"Edan erre gosariarekin - Ez ezazu gantzik!"
Haur honek, lehen begiratuan poema ergelak, ziurrenik gutako bakoitzak haurtzarotik gogorarazten ditu. Baina ez da ergela dirudi. Haurrentzako aurkezpenean, mirari produktuaren propietate garrantzitsuenetako bat transmititzen da: bere unibertsaltasuna eta digestibilidad erraza, hain zuzen ere, esnea koipearentzako erabilgarria.
Prostokvasha - propietate erabilgarriak
Esne kukurutxoaren onurak eta kalteak aztertuz gero, produktuaren izaera osoari aurre egingo diogu. Jogurtak fabrikatzeko lehengaiak esne pasteurizatuak dira, hau da, azido laktikoaren bakterioen kromosomak garatzen ditu eta hartzidura da eta irteera azido laktikoaren produktua da.
Antza denez, sukaldaritzaren produkturik zaharrena dugu, propietate erabilgarriak eta fabrikazio erraztasunarekin batera, historian galdu ez ezik, gure egunetara ia aldatu gabe.
Zein da esne kukurutxoaren erabilera eta kaltea?
Prostokvasha bitaminak eta aminoazidoak dira gizakientzat ordezkaezinak diren iturri bakarra. Hesteetako lana estimulatzen du, zuku gastrikoaren jariaketa sustatzen du, ia edozein organismoek xurgatzen du, ordubete besterik ez denean, asimilazio osoa gertatzen da.
Egun bat eguzkitako esnegain batekin hasten da pertsona osasuntsu baten arau zorrotza, eta ia adin guztietan, eta yogurtentzako dieta bat itsasten duzun ala ez kontuan hartu gabe, edo, besterik gabe, produktua dietak sartu. Baina! Pertsona osasuntsua da! Azukrerik gabeko esnea ez da nahikoa pankreatitis akutua, kolelitisa eta hepatitisa duten pertsonentzat edatea.
Gainera, esne kukuluen kaltea gastritis eroskorrekin gertatzen da, azidotasun handiko gastritis, ultzera peptikoa. Kasu honetan bereziki kaltegarriak ez dira freskoak, jogurt zaharrak.
Hori dela eta, tratamendu gastrointestinalaren gaixotasunak pairatzen badituzu,
Bestalde, jogurtak pisu galera, elikagaiak aurre egiteko eta hesteen estimulazio natural zoragarria sustatzen duen dieta produktu bikaina da. Beno, "atzo edateko" aurkako borrokan - jogurt, agian, ez dago berdinak!
Kontuan izan behar da, dieta oso modan dagoenez, yogurtean pisua galtzen hasi aurretik, jogurtak benetan naturala den probintziako landa-baserri batetik saiatu behar duzula eta etikan ezer idatzi ezin duen denda batetik.