Sagarrak bizitza eta osasun iturri izendatzen dira. Eta askok daki esatea: sagar bat afaltzera, eta medikuak ez du behar. Izan ere, adituek diotenez, fruta horiek beharrezkoak diren substantzia eta elementu aztarnak dituzte, gorputzak urte askotan osasun ona izan dezan. Eta fruta freskoen propietate erabilgarri ia guztiak zuku haiek estutu zizkidaten.
Sagar zukuaren onurak eta kaltegarriak guztiontzat ezagunak izan behar lirateke, produktu hau gure tauletan gonbidatu ohikoena baita. Dendan eros daiteke erraz, etxeko etxeko askok etxean nahiago dute. Hau erabat arrazoizkoa da. Medikuek diotenez, sagar berrian sartzen da sagarrondoen onuragarriak diren propietate guztiak. Horrez gain, etxean zukua bermatuta dago kontserbatzaileak eta aditibo artifizialak ez daudela, eta horregatik, sagar zukuaren onurak, eskulanak prestatuta, gehiago izango dira.
Sagar zukuaren osaera
Sagar zukuaren propietateak bere osaera zehazten du. Dauka:
- karbohidratoen konposatuak;
- Landarearen izaera duen proteina konposatuak.
- zuntz;
- entzimak;
- pectin;
- bitaminak;
- mikroelementuen multzo aberatsena;
- jatorri organikoaren azido baliotsuak.
Sagar zukuaren eduki kalorikoa araberakoa da, zer motatako sagarrak egiten diren. Froga gozoagoetan, karbohidratoak gehiago, beraz, energia-balio handiagoa du. Horregatik, adibidez, pisu gorriaren usaina fruitu azido gehiagorekin estutu behar da. Kaloriak magnitude txikiagoa izango da.
Nola erabilgarria sagar zukua?
Apple pectinak eta entzimak konposatu bakanak dira, ezin hobeto aurre egiteko prebentzioa eta digestio txarrarekin lotutako gaixotasun gastrointestinalak ere tratatzeko. Adibidez, sagar zukuaren ezaugarri ezagun bat da urdaileko likidoaren euskarriaren azidotasuna areagotzeko gaitasuna eta substantzia organikoen zatikatze prozesua estimulatzen du. Gorputz hesteetako garbiketa ere nabarmena da, idorreria saihesten eta ezabatzen duena, propietate koleretrikoak ditu. Horrek, aldi berean, larruazala, ilea eta iltzetako plateren egoera onean eragina du.
Sagar zukua erabiltzea prozesu metabolikoetan azeleratzen da, beraz, obesitatearen aurka borrokatzeko hain eraginkorra da. Horretarako, eguneroko sagar zuku edalontzi bat edan dezazun gomendatzen da, otordu batekin ordezkatuz, urdaileko arazoak ez badira. Sagar zukuaren konposizioen bitaminak eta oligoelementuak sistema immunologikoa sendotzeko laguntzen dute. Errehabilitazioan gaixoak izaten ohi dira, kirurgiaren prozedura konplikatua edo gaixotasun luze baten ondoren. Baina hitzordu hori egiteko medikua beharrezkoa izan behar da, kasu honetan auto-medicate oso gogorra da. Sagarrondoek ere laguntzen dute anemia eta hemoglobina jaitsi egin da.
Izan ere, sagarrak eta zukuak luzatzen diren bizitza ez da inolaz ere mito bat. Fruituak antioxidatzaileak dira, gorputzaren zahartze prozesua geldiarazten duena. Horregatik, fruta fresko eta zuku freskoaren erabilera etengabearen erabilera etengabea tonu orokorrarekin optimizatzen da, indarra eta energia ematen ditu eta gazteen luzapena ematen du.
Baina sagar zukuaren onurak eta kalteak ere izan daitezke. Ezin da edaten azidotasun handiarekin, gastritisarekin, gastrointestinaren urdaileko ultzerak. Pankreatitisa duten pazienteetan ere kontrajartzen da etapa akutuan. Haurrentzako eta haurdun dauden emakumeak sagar batetik zuku diluituaren erabilera hobe da. Diabetikoek sagar mota desberdinak dituzte, azukre kopuru txikia dutenak. Eta kantitate txikietan edan dezakezu, zure medikuari kontsultatu ondoren.