Ukrainako borsch benetakoa mahaiari bidali nahi badiozu , ezingo duzu baratxuri beroa olio bikain eta isuririk egin. Hot eta lurrintsu, legamia edo bezdozhzhevoy oinarri labean daiteke eta errezeta hau desmuntatu egingo dugu material honetan.
Pampushki baratxuriarekin borsch - errezeta
Borscht zaporetsu eta behar bezala prestatutako adierazle nagusia berscht-ekoa da. Ogia pisu gutxi izan behar da, erraz zuntzetan desmuntatu eta distira txikiak egiteko.
osagaiak:
- irina - 355 g;
- ur epeletan - 230 ml;
- Berehalako legamia - 10 g;
- azukre granularra - 5 g;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Pampushes prestatzeko eskema ez da nahikoa legamia ore nahasketa erregimen, sekretu osoa osagai proportzioetan bakarrik dago. Azukrea ur epeletan garbitu eta berehalako legamia bota. Utzi minutu bat aktibatzeko, eta une honetan pasatzen utzi sorta lehortu osagai nagusia - irina. Pour legamia irina irina egiteko, eta emaitza nahasketa hasteko elastikoa bihurtu arte. Formatu orea kom batean eta utzi ordubetez beroan. Ondoren, orraztu dumplings sartu eta utzi gozogintza plater beste ordu erdi bat utzi. Labean joan aurretik, azalera estali ezazu arrautza irabiatua. Pampushki borsch-era labean 40 minutuz 175 graduko labean.
Prest buns oraindik beroa baratxuri, gatz, olio eta ur kopuru txiki bat nahastu.
Nola prestatu pephushki legamiarik gabeko borscht-ekin?
Legamia edo nahasketa gaitasunik eza ez bada nahastu nahi ez baduzu, ondoren errezeta-ontzi hauei buruzko oinarri gisa hartu. Pumpushki legamiarik gabeko erraztasuna galdu egingo da, baina oraindik ere leuna izaten jarraituko du.
osagaiak:
- irina - 355 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- ura 240 ml;
- landare-olioa - 15 ml.
prestaketa
Sukaldaritzaren teknologiarako trikimailurik ez, errezeta hau ez da mozten, nahikoa da zerrendako osagai guztiak konbinatzea, soft test bat osatuz. Ondoko orea tamaina hobearen zatietan banatzen da, roll eta labean 200 gradu inguru 20 minutuz (buns tamaina arabera).
Baratxuri dumplings errezeta
Baratxuriek bere gogoko produktua zuzenean oreetara gehitzen dute gustu nabarmenagoa lortzeko. Baratxuri gehituz pumsters beraiek ondoren, ez da beharrezkoa baratxuri olio berezi bat prestatzeko, besterik gabe, lubrifikatu buns gurina urtu eta jateko hasteko.
osagaiak:
- baratxuri txikitua - 1 tbsp. koilara;
- legamia - 10 g;
- ur epela - 55 ml;
- landare-olioa - 60 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- azukre granularra - 10 g;
- irina - 390 g;
- Gurina - 55 ml;
- esne - 230 ml;
- perrexil edo ezkaia lehorrak.
prestaketa
Esne hotzarekin ura eta landare-olioa konbinatuta, disolbatu azukre-kristalak nahasketan eta legamia azalera bota. Utzi legamia 10 minutu aktibatzeko, ondoren pour bat arrautza irabiatua eta whipping errepikatu. Ondoren, baratxuriak bidali eta lehortu eta irina gehitu. Ondoko orea nahastu ondoren, utzi beroa tamaina bikoiztu arte. Ozpina dumplings batean banatu ondoren, jarri gozogintza xafla batean eta utzi berriro bolumena bikoizteko. Labean bidaltzen hasi aurretik, koipe gainazalean gurina erdia koipeztatu eta perrexila edo ezkaia bota. Bake pampushki 180 graduko ordu erdira, eta ondoren, labean zuzenean, gainerako gurina estali. Gatzaz bota behar izanez gero.