Gingerbread sarritan familia-tea alderdietan aurkitzen da. Eta ohiko itxura duten arren, ez du gogo handirik eragiten, zaporeen ezaugarriek guztiz maite dute. Egoera hori konpondu eta gurekin prestatzeko aukera ematen dugu. Zure gingerbread gogokoena dekoratzea, hala nola zoragarria den aysing-a, itxura primitibo, dotore eta garrantzitsuena emango die haurrentzat.
Gingerbread-aren errezeta
osagaiak:
- oilasko arrautza freskoen proteinak - 2 pcs;
- azukre hautsa - 520 g;
- azido zitrikoa - 5 g;
- Vanillina - 1 paketea;
- bi koloreko elikagai koloreak (aukerakoa) - 2 g bakoitzeko.
prestaketa
Ontzi sakon eroso batean, urtxintxak eskuz egindako eskuz egindako whisk bat bota ezazu aparra agertu arte. Pixkanaka-pixkanaka, azukre hautsezkoa, bainila eta erritmikoa gehitzen zaizkio, dena nahastu egiten da, baina ez da nahastu beharrik. Masa guztiz homogeneoa denean, azido zitrikoa askatzen ez den bitartean oraindik ere ez da nahikoa indar handirik eta arinago arintzen jarraitzen du aysing-ekin oztopatzea, dentsoagoa bihurtzen den arte eta ez da gelditzen.
Kolore desberdinetako glazearekin lan egin nahi baduzu, limoi-zukua gehitu aurretik, proteina masa bi zatitan banatzen dugu. Horregatik, azidoa banatzen dugu eta banatzen da bi ontetan, koloretan gehitzen zaizkizunez eta masa nahi duzun egoerara eramateko.
Esaten dizugu proteina aysing nola egiten duzun, zure gingerbread egiteko edo dekoratzeko. Baina gingerbreadaren azalera bete behar baduzu, orduan ez dugu gure errezeta prestatzeko teknika aldatuko, azukre hautsaren zenbatekoa murriztuko dugu 70 gramoko glaze likido gehiago lortzeko.
Pintxoak gingerbread cookieak eginez
Pergamino batetik kulechek tamaina txiki bat bihurrarazten dugu, eta horrek inysy bat ezarri dugu. Ez da gomendagarria glaze inposatu asko, funtzionamendu deserosoa izango delako. Poltsaren uhin txikia moztu (zulo handi bat egiten baduzu, aysingek gezurra eta ausarki begiratuko dute). Gingerbread fresko eta freskoan, ertzean zuhurtziaz, glaze eta zirkulua ingurune osoa aplikatzen ditugu. Erdian zure azenarioa kolore ezberdinetako bat erabiliz apaintzen dezakezu, eta nahi ez baduzu, egin tonu bakarrean.
Dezagun produktua marrazten hasteko, lore bat egitea, glaze paketea aplikatuz, arkatz batekin marraztuz.
| | |
Ondoren, eskuila bat hartzen dugu, eta petaloak ertzak itzaliko ditugu, eta ondoren, argazki bat bezala azenario bat izango dugu. Lehortu pinturak 12 ordu baino gutxiago izan behar du.
| | |
Gingerbread beteta aisingekin
Azenarioa nola margotzen den jakingo bazenu, estalkia estaltzen ez baduzu, arazorik izango duzu. Ez ezazu inoiz gingerbread bero edo beroarekin lan egin, zure glazeak urtu eta xukatu egingo baitira.
Horrela, ingurunearen gingerbread zirkulatzen dugu, lehenago egin dugun moduan eta 2-3 ordu behar izan genituen, eta horrela, ertza jotzen dugu.
Ondoren, likido gehiago ateratzen dugu, bereziki pour pour pour eta azenarioaren goiko osoa estaltzen dugu. Aysing lehortzeko, utzi gingerbread cookieak taula gauean.
