Behi gibela - kaloria edukia

Behi-gibela ohikoena da, kalitate oneko zapore bikainak ditu eta gorputzaren efektu onak ditu. Txerrikiaren gibelarekin alderatuta, behi samurragoa da gustu mingotsarekin. Produktu hau nola erabilgarri dagoen jakiteko eta dietak erabiltzeko ala ez jakiteko, beharrezkoa da konposizio biokimikoa eta behi gibeleko kaloria jakitea.

Behi gibeleko konposizio kimikoa

Behiaren gibeleko egitura honako hau da:

• % 70 inguru ura;
• Proteinen% 18, gure gorputzeko aminoazido garrantzitsuenak barne;
• gantz-azido saturatuak;
• kolesterola;
• Bitamina ugari, B taldeko bitaminak, digestiboak D bitamina, kolina, niazina, biotina, bitamina A, PP, C;
• Makro eta mikroorganismo erabilgarri eta garrantzitsu ugari daude: sodioa (105 mg), kloroa (100 mg), sufrea (240 mg), potasio (280 mg), fosforoa (315 mg), kaltzioa (10 mg), magnesioa (18 mg ), kobrea (3800 μg), fluoruroa (230 μg), molibdenoa (110 μg), nikel (63 μg), selenioa (40 μg), baita burdina, iodo, kobrea eta kobaltoa ere.

Behiaren gibelaren onurak, osagaiak gorputz osorako elementu garrantzitsuak biltzen ditu, hemoglobina handitzen laguntzen dutenak eta dieta aberasteko. Faktore hau oso garrantzitsua da anemia izateko eta kiroletan aktiboki parte hartzen duten pertsonentzat.

Behi gibeleko plateren eduki kalorikoa

Produktu gordinaren kaloria edukia 127 kcal da, baina kaloria kopurua eta behi gibelaren onurak aldatu egiten dira sukaldaritza mota, sukaldaritza moduari eta platerari gehitutako beste osagai batzuk. Tratamendu dietetikoen erabilgarritasun baliotsuena sukaldaritza eta tenperatura dela eta, prestaketa mota hau substantzia baliagarrien gehiengoak gordetzen dituelako eta gure gorputzerako baliagarria denez.

Gogoan izan behi gibeleko kaloriak tratamendu desberdinekin:

• behi gibel hezurreko edukia kalorikoa 115 eta 125 kcal bitartekoa da, karbohidratoaren edukia eta produktuaren koipearen edukia apaintzeko egite prozesuan, baina elementu baliotsu gehienak mantentzen dira;
• behi gisatua gibeleko eduki kalorikoa 117 kcal da, prozesatze prozesuak proteina eta karbohidratoen edukia murrizten du, saltsa itzali bitartean preserbatiboa kontuan hartuta, plateraren edukia koipeak 9 g-tik goratzen du eta energia-balioa 160 kcal ingurukoa da;
• behi errea gibeleko kaloria edukia altuena da, prozesu mota honetarako olioa kontuan hartuta eta plateraren edukia areagotuz, 200 kcal baino zuriagoa izango da, proteinak eta karbohidratoak maila handiagoarekin.

Gibela dietak erabiltzea

Behi gibeleko produkturik baliotsua da gorputza aminoazido eta mineral baliotsu baliotsuekin hornitzen duena, baina kolesterolaren portzentaje nahiko handia du. Dietaz ohartarazten denean, produktu honen elikagaiak aktiboki gomendatzen dira kirol arduratzen. Gimnasioan etengabe aritzen bazara edo kirol kirolen zalea bada, zure dietak behi-gibelean indarra leheneratuko du, mikro eta makroaren elementuen oreka arautuko du eta hemoglobina-maila mantenduko da.

Produktu honen abantailak ere oso azkar eta erraz digeritzen dira eta gorputzek ondo jasaten dute. Dieta - bekadun gibeleko plateretan ez uzteko aitzakiarik, garrantzitsua da neurririk hartu eta jateko platerak janariarekin, osagarriekin osatzea. Ez gomendatu produktu hau kolesterol altuarekin eta atherosclerosis forma larria duten pertsonentzat.