Patxaran frijituak gaztek osatzen dute jai taula eta jangela eguneroko menua dibertsifikatzeko. Askotariko sukaldaritza auzoarekin konbinatzen duten onddo gordinak, miresle asko erakartzen ditu.
Frijituak patatak gaztazko gazta, legamia ore batetik
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 800 g;
- ura - 500 ml;
- landare-olioa - 35 ml;
- legamia sakatua - 50 g;
- azukre granularra - 50 g;
- gatza - 3-5 g;
- frijitzeko landare olioa;
Betegarria:
- gaztanbera - 500 g;
- azukre granularra - 150 g;
- Vanilla azukrea - 7-10 g.
prestaketa
Ontzi batean, ur pixka bat berotu eta legamia disolbatu bertan. Azukrea eta gatza bota eta nahastu arte. Orain landare-olioan bota dugu, irina zuritu eta orea oratu. Leuna eta itsastea bihurtzen da. Estali itzazu plater oihal garbiarekin edo eskuoihal batekin eta hozkailuan zehaztu.
Ogia hau egokia da ordubete eta hiru orduz, eta arratsaldean has zaitezke, eta goizean egosi. Horrez gain, janariaren zinema etxean hainbat egunetan gordetzen da.
Gaztaina nahasketa betez, azukrea eta bainila azukrea.
Oinatik pilotak egiten ditugu, gure eskuekin pasatzen ditugun pastelak. Koilara betegarriaren erdian jarri eta, kontrako ertzak itxita, pattya osatzen dugu.
Ondoren, hozten edo kazola batean olio gorria jarriko dugu. Bi aldeetan garbitasunaren kolorea mantentzen dugu eta napkin bat edo paper eskuoihal batekin kendu.
Betegarrian, mahaspasekin gehitu ditzakezu eta azukre hautseztatu hautseztatu.
Jarraian, gerezi gazta frijitu gabeko aldaera bat eskaintzen dugu. Mokadu bikain edo lehen plateren gainetik egongo dira.
Errezeta frijituak gazta eta gaztazaleekin Kefirrekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 350 g;
- kefir - 250 ml;
- gazta gogorra - 120 g;
- soda - 10 g;
- azukre granularra - 10 g;
- gatza - 5 g;
- frijitzeko landare olioa;
Betegarria:
- gazta erdi gazta 420 g;
- aneta - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Kefir batean, azukrea, gatza eta soda bota, gehitu gazta, irina eta irina, eta orea jarri. Lush izan behar du, baina ez zure esku itsasten.
Osagarri fin-fin txikitutako aneta berde garbitu eta berdeak gehitu, cottage gazta gehitu, gatza eta ondo nahastu.
Proba honetatik zenbatekoa txiki bat jartzen dugu, tarta bat osatzen dugu, eta bertan erramu jarriko dugu. Patty zigilua eta landatu landare olioarekin zartagin batean frijitu. Tarts ematen dugu marroi bi aldeetan prest arte.