Elikagaiak elikagai asko dituenez, osasunari buruz zaintzen duen pertsona bakoitza jakin beharko zenuke. Potasio beharrezkoa da gorputzara, eta bere gabeziak nekea estutu dezake eta, hori ekiditeko, beharrezkoa da zure dietak zenbait plater sartzea.
Zer produktu potasio dago?
Millet porridge bezalako plater sinple eta ezagun bat substantzia erabilgarri honen kopuru handia dauka. Gorputzari mesede gehiago emateko, buckwheat naturalaren eztia koilarakada bat ere gehitu daiteke, eta potasio asko duten produktuak aipatzen ditu.
Apple sagardo ozpina substantzia horri aberastutako produktuen zerrendan dago. Jakina, urarekin nahastu behar da 1 TSP proportzioan. ozpina 200 ml likido bakoitzeko, edaria egunean edan daiteke, beraz, beharrezko potasio eguneroko tasa lortzeko.
Barietate lehorrak, pikuak, prunes eta mahaspasekin elikatzen diren bitartean, pertsona batek ezin du beldur izan substantzia baliagarri horren defizita izan dezan. Medikuek eguneko 50 fruta lehorren inguruan jatea aholkatzen dute, nahikoa izango da. Fruitu eta fruitu freskoei dagokienez, potasioaren iturriak bananak, sandiak, melons, currants eta cranberries dira. Udan eta udazkenean hobe da fruta freskoak lehentasuna ematea, fruitu lehorrak baino.
Pepinoak, tomateak, errefautxoak, kalabaza eta kalabazinek ez dute gorputzaren potasio gabeziaren garapena saihesteko, baina hainbat taldetako bitaminak ere saturatzen dituzte. Udaberrian, bitaminaren gabezia garatzea litekeena da, gutxienez 1-2 astean barazki freskoak behar dituzu, immunitatea ondo mantendu eta hobetu dezakezu.
Bero-tratamendua behar duten produktuak, potasioa eta nutrienteak dituzten beste asko, bereizitako elkarrizketa bat merezi du. Bakailao , sardinzar eta navaga bezalako arrainak bitaminak eta mineralak diren produktuetan aberatsenetakoak dira, baina haien propietate erabilgarriak gordetzeko, beharrezkoa da bazkariak bikotea prestatzea, tratamendu termikoa areagotu gabe. Hori dela eta, arretaz jarraitu sukaldaritza errezeta eta ez duzu arraina gehiago behar baino gehiago mantentzen.
Txerriki eta gibeleko elikagaiak ere badaude potasio asko dagoen elikagai zerrendan. Garrantzitsua da ondo garbitu eta sutan jarri aurretik. Honek substantzia kaltegarriak kentzen eta osasungarria mantentzen laguntzen du.