Badira plater horiek, zeinaren zaporea indescribable rapture eragiten du, edo, alderantziz, oso desatsegina da. Horietako bat ozpinetako ozpinetakoa da.
Badira sandia marinatzeko modu asko, eta gaur egun horietako batzuk eskainiko dizkizugu. Jatorrizko pieza honen zaporea ezagutzen ez baduzu, ziurtatu neguan prestatu eta, aldi berean, jakin ezazu zuk eta zure maiteak zaleen artean dauden.
Nola izozkiak piperrak neguan pasatzeko - errezeta onena
osagaiak:
3 litroko jar baterako kalkulua:
- sandia - 2 kg;
- iragazi ura - 1,3-1,5 l;
- azukre granularra - 50 g;
- gatza - 30 g;
- azido zitrikoa - 1 koilaratxo;
- piper beltza ilarrak - 8 pieza;
- baratxuria - 4 hortz;
- erramu hostoak - 4 pcs;
- Apioa berdea - 2 sprigs.
prestaketa
Sandia prestatzen hasten garenean, edukiontzia prestatuko dugu lehenik. Horretarako, ondo garbitu nire poteak soda soluzioarekin eta tenperaturan lurrunarekin esterilizatu. Era berean, prestatu tapak beroa irakiten irakiten bost minutuz.
Orain hiru litroko edukiera bakoitzeko apioa apioa apaintzen dugu, piperbeltz piperrak, erramu hostoak bota eta zuritu eta baratxuri ale erdia moztu. Gainera, kanela makila bat edo zenbait kimu argia gehi ditzakezu, nahi izanez gero, sandia xerra xehatua dastatzeko. Garbitu sandia tamaina erditik moztu, ontziaren lepoan erraz sartu eta edukiontziak bete. Goian jarri apioa beste apioa eta irakiten irakitean ura iragazi guztia bota. Txorrotak tapoiarekin estaltzen ditugu eta hogeita hamar minututan utzi.
Denboraren amaieran, likidoa berriro sartu zartaginean, tapa berezi bat erabiliz zuloekin, azukrea eta gatza gehitu, suaren gainean jarri eta irakiten utzi bi minutuz. Orain bota zuzenean zitrikoen azukrean, pour saltsa irakiten, estali tapak eta edukiontziak ezkutatzeko manta epel baten azpian tapak. Forma oso ondo bilduta, blanks mantendu behar dira erabat hozten arte. Ondoren biltegiratzeaz aparte, upeltegian edo upategian kentzeko aukera izango duzu.
Berehalako sukaldaritza sandia marinatua delikatua
osagaiak:
- sandia - 5 kg;
- iragazi ura - 4 litro;
- azukre granularra - 260 g;
- gatza - 120 g;
- ozpina% 9 - 250 ml;
- espeziak (aukerakoa) - dastatzeko.
prestaketa
Sandia marinatu azkar bat prestatzeko, garbitu aurretik, garbitu lehorra, xerratan moztu eta esmaltatutako ontzi batean jarri. Beste kazola batean, iragazi ura irakitean, azukrea eta gatza gehitu, nahastu kristal guztiak disolbatu arte eta gero ozpinetan bota eta sandalia lortzen den marinada bota. Gatzunez estalita egon behar dute, beraz, behar izanez gero, beste erdia prestatu ahal izango duzu. Nahi baduzu, espeziak gehi ditzakezu sandiei.
Errezeta honetan sandia marinatua prest egongo da hamabi eta hamasei ordutan, xerra-tamainaren arabera. Sandia erditik marinatuak badituzu, bi egunetan marinadean mantendu behar dira, edukiontzia pieza ilun batean jarri aurretik, tapa estaliz.
Urdaiazpiko marinatutako gozoa
osagaiak:
- sandia;
Ur-litro bat marinada:
- azukre granularra - 100 g;
- gatza - 30 g;
- esentzia aċetikoa.
prestaketa
Lata esterilak aurrez prestatuta, xerra ebakitako sandaliak ezarri eta irakiten marinade bat bota. Ura prestatzeko, gehitu gatza, azukrea eta irakiten, kristal guztiak desegiteko eraginez. Emazteak hamar minutu barru gaztarekin lo egin eta gero xukatu, irakiten utzi berriro irakiten utzi eta minutu pare batez irakiten utzi eta ontzi gainean bota, eserlekuko azukre koilaratxo bakoitzarekin. Estalki sendoak zigilatu ditugu, edukiontziak goitik behera aldatu eta ondo bildu. Forma hau utzi arte hozten da erabat.