Kondentsatuaren esnea maiz erabiltzen da gozogintza prestatzeko. Eta gehitu orea, eta krema bere oinarrian prestatzen da. Orain, esne kondentsatuarekin egindako pastel gozoak prestatzeko zenbait errezeta emango dizkizugu.
Wafer esnea kondentsatua duten pastelak
osagaiak:
- gofreak pastelak - 12 piezak;
- esne kondentsatu egosia - 1 lata;
- gurina - 200 g;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Esne kondentsatua egosita , gurina eta bainila azukrea. Waffle pastelak koipeak sortzen duen krema. 1 tarta utzi eta pikarra bihurtu. Goiko tarta hautseztatu. Tarta prest dago aldiro erabiltzeko - kurruskaria izango da, eta pixka bat utzi dezakezu, gero pastela leunagoa izango da.
Esne kondentsatua eta krema garratza duten pastelak
osagaiak:
Pastela egiteko:
- gurina - 200 g;
- krema garratza - 100 g;
- kakaoa - 3 tbsp. koilarak;
- esne kondentsatua - 1 pot;
- soda - 1 koilaratxo;
- irina - 200 g.
Krema:
- krema garratza% 20 gantz edukia - 900 g;
- azukre hautsa - 100 g;
- vainilla azukrea - 0,5 poltsa.
prestaketa
Lehenik krema garratza krema prestatuko dugu. Horretarako, colander ontzi batean jarri, bi gomazko geruza estali, krema garratza bota, estalkia estalki batekin estali eta hozkailuan utzi gutxienez 6 ordu. Hau beharrezkoa da krema garratza gehiegizko likidoa xukatzeko. Orain hasi pasta prestatzeko pastelak. Horretarako, esne kondentsatua, krema garratza, gurina xukatu eta homogeneotasun guztia irabazten dugu. Gehitu kakaoa, nahastu, pour soda, ozpina moztu eta berriro irabiatu. Eta poliki-poliki irina gehitu, orea oratu.
Ozpin egiteko modua paper osasungarriarekin estaltzen da edo irina olioztatu eta hautseztatu, orea eta koilarakada 1/3 ur hotzetan zintzilikatu. Formularioa 10 minutu ingurukoa da labean eta 190 graduko tenperaturan. Ondoren, moztu moldea eta eskuoihal batean piztu, utzi hozten. Era berean, labean 2 gehiago pastelak. Orain krema prestatzen dugu. Krema garratz, gehitu azukre hautsa, bainila azukrea eta whisk. Tarta pastela eta alboetan lubrifikatu krema. Nahi izanez gero, alboetan kokozko txirbilekin hauts daiteke eta goiko gereziak edo hauts kolorekoak apaindu beharko dira. Amaitutako tarta 2 orduz gutxienez bustitako hozkailura bidaltzen dugu.
Bidasoako pastelak esne kondentsatuarekin
osagaiak:
Pastela egiteko:
- irina - 1 beira;
- azukrea - 1 kopa;
- arrautzak - 4 pieza;
- vanillin - pinch.
Krema:
- gurina - 400 g;
- esne kondentsatua - 1 pot;
- gorringoak - 2 pieza;
- ura 50 g;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Gainerako gorringoak proteinak bereizteko. Blokeatu nahastailea, poliki-poliki azukrea gehituz, aparra trinkoaren egoera. Baltsa bat erabiliz, irabiatu gorringoak. Lentamente, sartu proteina nahasketa sartu, nahasketa batekin beat jarraitu bitartean. Lata pixka bat sifted irina eta vanillina. Orea oratu dugu koilara batekin, edukiak behetik nahastuz.
Plater gozagarri desmuntagarria ondo gurina lubrifikatzen da. Pour orea eta jarri labean. 190 eta 200 graduko tenperaturan 25 minutuz labean tarta. Okindegian, labea ezin da ireki, bestela gailetak erori egingo dira. Amaitutako tarta uzten dugu
Nahasketa sute txiki batean jarri eta lodi arte egosi. Beraz, ez du erre egiten, ur bainuan egin dezakezu. Pixkanaka-pixkanaka pour nahasketa biguna gurina eta whisk sartu. Ondorioz, krema bikaina lortuko dugu. Belaki bakoitza kremarekin sortzen da. Pastelaren goialdeak eta alboak ere luma daude. Itzazu aitortu. Gozogintza pastelak esne kondentsatuarekin prest dago!