Alkoholaren edariari galdetu zaionean, aditu askok erantzungo diete "hiru C araua" misteriotsu batekin, kafea, koñak eta zigarroak (kafea, koñaka eta zigarroa) erabiltzen dituzten konbinazio klasiko bat esaten da, baina aukera hori kalitatezko markako kopa bakarra baino ez da egokia. , aukerak eskuragarriagoak dira, zapore nabarmenarekin eta aromazko sorta ez daukate normalean, pintxoak egiten dituztenean.
Zer koziatarekin edan dezakezu?
Azenarioa kontsakkin merkeetara joaten denez geroztik, zaporea askoz nahiago uzten du, hobe da galdera egitea modu ezberdinean: zer hobe da koñak edatea, beraz goxoa izango litzateke? Aldaketa ugari daude hemen. Gozokiak jakiak eta txokolatea, edo txokolatezko fruta eta fruitu lehorrak konbinatzen ditu. Ikastaroan, karatulak eta arrain koipe koipetsuak, gazta gogorrak eta haragi gorriak ere sor ditzakezu. Koñak gaineko beste klasiko bat pate da, eta txakurren eta torradatuen zerbitzuan egon daiteke.
Nola edan brandy behar bezala eta horietako bakoitzak erabaki dezan. Batzuek alkohola edaten dute, baina hobe da edaririk gabeko edaririk ez izatea, esate baterako, ura edo zukuak mahats barietate batean, bestela edan ahal izango duzu. Besteek edariaren zaporea uztea nahi izaten dute eta limoi zapore batekin kontsumitzen dute. Sarritan, limoi xerrak azukrearekin / gatzarekin edo kafe bereziarekin hautseztatu. Nolanahi ere, jaki merkeak hornitzeko, ziurtatu pintxoak bere zaporeen arabera eskaintzea. Erreproduzitutako beste errezeta batzuen aldaketen berri emango dugu.
Okela brandy pean
Hasteko klasikoarekin - oilasko gibeleko patoa. Behi edo txerri gibeleko analogoak baino errazagoa eta azkarrago prestatzen da, oso erraza bihurtzen da eta ez du amargura.
osagaiak:
- gurina - 35 g;
- Tipula - 95 g;
- ezkaia - 2 adar;
- sagar (handia) - 1 pieza;
- oilasko gibela - 480 g;
- vermutoa - 55 ml;
- krema - 55 ml.
prestaketa
Oilasko gibela ez da zinema eta hodietatik garbitu beharrik, garbitu, lehortu eta urre koloreko urre argitsuan frijitu, tipula erdi erdiarekin batera. Gehitu ezkaia, sagar zatiak, gutxitu beroa eta simmer gutxienez 15 minutu sagarrak apur bat egiteko eta gibela oso prestatua izan da. Purgatu vermutoa eta lurrundu, suaren aurreko intentsitatea areagotu. Gibela hozten denean, irabiagailua krema, denboraldian eta zerbitzatu itsatsi.
Kukuxinarekin egindako otordu onena
Gazta datak zaporetsuak dira, ez bakarrik cognac egiteko merienda batean, baina ardo lehorrekin edo vermutekin aurkezten dira. Beste gauza batzuen artean, harrigarriro azkar prestatzen dira.
osagaiak:
- Datak - 18 pieza;
- gazta gogorra - 55 g;
- urdaiazpikoa - 9 xerra;
- astigarrak almibarretan - 45 ml.
prestaketa
Ebaki datak bakoitzeko hezurrak ordez, jarri gazta zati bat. Zatitu urdaiazpiko zerrendatan erdia, haizeak data bakoitzeko erditik eta hortxape batekin konpontzen. Berehala zerbitzatu ahal izango duzu astigarrak almibarretan, eta urdaiazpiko datak xehatu eta labean 200 gradutan 10 minutu egin ditzakezu.
Cognac erretegia izokina
Otra merienda unibertsala kanape izokina da. Jakina, gurina gurinarekin nahastu eta arraina jarri dezakezu, baina gure bertsioa pixka bat dotoreagoa da. Mokaduaren barruan, konpainiak arraina egingo du kaparrak eta krema gazta.
osagaiak:
- izokina ketua - 380 g;
- krema gazta - 75 g;
- likido kea - 2-3 tanta;
- kaparrak - aurkezteko;
- baguette.
prestaketa
Txikitu krema gazta gatz pixka batekin eta kea likidoa tanta batzuk gehitu. Azken urratsa zure esku dago. Txigorgailuarekin marmolezko xerrak, frijitu lehor batean edo parrillan. Onartu txigortuak hozten, gaztaz estaltzeko, arraina eta kaparrak xehatu.