Askok maiz uste dute haragirik gabeko zopa ez dela nahikoa asetzerik, ez gogoz eta ez gogoz. Errezeta proposatutako aukeraketak alderantzizko eszeptikoak konbentzituko ditu, egunero tratatzen trebatzen laguntzen du, harrigarria etxeko lehen ohiko platerekin.
Nola zopa jan haragi gabe?
Eguneroko zopak egunean - errezeta normalean etxean ezartzeko erraza da. Plater argi sinplea nahi baduzu, osagai asko ez dira behar. Janaria aberatsagoa eta aberatsagoa izateko, salda apetizionala egiteko hainbat aukera daude.
- Lean zopa zapore eta kolore aberatsagoak egiteko, landare osagaiak landare-olioan gorde daitezke.
- Haragi gabeko zopa argia barazki-salda da. Oso bonbilla batekin egosi da, azenario handiak. Sarritan saturazioan, azalore eta kalabazinaren infloreszentziak gehituko dira.
- Ez izan zalantzarik eta zopa zopa goxoa prestatu landare barazki nahasketetatik. Zenbat eta konbinazio gehiago aldatu, jatorrizkoak plater izango dira.
- Garrantzitsua da sukaldaritza prozesuan egostea indartsua ez izatea, barazkiak gutxienez beroa izan behar du.
Ilarrak zopa erraz
Manteo menuko ordezkari onena ilar zopa da haragi gabe. Sarrerarekin erraz eta denbora luzez egin daiteke eta urtaro hotzetan berotu egingo da, beraz, errezeta oso ezaguna da udazkenean eta neguan. Lixiba berdeko ilarrak erabiltzeko ideia azkar ezartzeko, ez du xaboi luzea behar eta platerak arazorik gabe prestatuko du.
osagaiak:
- berdea ilarrak txikituta - 300 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, hops-suneli, laurushka;
- zopa ura - 1,5 litro;
- ur bila ilarrak sukaldaritza - 2 litro.
prestaketa
- Irakiten 40 minutu inguru ilarrak.
- Espezia tipulak eta azenarioak, denborarekin espeziak.
- Baratxuri ilarrak nahastu, ur beroa, gatza bota.
- Itxaron zopa arte haragirik gabe, 10 minutuz egosi, erramu laua bota.
Buckwheat zopa - meatless errezeta
Oso usaintsua eta ahoa ureztatze zopa sinplea da, haragirik gabe, zapore aberatsa duen croupari esker. Zapore berezi baterako, apioa eta baratxuriak gehi ditzakezu, eta azal lehorrak platerak oso jatorrizkoak izango dira. Osagai kopuru hori 3 litro zopa inguru izango da, 20 minutuz hoztu behar da.
osagaiak:
- buckwheat - 100 g;
- patatak - 3 pieza;
- Tipula, azenarioak - 1 pc;
- apioa - ½ zurtoina;
- Azaleko lehorrak - 3 tbsp. l.;
- piper gozoa - ½ pcs;
- ura - 2 l;
- txikitutako berdeak - 1 gutxi;
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Jarri apioa, patata eta buckwheat moztu zartaginean. Pour ura, egosi arte.
- Tipulak tipula, azenarioak eta piperrak.
- Sartu zartagina kazola batean, gehitu gorringoa, gatza eta piperbeltza.
- 5 minutu irakiten utzi, sua itzali, erramu eta berdeak bota.
- Buckwheat zopa haragi gabe zerbitzatzen da 10-15 minutu ondoren.
Barazki zopa errezeta haragirik gabe
Landare-zopa zaporea, haragi gabe, bere zukuarekin egindako berenjena eta tomatea. Nahi izanez gero, dilistak edo beste zerealak gehitu ditzakezu zure gustura. Beren jarrita, albahaka nahastu ondo, baina nahi izanez gero, berde laranjazko beste freskagarri batekin ordezkatu edo osatu daiteke.
osagaiak:
- berenjena - 2 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- tomateak zuku propioa - 400 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- albahaka sorta;
- gatza, piperra eta laurushka.
prestaketa
- Eggplants dadoak moztu, olioz frijitu arte bigundu arte, kendu alde batera.
- Banandu tipulak, azenarioak eta baratxuriak.
- Sartu tomateak, 5 minutuz erre.
- Zartagin batean frijitu berenjena, bota ur beroa.
- Salt, piperbeltzarekin denboraldian, 10 minutu simmer.
- Arroza eta txikitutako albahaka bota haragi gabe.
Zopa kharcho haragirik gabe
Georgian bertsio klasikoan, normalean, ez dira erabiltzen erro koipeak, zopa morea hobeto zerbitzatzen da patata eta azenarioekin, platerean satsetasuna eta nutrizioa gehitzeko. Zapore horren oinarria nahasketa naturala da, kememali, intxaurrak eta martorriarekin. Derrigorrezkoa da haien presentzia. Espezieetatik lehengaiak lehengaiak eman behar zaizkie koilara eta piperminekin.
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- arroza - 100 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- tkemali - 100 g;
- fruitu lehorrak - 50 g;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. l.;
- olioa - 30 ml;
- chili - ½ pod;
- martorri - 1 sorta;
- gatza, piperra, martorri, erramu.
prestaketa
- Fruitu lehorrak frijitu lehorrean zartagin batean frijitu arte.
- Ur irakinetan, moztu patatak, tipula eta azenarioak moztu, olioa gehitu 15 minutuz egosi.
- Pour arroz, egosi 10 minutuz.
- Gehitu tkemali, tomate itsatsi eta minutu pare bat simmer.
- Gatza, piperra, bota laurel.
- Birrindu fruitu lehorrak.
- Zerbitzatzen denean, gehitu haragi plantxan zopa apurrak apurrak eta cilantro eskukada bat osatzeko.
Sopa zopa arrunta
Patata-zopa haragirik gabe pure-prozesuan barazkijaleentzat edo barau pertsonentzako errekurtsoak ez ezik, tratamendu gastrointestinalaren gaineko dietak ere erakusten dituzte. Baratxuria errezeta dago, bere erabilera onartezina bada, baztertu egin daiteke. Lean menurako platerik egosten ez baduzu, krema eta krematsua haragiz jarri ahal izango duzu, beraz, elikadura hobea eta osasungarria izango da.
osagaiak:
- patatak - 700 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- olioa - 1 tbsp. l.;
- gatza, piperra, belar lehorrak.
prestaketa
- Piztu tipula, patatarekin patata jarri, ura bota, egosi biguna arte.
- Baratxuria, frijitu eta frijitu.
- Patata purea baratxuriarekin, pixkanaka-pixkanaka decoction bat gehituz. Gatz eta denboraldian espeziak. Hornitu beroa.
Mushroom zopa haragi gabe
Perretxiko zopa zuritzaileak lehorrak edo freskoak diren perretxikoak erabiltzea leunagoa izan zen. Horien artean, perretxikoak eta perretxikoak ere erabiltzen dira, baina zopa kubo edo perretxiko hauts lehorrarekin osatua dago. Basoko usaina eten ez dadin, ez da balioko usainik gabeko espeziak gehitzea, gatza, piperra eta erramuarekin konposizioa mugatzea.
osagaiak:
- perretxiko lehorrak - 50 g;
- patata - 500 g;
- azenarioak eta tipula - 1 pc;
- ura - 1,2 l;
- gatza, piper, erramu;
- olioa frijitzeko.
prestaketa
- Perretxikoak garbitu, ura gehitu, utzi 2 ordu.
- Espezia tipulak eta azenarioak.
- Txanpinoi estutu (ez ura bota), paseo batean sartu eta frijitu 5 minutuz.
- Perretxikoak urarekin estutu, ura garbitu, irakiten, bota patatak.
- Patata prest dagoenean, gehitu zopak zopa egiteko, gehitu gatza, piperbeltza eta erramu hostoa utzi.
- 10 minutuz simmer, erdi orduko infusioa egin ondoren.
Zabaltzeko zopa fideoekin
Haragirik gabeko vermicelli zopa bikainak landare-konposizio aberatsa egingo du. Eltzearen piquancy soja saltsarekin egina. Landareen konposizioa askotarikoa izango da, ilea xehatuta, arto, apioa, izoztuak. Perretxikoak gehitu saturazioa, perretxikoak egokiak eta egokiak.
osagaiak:
- azalorea - 200 g;
- patatak - 1 pc;
- kabi babarrunak - 1 gutxi;
- piper gozoa - ½ pcs;
- baratxuri - 2 hortz;
- perretxikoak - 4 pieza;
- gorriak "spiderweb" - 1 gutxi;
- soja saltsa - 2 tbsp. l.;
- erramu, aneta, gatza, kanpai piperra.
prestaketa
- Potetan, aza infloreszentzia jarri, baratxuri txikia, patatak, piper gozoa eta babarrunak.
- Bota espeziak, irakiten, aza leuntzeko erre.
- Frijitu perretxikoen platerak soja saltsarekin batera.
- Prestatutako barazkietan, bota vermicelli, perretxikoak, aneta txikitua.
- 5 minutu iraungi, alde batera utzi, 10 minutu igaro ondoren zerbitzatu.
Sabaiak haragirik gabeko dumplings batera
Buztinetako zopa lodiari esker, ez da freskoa eta desegokiak jarri orea paprika, tomatea, espinakak edo azenarioa gehitzeko. Landareen konposizioa gutxienekoa edo luzagarria izan daiteke dastatzeko, belarra eta belar lehorrak plater osagarriarekin. Ordu erdi inguru plater prest egongo da, 4 ataletan kalkulatuta.
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- Tipula, azenarioak - 1 pc;
- aza - 100 g;
- Apioa - 20 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- perrexila - 1 eskukada;
- irina - 50 g;
- beheko piperrautsa - 2 tbsp;
- albahaka lehorra - 1 tbsp;
- landare txikia - 30 ml;
- gatza eta piperra.
prestaketa
- Ur irakinetan, txikitutako tipula, azenarioak, apioa jaregin.
- 5 minutu igaro ondoren, gehitu patatak.
- 10 minutu igaro ondoren, gehitu birrindutako aza, baratxuri txikitua.
- Konbinatu irina, gatz pixka bat, albahaka, paprika, olioa bota.
- Ur epela gehitzea ore homogeneo orekatua oratu dezan.
- Gehitu gatza eta piperra zopa egiteko.
- Oratu koilaratxo bat zabaltzen.
- 5 minutu irakiten, astindu berdeekin.
Haragirik gabeko zopa multivariate batean
Perl barraren zopa zaporetsu goxoa ozpinetako baten moduan egosi daiteke. Multivasar batean, ideia bi kontutan hartuko da: osagai guztiak elkarrekin nahastuko dira, nahi den programan 40 minutu iraungo du eta, ondorioz, barazkijaleentzat eta barau lagunek gozatuko dute plater bat. Ez bete 2/3 ko baino gehiagoko ontzia.
osagaiak:
- patatak - 2 pieza;
- perla garagar - ½ st.
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. l.;
- Tipula, azenarioak - 1 pc;
- tomatea - 2 pcs;
- piper gozoa - ½ pcs;
- Landare olioa - 3 tbsp. l.;
- baratxuri - 1 hortz;
- ura - 2 l;
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Ebaki barazki guztiak katilu batean.
- Salt, piperbeltzarekin denboraldian, pour garagar.
- Gehitu olioa, tomatea itsatsi eta irabiatu.
- Pour uretan.
- Zopa programan piztu, 40 minutuz egosi, 30 minutuz utzi "Jarrai ezazu epela".