Barazkiarekin tortilla

Ohiko nahaskia arrautzen nekatuta badago eta zure maiteak jatorrizko eta gosari goxoa behar dute gosaldu ondoren, errezeta hori arretaz gomendatzen dizugu.

Oturuntza barazkiekin multivariate batean

osagaiak:

• txistorra - 50 g;
• barazki izoztuak - 200 g;
• arrautza - 6 pieza;
• esne - 1 elementu;
• espezien;
• berdeak;
• landare olioa.

prestaketa

Hortaz, tortilla bat prestatzeko, sarearen multivasar sartuko dugu, "Bakea" modua ezarriko dugu eta 60 minutu irauten du. Saltxitxa kuboetan moztu, botilako ontzi batean sartu eta frijitu 5 minutuz.

Ondoren, gehitu izozki barazkiak, irabiatu eta beste 10 minutuz egosi jarraitzen. Oraingoan, arrautza irabiagailu batekin irabiatu, esnea, gatza eta piperra dastatu. Orain arrautza nahasketa bota dugu barazkietan, tapa itxi eta plater prestatu arte. Denboraldi baten ostean, tortilla saltsa eta barazki izoztuak atera, plater batean jarri eta mahai gainean ipini.

Barazki tortilla

osagaiak:

• arrautza - 5 pcs;
• krema garratza - 50 ml;
• Bulgarian piper - 1 pc;
• tomatea - 1 pc;
• gazta - 50 g;
• ura 50 ml;
• paprika - zaporea;
• landare-olioa;
• tipula berdea, perrexila;
• espeziak.

prestaketa

Orain esaten dizu nola tortilla bat prestatu barazkiekin. Beraz, lehen osagai guztiak prestatzen ditugu. Barazkiak garbitu, prozesatu eta lehortu paper eskuoihal batekin. Txuleta piperraren piperrarekin, tomateak eraztunekin moztu, barazkien barazkiak moztu eta barazki guztiak mozten ditu - lastozkoak, txikiak edo txikiak.

Berdetasun txikia txikituta dago eta plater banakako mozketa guztiak jarri. Grater fin bat plater garbian, gazta gogor zati bat igurtzi ezazu. Orain hartu zartagina, jarri bero ertain eta landare-olio txiki bat bota. Apur bat berotzen denean, prestatutako barazki guztiak tipula berde txikituarekin zabalduko ditugu, ur pixka bat egosi eta gisatua 5 minutuz egosi arte, noizean behin sukaldeko espatula batekin nahastuz. Ondoren, errea plateretik kendu eta hozten utzi.

Oraingoan labean pizten dugu eta 180 gradutan berotu. Ondoren, oilasko arrautza ontzi sakon batean apurtu, krema garratza jarri, gazta birrindua eta ondo bustita, minutu gutxiren buruan. Ondoren, denboraldian espeziak batera, barazkiak hoztu, nahastu, gozogintza plater batean bota. Tomate eraztunak jarri ditugu eta tortilla 15 minutuz labean jarri tomatearekin.