Krema garratza etxeko gozogintza oinarriak da. Tarta eta pizza egiteko oinarri gisa prestatzeko aukera eskaintzen dugu, eta errezeta gomendatzen dugu kefir-sour krema krema orea egiteko.
Krema garratz pastela orea
Proba egiteko:
- gari irina - 320-350 g;
- krema garratza - 150 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 55 g;
- azukre granular - 15-45 g;
- gatza - 5 g;
- sosa - 0.25 koilarakada;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Gurina biguna gurina arrautza nahastailea batekin irabiatu ondoren, gehitu azukrea, soda, hauts gozoa eta gazi-krema eta irabiatu berriro. Ondoren, sifted gari irina gehitu eta nicely oratu orea biguna, apur bat itsastea lortu arte. Azukrea zenbatekoa erregulagarria da, gozoa edo ez da oso egokia den ala ez, baina gurina nahiko ongi landutako finduarekin ordezkatu daiteke.
Ondoren hogeita hamar minutuko filmaren azpian orea tenperaturan tenperaturan egon daitekeenean, edozein piez osatuta egon daiteke. Edozein produktuetarako ezin hobea da, nahiz eta betetako betegarria erabili.
Pizza orea gatza
Proba egiteko:
- gari irina - 320 g;
- koiunturiko gantzaren% 20ko edukia - 200 ml;
- oilasko arrautza handiak - 2 pcs;
- azukre granular - 25 g;
- Gurina - 60 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Gariaren irina katilu batean sartuko dugu diapositiba batekin, goitik, arrautzak gidatzen ditugu, gatza, azukrea eta gazi-krema gehituko ditugu. Gurina biguna ere jarri dugu eta oratu orea. Ez gehitu irina gehiegi proba hori egiteko. Beraz, jakina, hori izango da egokiena, baina pizza bukatuaren emaitza lehorra izango da. Hobe da eskuz lubrifikatzea landare-olioarekin amaitzeko, kasu honetan errazagoa izango da orekaren koherentzia apur bat itsastea.
Errezeta kefir-sour cream ore-tik
osagaiak:
- gari irina - 640 g;
- krema garratza% 20 gantzarekin; 100 ml;
- Kefir - 100 ml;
- oilasko arrautza handiak - 3 pcs;
- azukre granularra - 200 g;
- gurina edo margarina gozogintza - 180 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Arrautza gorringoak gurina bigunarekin edo margarina nahasten dira, krema garratza gehitu, soda eta gatzarekin nahasten diren kefirrak, irina birrindu eta orea hasteko. Film batean bildu eta hozkailuan jarri ordubete gutxienez.
Ondoren, orea hozten da lau edo bost zatitan banatuta, horietako bakoitza findutakoa da, proteina harrotua eta azukrea nahastuta. Nahi izanez gero, intxaur xehatua, fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak hautseztatu ditzakezu. Pasta orea roll, moztu zatiak sartu, leku batean gozogintza xafla pergamino eta egosi 185 gradu hogeita hamar minutu.