Ez dakizu zer egin dezakezun puff-baked, legamia gabeko ore batetik, eta zer produktuk egiten du? Aprobetxatu gure errezetak, eta gozoki atseginak, usain usaintsuak isurtzen dituztenak, atsegin jainkotiarra eta animatu egingo zaituzte.
Buztinezko croissants
osagaiak:
- bezdozhzhevoe masa puff - 490 g;
- irina - 40 g;
- harea azukrea - 75 g;
- Arrautza handi selektiboa - 1 pieza;
- edozein betetze - dastatzeko;
- azukre hautsa.
prestaketa
Sukaldeko croissants ez da erraza, baina oso erraza da. Eta bete ahal izango dira betiere, eta gabe, edozein kasutan, goxoa izango da. Azterketa desegiten dugu, azalera apur bat irina atera eta triangelu estuan moztuko dugu angelu akutu batekin. Orain, bakoitzaren oinarrian, ebaki egiten dugu eta apur bat txukuntzen dugu. Une honetan, jam pixka bat, jam, krema edo beste arrautza gehitu ditzakezu. Tolestu produktua errota batekin, croissant baten forma emanez, jarri gozogintza erretilu batean eta koipea azukreaz moztutako arrautza. Bakarrik geratzen da labean produktuak 195 graduko tenperatura hogei minutuz eta hautseztatu azukre hautsarekin hozten direnean.
Oso erraza da legamiarik gabe gozogintza-pastelak egitea. Horretarako, bota orea azukre lodi batekin hautseztatu, erroiluak bota eta zati txikitan moztu, eta horrek, croissants bezala, gozogintza xafla bat jarri, koipea arrautza eta labean gozogintza bidali.
Puff gozogintza errezetak
osagaiak:
- ez-legamia ore flaky - 260 g;
- irina - 40 g;
- harea azukrea - 85 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- vanillin - pinch;
- sagarrak - 420 g;
- gurina, nekazari krematsua - 60 g;
- jam (sagar edo abrikot) - 60 g.
prestaketa
Pasta hosto lehorra azkarrago eta errazago egosten. Kasu honetan, sagarrarekin sagar bat nola esango dizugu esango dizugu, baina beste edozein Relleno zure gustura eta produktuen erabilgarritasuna erabil dezakezu.
Ogi irasagarraren gainean disolbatutako orea bota eta xukatu edo molde batean jarri, eta ondoren, izozkailura bidaltzen dugu.