Medikuek dioenez, zahartzaroan eta denbora partzialeko erremedio prebentiboen inguruko medikuntza unibertsala ia gaixotasun guztiek existitzen da. Eta ez gara pilula zoragarri bati buruz hitz egiten, ezta antzinako zibilizazioari buruzko sekretua ere, eta baita ekialdeko droga exotiko bati ere. Nutrizionistek aho batez ohartzen dute ohiko sagarrondo ohorezko leku hau, produktuaren konposizioa biologikoki aktibo dagoen substantzia desberdinetan aberatsa baita, eguneroko erabilerarako gomendatzen baita. Horrez gain, salgai dauden sagarrak dendan edo urteko edozein unetan aurki daitezke.
Sagarronaren konposizio kimikoa
Elikadura adituek diotenez, gehien baliagarriak dira barazki eta fruta sasoikoak. Zentzu horretan, sagarrak ere jarrera abantailatsuetan daude. Urte guztian zehar, fruta horiek jan ditzaten aukera ematen dugu, etxeko hedapenetan hazi direnak. Sagar freskoaren konposizio kimikoa ia ez da aldatzen, nahiz eta biltegi luze baten ondoren egon. Produktua pestizida eta beste ezpurutasun kaltegarrien beldurrik gabe jan daiteke.
Sagarronen konposizio kimikoa honako hau da:
- ura - masa osoaren% 85 baino gehiago;
- proteinak eta gantzak -% 1 inguru;
- Karbohidratoen konposatuak - ia% 10;
- azido organikoak;
- elikagaien zuntz;
- bitaminak: PP, A betakarotenoa, B taldea, C, E, H, K;
- Mikroelementuak: burdina, iodoa, kaltzioa, sodioa, zinka, kobrea, kromoa, fosforoa, selenioa eta abar.
Sagar barietate berdeak baliagarriak dira, karbohidratoen edukia murriztu egiten baita. Sagar berdearen konposizio kimikoan, pectina eta antioxidatzaileak ere badira, sistema kardiobaskularraren egoera onuragarriak izan ditzaten. Fruitu horien erabilera erregularraren erabilera erregularra bihotzekoak, tronbosiak, trazuak, kolesterola murrizten du eta tonu baskularra mantentzen du.