivayem shish kebab eta ekilore olioa egosten apur bat.
Lurrazal zurixka arraina osatzen duten bezain laster, irabiatu estufadera zartagin batean eta jarri 20 minutuz labean. Aldian-aldian, shish kebab aktibatuta dago eta arin frijitutako marinadearekin hautseztatu eta arrain osoa marinatu. Prestatu shish kebab from sturgeon, labean egosi, zerbitzatu plater eder bat zabaldu eta berehala zerbitzatu arraina mahats gazi-krema eta fin-fin txikituta perrexila. Shish kebab bat apaintzen dugu limoiarekin, oliba haziak eta barazki freskoak.
Sturgeon pintxoak
osagaiak:
- baratxuri - 10 hortik;
- tomate cherry - 10 pcs;
- hobi gabeak - 30 pieza;
- limoi - 4 pieza;
- sturgeon - 1 kg;
- aneta berdea;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Begiratu beste modu bat shish kebab egosteko sturgeon-tik. Marinatua prestatu: nahastu limoi zukua, gatza, piperra, oliba olioa eta espeziak. Arraina ontzietan moztu dugu, marinade batean jarri eta hozkailuan utzi gau osoan. Ondoren, txandakatuz, baratxuri, tomate, arraina, aneta eta pruneak ez tratatu gabeko aleekin zulatu . Frijitu shish kebab parrilla edo labean parrillan egosi arte.