Oporrak dagoeneko atalasea iritsi eta menuan zehar pentsatzeko denbora gutxienekoan egon da, jai-materialei buelta ematea gomendatzen dizugu, plater gozoenak xurgatu baititu. Gaur egun, gosari eta poltsiko guztiak asetzeko diseinatutako jai mahaiari buruzko entsalada xume eta zaporetsuen inguruko errezetak egingo ditugu.
Oso indartsua, indioilar entsalada, jai taula
Oporretan ondo jateko ohitura mantendu nahi baduzu, ondorengo errezeta entsalada nahitaez zure menuan sartu behar duzu.
osagaiak:
- turkey fillet - 320 g;
- sagar - 55 g;
- mahats - 55 g;
- tipula gozoa - 40 g;
- intxaur gutxi batzuk;
- maionesa - 45 ml;
- jogurt - 45 ml.
prestaketa
Irakitu betegarria eta hoztu, modu egokian, adibidez, kubo edo zuntzetan zatituz. Mahatsak moztu eta hezurrak kendu. Ebaki tipulak eraztun meheetan. Apple ebaki zerrendatan eta limoi zukua hautseztatu. Txuleta intxaurrak. Entsalada prestatutako osagai guztiak nahastu eta jogurtak eta maionesa saltsa denboraldian.
Zerbitzatu gure entsalada goxoa eta argia jai taula batean, bakarrik egin dezakezu, edo entsalada berde edo tartlet batean hostoen gainean.
Jai taula mahai gainean entsalada geruzatua
osagaiak:
- oilasko ketua - 260 g;
- piper gozoa - 90 g;
- anana - 340 g;
- sagar - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- pecans - 95 g;
- mahaspasen eskukada;
- letxuga - 5 hosto;
- 1 karea zukua;
- maionesa.
prestaketa
Konbinatu maionesa karameluarekin eta piperbeltz pixka batekin. Zatitu oilaskoa zuntzetan. Atera anana eta sagarra. Azenarioak txikitu. Ebaki fruitu lehorrak eta bota letxuga ausaz. Jarri osagai bakoitza entsalada-ontzi batean, ausazko ordenean, maionesa mahastian oinarritutako saltsa jarriz.
Entsalada interesgarri eta zaporetsua jai taula batean
Mahai osagarriarekin osatzea nahi baduzu, erabili hurrengo errezeta horretarako. Entsalada honen konposizioa gutxienekoa da, plater honen protagonista ganbak da eta gainerakoek osagarri horiek osatzea besterik ez da.
osagaiak:
- Ganbak - 1 kg;
- mandarina - 3 pieza;
- limoi-zukua - 235 ml;
- oliba olioa - 115 ml;
- ardoaren ozpina - 15 ml;
- perrexil berde eskukada bat;
- erramu hostoak - 3 pieza;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- Tipula morea - 55 g;
- apio haziak eta chili malutak.
prestaketa
Mandarina zuritu eta zirkuluetan moztu, laranja baten moduan. Ganbak irakiten, freskoa eta garbia. Zatitu tipula seminazio meheetan. Baratxuria garbitu. Konbinatu prestatutako osagai guztiak zerrendako gainerakoekin, nahastu entsalada beirazko ontzi batean eta utzi marinate egun batez. Ondoren, bota ezazu plater dastatzeko eta zerbitzatzeko.
Jai taula batean entsalada errezeta sinplea
Jai egunean mahai gainean entsalada errezeta azkar eta goxoa bila bazabiltza, aurrekontu txikia edukiz gero, hautagaia zuretzat egokia izango da. Barazki, arrautza eta lekadunek, maionesarekin osatua, nahasketa luzea izan da batez besteko kontsumitzailea. Entsalada hau konbinazio honen aldaera berrietako bat da.
osagaiak:
- Apioa root - 45 g;
- perretxikoen erroa - 45 g;
- azenarioak - 110 g;
- pepinoak prestatuak - 110 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- arto kontserbak, ilarrak - 50 g;
- perrexil berde eskukada bat;
- maionesa - 115 g;
- mostaza, arrautza - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Izoztuak, apioa eta azenarioak sendatzen dira irakiten arte, irakiten ez dezaten. Zuritu sustraiak eta xukatu itzazu. Birrintzea pepinoak. Arrautzak irakiten gogor eta fin-fin txikitu. Konbinatu plater osagai guztiak batera, gehitu babarrunak kontserbak eta berdeak gehitu platerera. Nahastu maionesa, horseradish eta mostaza, entsalada janzteko denboraldian.