Erradiak antzinatik ezagutzen dira. Bere jatorrizko lurraldea Asia da. Aurretik, antzinako Greziako, antzinako Erromako eta Egiptoko herriek janaria oso erabilia izan zen. Arrazoi interesgarriena erromatarrek errefautxo eta ozpina edo eztia konbinatzea nahiago zuten. XVI. Mendean landare hau Europan bilakatu zen. Batez ere, bertako platerak gustatu zitzaizkion andereñoak, beren figura zaintzen dutenak. Kaloria erradikala barregarria denean txikia da.
Zenbat kaloria daude errefautxoetan?
Beraz, produktuaren 100 gramo bakoitzeko errefautxo kalorikoaren balioa 25 kcal besterik ez da. Kasu honetan, 93 gramo ur da, karbohidratoak 3,3 gramo inguru ditu, proteinak - 1,3 gramo eta 0,2 g bakarrik koipeak.
Nutriktoreek dietetan sartzen uzten dietenez, koipe gutxi batzuk galdu nahi dituztenentzat aholkatzen da, beraz, landareak bitaminak izaten jarraitzen du. B taldeko bitaminak ditu, potasioa, sodioa eta burdina. Bakoitzean imajinatu behar da: 100 g-ko produktua, C bitamina, azido askorbikoa normala. Errefautxo esker, gorputza zelula berriak sortzeko errazagoa eta azkarragoa da.
Proteina kopuru handia dauka, hau da, beharrezkoa da dietak edo otorduak haragirik gabe.
Errefautxo freskoa azenarioekin konbinatu daiteke eta, nahiz eta kaloria edukiak apur bat handitzen den, nahasketa horrek guruinaren mucosa berreskuratzen laguntzen du. Ez da alferrik izango produktua entsaladak, zukuak prestatutako freskoak erabiliz.
Hotzeriak kentzeko laguntzen du, buruko minak oinazeak. Izan ere, errefautea azukrea eta gantzak ez ezik, gorputzaren entzimak eta zuntzak ere baliagarriak dira.
Gainera, root-k kolesterol "txarra" kentzeko gai da gorputzetik.
Hala ere, kaloria gutxi dagoen arren, barazkiak gomendatzen dira gaixotasun gastrikoa jasaten dutenentzat. Ez dago produktuan zeure burua mugatzeko beharrik, urarekin minutu gutxitan hozten da.